Salt kjøtt og komle

[Filifjonka]

På sørlandet har vi komper, og de spises uten kjøtt eller annet tilbehør ved siden av. Inni er det salt kjøtt, og de spises med smør og sukker(!) Rørte tyttebær går også an. Det høres jo unektelig ut som en merkelig rett, og jeg tror kanskje man må være oppvokst med det for å like det. Mannen min syns det er skrekkelig.
Jeg har ikke lagd det selv på mange år, men kjøper ferdige i butikken en sjelden gang, kanskje en gang i året eller to. Da jeg var liten syntes jeg komper var supergodt!