Bløtkakebunn, og marsipankake for melkeintollerante?

[Harriet Vane]

Det er noe som heter Erlet som er en fløteerstatning. Den kan ergo piskes og has på bløtkaken, før du legger på marsipan. Inni kaken kan du ha gele eller syltetøy. Jeg lager av og til en langpanne med et tynt lag gele, og hakker den opp og har den mellom lagene sammen med krem.

Odense Erlet er en melk/fløteerstatning laget av palmekjerneolje. Den er fin å bruke til bløtkake, iskrem, desser, og til å ha i sauser.

Streich lager produkter som alternativ til melk og fløte. Man kan benytte Streich til smørepålegg, kalde og varne sauser, dip, dressing, til pasta og nudler, jevning til supper, baking, is m.m. Streich finnes i 12 forskjellige smaker og fåes i 50 g. Beger og 180 g glass. Den er 100% vegetabilsk og basert på solsikkekjerner, er rik på B1 og B6 vitaminer, kostfiber og flerumettede fettsyrer. Den er fri for gluten, hvete, gjær, lactose, selleri, egg, melk, sesam, mandler, soja, sukker, konserveringsmidler, antioxidanter og fargestoffer.

• På helsekostbutikker, Ultra og Ica Maxi får du kjøpt Odense Erlet. Denne er laget av en palmeolje, og erstatter fløte i mange oppskrifter. Denne kan du bruke i sauser, rører, vaniljesaus, vaniljekrem, den kan piskes til krem, du kan lage god is, riskrem eller herlige fromasj-kaker. Denne selges som 1 litere, er veldig drøy i bruk, men har kort holdbarhet etter åpning.
• Det finnes også flere typer soyafløte-erstatninger som fås på små bokser. Disse er også fine i sauser ol. F.eks Soya cream eller Alpro Soya.
• Soyatoo! Soya spray Cream. Krem på sprayboks. Kjekk både hjemme og på tur.

Her er oppskrifter uten melk