Din beste sjokoladekake?

[Stompa]

Denne er helt utrolig god. Veldig saftig, og nesten best en-to dager etter at den er bakt. Mange voksne som ellers ikke spiser sjokoladekake elsker denne.


Texas sjokoladekake

400 g margarin
4,5 dl vann
8 ss kakaopulver
9 dl sukker
2,5-3 dl rømme
4 egg
9 dl hvetemel
1 ts salt
2 ts natron


1. Kok opp margarin, vann, kakao og sukker.
2. Avkjøl blandinga. (Spar evt noe av vannet og ha i etterpå så går det fortere)
3. Ha rømmen i blandinga når den er avkjølt nok til at rømmen ikke skiller seg.
4. Ha i eggene, ett av gangen.
5. Ha i hvetemel, salt og natron

Ha i stor langpanne.
Stek på 180 grader, ca 30 minutter.


Glasur
100 g smeltet margarin
6 ss melk
4 ss kakaopulver
1 ts vaniljesukker
350 g flormelis

Ha glasuren på lunken, mens kaka er varm.