Deres beste oppskrift på falafel?

Dixie Diner · 11-05-08, 14:25

Jeg ELSKER falafel og har hittil bare pleid å kjøpe frosne i helsekosten. Nå vil jeg lage mine egne, og har funnet mange oppskrifter på nettet. Har funnet to jeg vil prøve, men har dere noen knallgode oppskrifter å dele, noen dere har prøvd ut og vet er gode?

11-05-08, 22:24

Dytter på denne. Jeg vil også ha oppskrift.

Tammen · 11-05-08, 22:40

Jeg kjenner noen som lager falaffel ved å lage hummus slik de liker den best ( pluss persille ), avkjøler og lager små runde boller som de ruller i noe rasp før de stekes.

Steingodt!

Dixie Diner · 12-05-08, 07:55

Det var lurt. Falafel-oppskrifter ligner jo litt på oppskrifter på Hummus faktisk, bare kanskje med litt egg og mel og sånt i. Kan jo tilsette bittelitt mel og et egg i oppskriften, kanskje. Hummus er jo knallgodt.
Gleder meg til middag i dag!

turi · 13-05-08, 19:50

Åssen gikk det, var det en sleger?

Dixie Diner · 13-05-08, 20:27

Ikke den jeg laget i hvertfall. Jeg brukte en annen oppskrift, en jeg fant på nettet, og den ble aaltfor tørr og tam på smak. De så veldig gode ut, men smakte nesten ingenting. Neste gang må jeg lage dem fuktigere og ha mye mer krydder i. Jeg hadde faktisk MER krydder det stod i oppskriften, så jeg lurer på hvor lite smakssanser oppskrifts-forfatteren er i besittelse av.

Eia · 13-05-08, 20:29

Brukte du en hummus- eller falafeloppskrift?

Dixie Diner · 13-05-08, 20:31

Falafel. Jeg brukte denne:

http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift24299.asp

Benzo · 12-06-10, 12:53

Dytter på denne.

Benzo · 14-06-10, 20:42

Snuste litt rundt på forskjellige vegetarsider og kom over denne oppskriften. Har nettopp fortært 3 stk og de smakte fortreffelig.

LilleLeo · 14-06-10, 20:46

Jeg bruker SpisBedre sin oppskrift:

To bokser kikerter
To egg
En halv pose med tacokrydder
(fritt fra hukommelsen)

Tilbehør: Pitabrød, cherrytomater, romanosalat, og yoghurt naturell. Og gjerne en dæsj sweet chili-saus på. :sikle:

Dixie Diner · 15-06-10, 18:29

Opprinnelig lagt inn av Benzo, her.

Snuste litt rundt på forskjellige vegetarsider og kom over denne oppskriften. Har nettopp fortært 3 stk og de smakte fortreffelig.

Mmm høres digg ut. Men hvor viktig er kikertmelet? Jeg har alle ingrediensene unntatt det i hus, og får ikke stukket på noen helsekost/innvandrersjappe før helgen. Går det an å bruke vanlig hvetemel, mon tro? Var det det jeg brukte sist?

Dixie Diner · 15-06-10, 18:30

Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her.

Jeg bruker SpisBedre sin oppskrift:

To bokser kikerter
To egg
En halv pose med tacokrydder
(fritt fra hukommelsen)

Tilbehør: Pitabrød, cherrytomater, romanosalat, og yoghurt naturell. Og gjerne en dæsj sweet chili-saus på. :sikle:

Skeptisk ... Tacokrydder?? Jeg kan saktens prøve, men dette hørtes helt feil ut, hehe.

Benzo · 15-06-10, 18:32

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Mmm høres digg ut. Men hvor viktig er kikertmelet? Jeg har alle ingrediensene unntatt det i hus, og får ikke stukket på noen helsekost/innvandrersjappe før helgen. Går det an å bruke vanlig hvetemel, mon tro? Var det det jeg brukte sist?

Jeg brukte mandelmel, men det går sikkert helt fint med hvetemel.

Dixie Diner · 15-06-10, 18:34

Da prøver jeg! Hvis de er gode, tror jeg jeg lager en stor batch og tar med på jobb på fredag (med hjemmelaget tzatziki og rundstykker), i stedet for den vanlige kaken jeg pleier å ha med. Hvis jeg gidder eller får tid da, kake er litt enklere.

Stikka · 27-02-11, 23:40

Hvordan ble de Iset? Fornøyd med siste forsøk eller har du funnet en enda bedre oppskrift?

trøtt · 28-02-11, 09:49

Jeg elsker falafel, men de oppskriftene jeg har prøvd hjemme har ikke vært fantastiske så jeg lurer også på om du fant en perfekt oppskrift til slutt.

Enhjørning · 28-02-11, 09:58

Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her.

Jeg bruker SpisBedre sin oppskrift:

To bokser kikerter
To egg
En halv pose med tacokrydder
(fritt fra hukommelsen)

Tilbehør: Pitabrød, cherrytomater, romanosalat, og yoghurt naturell. Og gjerne en dæsj sweet chili-saus på. :sikle:

Denne er digg.
Bare husk på at det skal være to bokser kikerter, ikke to poser (tørre) kikerter som må bløtlegges først.
Det ble ... mye falafeldeig.

venla · 28-02-11, 10:01

Jeg har lagd disse et par ganger, http://veganmisjonen.blogspot.com/20...t-falafel.html

God oppskrift, men bruk nok mel så de ikke går i oppløsning.

teamor · 28-02-11, 10:02

De aller beste falaflene får man ved å bruke tørre kikerter som bløtlegges men ikke kokes. Høres rart ut, men det er sant

11-05-08, 14:25	#1
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Deres beste oppskrift på falafel? Jeg ELSKER falafel og har hittil bare pleid å kjøpe frosne i helsekosten. Nå vil jeg lage mine egne, og har funnet mange oppskrifter på nettet. Har funnet to jeg vil prøve, men har dere noen knallgode oppskrifter å dele, noen dere har prøvd ut og vet er gode? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

11-05-08, 22:24	#2
Kneazle Passiv Innlegg: n/a	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Dytter på denne. Jeg vil også ha oppskrift.

11-05-08, 22:40	#3
Tammen Fjott Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 2.021 Blogginnlegg: 12	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Jeg kjenner noen som lager falaffel ved å lage hummus slik de liker den best ( pluss persille ), avkjøler og lager små runde boller som de ruller i noe rasp før de stekes. Steingodt! __________________ Cave ab homine unius libri Ride si sapis ...

12-05-08, 07:55	#4
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Det var lurt. Falafel-oppskrifter ligner jo litt på oppskrifter på Hummus faktisk, bare kanskje med litt egg og mel og sånt i. Kan jo tilsette bittelitt mel og et egg i oppskriften, kanskje. Hummus er jo knallgodt. Gleder meg til middag i dag! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

13-05-08, 19:50	#5
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Åssen gikk det, var det en sleger? __________________ Jente -96, gutt -04

13-05-08, 20:27	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Ikke den jeg laget i hvertfall. Jeg brukte en annen oppskrift, en jeg fant på nettet, og den ble aaltfor tørr og tam på smak. De så veldig gode ut, men smakte nesten ingenting. Neste gang må jeg lage dem fuktigere og ha mye mer krydder i. Jeg hadde faktisk MER krydder det stod i oppskriften, så jeg lurer på hvor lite smakssanser oppskrifts-forfatteren er i besittelse av. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

13-05-08, 20:29	#7
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.064 Blogginnlegg: 125	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Brukte du en hummus- eller falafeloppskrift? __________________ "Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis

13-05-08, 20:31	#8
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Falafel. Jeg brukte denne: http://www.matoppskrift.no/sider/oppskrift24299.asp __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

12-06-10, 12:53	#9
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.192	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Dytter på denne.

14-06-10, 20:42	#10
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.192	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Snuste litt rundt på forskjellige vegetarsider og kom over denne oppskriften. Har nettopp fortært 3 stk og de smakte fortreffelig.

14-06-10, 20:46	#11
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Jeg bruker SpisBedre sin oppskrift: To bokser kikerter To egg En halv pose med tacokrydder (fritt fra hukommelsen) Tilbehør: Pitabrød, cherrytomater, romanosalat, og yoghurt naturell. Og gjerne en dæsj sweet chili-saus på. :sikle: __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

15-06-10, 18:29	#12
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Opprinnelig lagt inn av Benzo, her. Snuste litt rundt på forskjellige vegetarsider og kom over denne oppskriften. Har nettopp fortært 3 stk og de smakte fortreffelig. Mmm høres digg ut. Men hvor viktig er kikertmelet? Jeg har alle ingrediensene unntatt det i hus, og får ikke stukket på noen helsekost/innvandrersjappe før helgen. Går det an å bruke vanlig hvetemel, mon tro? Var det det jeg brukte sist? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-06-10, 18:30	#13
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her. Jeg bruker SpisBedre sin oppskrift: To bokser kikerter To egg En halv pose med tacokrydder (fritt fra hukommelsen) Tilbehør: Pitabrød, cherrytomater, romanosalat, og yoghurt naturell. Og gjerne en dæsj sweet chili-saus på. :sikle: Skeptisk ... Tacokrydder?? Jeg kan saktens prøve, men dette hørtes helt feil ut, hehe. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-06-10, 18:32	#14
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.192	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Mmm høres digg ut. Men hvor viktig er kikertmelet? Jeg har alle ingrediensene unntatt det i hus, og får ikke stukket på noen helsekost/innvandrersjappe før helgen. Går det an å bruke vanlig hvetemel, mon tro? Var det det jeg brukte sist? Jeg brukte mandelmel, men det går sikkert helt fint med hvetemel.

15-06-10, 18:34	#15
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Da prøver jeg! Hvis de er gode, tror jeg jeg lager en stor batch og tar med på jobb på fredag (med hjemmelaget tzatziki og rundstykker), i stedet for den vanlige kaken jeg pleier å ha med. Hvis jeg gidder eller får tid da, kake er litt enklere. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

27-02-11, 23:40	#16
Stikka ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.284	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Hvordan ble de Iset? Fornøyd med siste forsøk eller har du funnet en enda bedre oppskrift? __________________ ------------------------------------------------------------- Hard work has a future payoff. Laziness pays off NOW

28-02-11, 09:49	#17
trøtt ekstremt trøtt Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 10.854 Blogginnlegg: 32	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Jeg elsker falafel, men de oppskriftene jeg har prøvd hjemme har ikke vært fantastiske så jeg lurer også på om du fant en perfekt oppskrift til slutt. __________________ Selv om hjemmet er stedet der du kan slappe av og være deg selv, betyr ikke det at du kan misbruke kjærligheten og hengivenheten andre familiemedlemmer føler for deg.

28-02-11, 09:58	#18
Enhjørning Gullfisk Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.510	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Opprinnelig lagt inn av LilleLeo, her. Jeg bruker SpisBedre sin oppskrift: To bokser kikerter To egg En halv pose med tacokrydder (fritt fra hukommelsen) Tilbehør: Pitabrød, cherrytomater, romanosalat, og yoghurt naturell. Og gjerne en dæsj sweet chili-saus på. :sikle: Denne er digg. Bare husk på at det skal være to bokser kikerter, ikke to poser (tørre) kikerter som må bløtlegges først. Det ble ... mye falafeldeig. __________________ "Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO) Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09

28-02-11, 10:01	#19
venla jabbsaft Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.115	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? Jeg har lagd disse et par ganger, http://veganmisjonen.blogspot.com/20...t-falafel.html God oppskrift, men bruk nok mel så de ikke går i oppløsning. __________________ 09 & 13

28-02-11, 10:02	#20
teamor Superduperaktiv Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 565	Sv: Deres beste oppskrift på falafel? De aller beste falaflene får man ved å bruke tørre kikerter som bløtlegges men ikke kokes. Høres rart ut, men det er sant

Deres beste oppskrift på falafel?

Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?

Sv: Deres beste oppskrift på falafel?