Kakelotterikaker?

[Finni]

Jeg spiser og kaker fra kakelotteri, på lik linje med at jeg spiser kaker på skoletilstelninger, på idretts arrangement o.l.
Jeg spiser bare ikke kremfløtekaker fra kakelotteri lenger (dårlig erfaring..)

[Flubby]

Hva med en eplepai? Det er alltid populært, og ikke dyrere enn eplene, omtrent. Også er den grei å varme opp i micro hvis man liker den varm med is til

[Pøblis]

Kjøper dere kaker på ulike arrangementer, da? Vi har en nybakt korpsmusikant hjemme, og er bedt om å levere kake for salg i helgen. Selv hender det at jeg kjøper kake på slike arrangementer, men aller helst nystekte vafler. Jeg er jo en slurveslomse og kjøper gjerne kaker hvis jeg er på steder hvor de selger slikt. Men vi har ingen matvareallergiprobematikk i heimen, da.
Kakelotteri tror jeg forresten ikke jeg har sett på mange år.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Kjøper dere kaker på ulike arrangementer, da? Vi har en nybakt korpsmusikant hjemme, og er bedt om å levere kake for salg i helgen. Selv hender det at jeg kjøper kake på slike arrangementer, men aller helst nystekte vafler. Jeg er jo en slurveslomse og kjøper gjerne kaker hvis jeg er på steder hvor de selger slikt. Men vi har ingen matvareallergiprobematikk i heimen, da.
Kakelotteri tror jeg forresten ikke jeg har sett på mange år.

Nei, jeg gjør ikke det. Kanskje en pølse med brød, men ikke hjemmelagde kaker, og det har som sagt ikke bare med allergi å gjøre.
*fisefin*

[Pøblis]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Nei, jeg gjør ikke det. Kanskje en pølse med brød, men ikke hjemmelagde kaker, og det har som sagt ikke bare med allergi å gjøre.
*fisefin*

Jeg kjøper jo kaker og spiser i vei, jeg. Men jeg burde kanskje tenke over hvor og hvem de kommer fra? *slurveslomse*
Har du noen bekjente du ikke spiser kakene til, da?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Jeg kjøper jo kaker og spiser i vei, jeg. Men jeg burde kanskje tenke over hvor og hvem de kommer fra? *slurveslomse*
Har du noen bekjente du ikke spiser kakene til, da?

Ikke veldig nære, men sånn mer random. En titt på det kjøkkenet der fjerner all lyst på noe å spise.
På grunn av allergien er det jo litt sånn at jeg heller lar være å spise enn å intervjue folk om hvilke egg de bruker, hva de brukte kakeformen eller langpanna til sist. Jeg orker ikke å være så Zpeziell, så jeg lar heller være.

[Erica]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Ikke veldig nære, men sånn mer random. En titt på det kjøkkenet der fjerner all lyst på noe å spise.
På grunn av allergien er det jo litt sånn at jeg heller lar være å spise enn å intervjue folk om hvilke egg de bruker, hva de brukte kakeformen eller langpanna til sist. Jeg orker ikke å være så Zpeziell, så jeg lar heller være.

Eh - om det er viktig hvilke egg som er brukt er du jammen nøye. Det må jeg si. Og ellers lurer jeg littegrann på hva slags bekjente du har siden du lurer på hva langpanna og kakeformen er blitt brukt til sist? Ble veldig nysjerrig på hvilke erfaringer du har.

[Nelly]

Takk for tips fra noen av dere
Ønsker meg gjerne fler...
Det skal ikke være kremkake.
Jeg forstår at ikke alle er like begeistret for kaker som loddes ut,
men nå har det seg slik at jeg har fått i oppgave å lage 2 kaker til utloddning for barnas klubb. Og jeg synes nå jeg må gjøre oppgaven min, selv om "ingen" vil spise dem...

[apan]

Jeg ville gått for en enkel sjokoladekake, evt brownies, og en formkake. Kanskje sitronkake?

[safran]

Muffins er en slager, da. Rund sjokoladekake likeså.

[Apple]

Jeg ville gått for en sjokomadekake og noe gjærbakst, feks en kringle eller prinsessekake.

[Lykken]

Denne laget jeg i helgen, enkel og god. Kan fryses.
Banankake med kanel fra www.detsoteliv.no

Ingredienser:
2 bananer
1,5 dl sukker
1 egg
100 g smør
4 ss melk
1 ts kanel
1 ts bakepulver
0,5 ts natron
2,5 dl hvetemel

Pynt:
1,5 dl kremfløte
kaneldryss

Fremgangsmåte:

Mos bananene sammen med sukker og egget (dette gjøres enkelt med en stavmikser, men du kan også bruke en food processor eller bare en gaffel). Smelt smøret og bland med melken. Ha dette i bananmosen. Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland i.
Ha deigen i en rund form (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175°C i ca 40 min. Avkjøl kaken i formen. Løsne den fra formen og fjern bakepapiret.
Sett kaken på et passende fat. Sikt over melis eller pynt kaken med pisket krem og et lite kaneldryss, slik som på bildet.
Tips:
Bruk godt modne bananer - det gir best smak på kaken.
Banankaken er fin å fryse uten krem.

[Lykken]

Og denne fra samme side, Brownies:
ngredienser:

200 g kokesjokolade (se tips)
200 g smør
4 dl sukker
4 egg
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Smelt smøret. Brekk opp sjokoladen og ha i kjelen med smøret. La sjokoladen smelte på svak varme og rør blandingen jevn. Avkjøl. Rør sammen egg og sukker i en bakebolle med en stålvisp (ikke visp eggedosis!). Bland i den avkjølte smør- og sjokoladeblandingen. Sikt i hvetemel og bakepulver og rør deigen jevn.

Hell deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek kaken på nederste rille i ovnen ved 175°C i ca 35- 40 min (kaken skal bare såvidt være gjennomstekt). Avkjøl kaken helt i formen. Hvelv kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Del opp kaken i firkanter.

[Divine]

Mulig jeg er naiv, men jeg tror nå at folk flest er rimelig hygieniske av seg.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Mulig jeg er naiv, men jeg tror nå at folk flest er rimelig hygieniske av seg.

Det tror jeg også! I bhg har vi med kaker på ulike fester (FN dagen osv) og jeg spiser der. Kjøper også kaker på ulike 17. mai arrangement på skolen.

Tror ikke det er vanlig med kakelotteri her, i så fall er det ferdigbakte kransekaker fra baker så vidt jeg vet.

Jeg ville laget en sjokoladekake, muffins eller en god formkake.

[Magica]

Kaker er kaker. Jeg ville bakt sjokoladekake og/eller gulrotkake!

[Filifjonka]

Jeg har ikke noen tro på at alle som jobber i bakerier og på restaurantkjøkken er 100% hygieniske heller, jeg da.

[Propella]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Mulig jeg er naiv, men jeg tror nå at folk flest er rimelig hygieniske av seg.

Dessverre har jeg sett flere eksempler på det motsatte. Både i jobben og privat.

Opprinnelig lagt inn av oslo78, her.

Ler så jeg griner her... Kaker stekes på 160 - 225 grader. Tror ikke så veldig mange bakterier overlever det altså. Kremkaker kan jeg gå med på at KAN være et problem, men jeg har aldri vært borti det selv - og har spist mye kaker fra forskjellige steder i mitt liv.

Opprinnelig lagt inn av oslo78, her.

Å påstå at man blir syk av kaker stekt i en ovn er fullstendig urealistisk, og da må jeg få lov til å le. Jeg ler absolutt ikke av allergier, for det vet jeg at kan være svært så reelt og fryktelig kjedelig for dem som har det.

Sist jeg sjekket kan man bruke utstyr som ikke rengjort skikkelig, ta på bakevarene med urene hender etterpå at det er stekt og glasuren blir ikke varmebehandlet og er dermed en kilde til smitte. Jeg syns ikke at det er hysterisk at man ikke vil spise kaker man ikke aner noe om hva slags hygiene det er i hjemmet det bakt i er. Jeg har personlig sett en person som aldri vasker hendene etter toalettbesøk og er generelt urenslig, bake kremkake til utlodding. Vedkommende klasset på kremen med bare hendene. Kaka så fin ut ferdig men den som spiser den blir garantert syk. Jeg kaller det ikke hysterisk å ta noen enkle forhåndsregler for å slippe å bli syk.

[Filifjonka]

Æsj.

[Polyanna]

Opprinnelig lagt inn av Propella, her.

Jeg har personlig sett en person som aldri vasker hendene etter toalettbesøk og er generelt urenslig, bake kremkake til utlodding. Vedkommende klasset på kremen med bare hendene. Kaka så fin ut ferdig men den som spiser den blir garantert syk. Jeg kaller det ikke hysterisk å ta noen enkle forhåndsregler for å slippe å bli syk.

Det var vel å overdrive litt... Hvis personen ikke er smittsom med noe skikkelig smittsomt noe, så er jo det ganske usannsynlig, da.

(ekkelt som bare rakkern, da)