Vafler med utrolig sukkermengde

[Fakse]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Jeg skal ikke forandre på røren, jeg må følge oppskriften idrettslaget bruker. Aner ikke hva slags tradisjoner som ligger bak her, om det er oppskriften til grunnleggerens bestemor fra 1820 eller hva det er.

Så jeg kan ikke gjøre annet enn å evt. foreslå at de går over til en mindre knallsøt oppskrift på sikt.

Tsk. Fjern halvparten av sukkeret og se om noen merker noe.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Fakse, her.

Tsk. Fjern halvparten av sukkeret og se om noen merker noe.

Mitt forslag også!

[Filifjonka]

Ja jeg har tenkt på det jeg også. De vil jo likevel være knallsøte. Men jeg syns jo idrettslaget skal forandre røren sin sånn på fast basis også.

[Cuyahoga]

Jeg synes sukkerfrie vafler med havregryn og sammalt rug og økologisk speltmel og jeg vet ikke hva er noe av det kjipeste jeg kan få servert. :dukker:

Jeg synes vafler er best i tradisjonell bestemorsutgave, med sukker, meierismør og hvetemel. Når det er sagt så tror jeg den vaffeloppskriften du lister opp godt kunne ha hatt mindre sukker og fremdeles vært søte nok.

[Filifjonka]

Her hjemme, til oss selv, lager jeg både grovere vafler med sammalt mel og havregryn, og vafler med fint mel, rømme og smør. Men jeg har aldri masse sukker oppi, eller vaniljesukker. Det er ikke først og fremst for å være sunn og PK, jeg syns ikke det er godt, og liker heller noe søtt oppå vaflene og ikke i røra.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Ja jeg har tenkt på det jeg også. De vil jo likevel være knallsøte. Men jeg syns jo idrettslaget skal forandre røren sin sånn på fast basis også.

Jepp, enig, men i første omgang halverer du sukkeret, serverer vafler og registrerer eventuelle kommentarer. Meld tilbake til oss. Skal vedde på at ingen merker noe.

[Irma]

Samme her Filifjonka, det med sukkermengden akkurat i vafler er ikke noe PK-greier. Økologisk bevissthet er dessverre ikke spesielt framtredende i vårt hjem, men med åra har jeg begynt å lage vafler med sunnere vri. Med havregryn, revne gulrøtter, grov spelt og sånt. Men det er fordi at vaflene har blitt brukt som erstatning til brød, f.eks til kveldsmat. Hadde ikke laget sånne vafler til fest.

Sitat:

Nei, nå tror jeg nesten at du spøker, Irma! Jeg har aldri vært borti vafler uten sukker, i alle fall (og jeg har spist min skjerv i løpet av livet). Pannekaker blir jo noe annet. Når det er sagt, synes jeg jo at sukkermengden i denne oppskriften høres avsindig ut.

Jeg har jo litt vaniljesukker i da, så de er ikke sukkerfrie. Melk synes jeg skaper litt søtsmak i seg selv, så vaflene smaker litt søtt. Jeg er glad i søtt, men akkurat i vafler synes jeg litt fløte, rømme eller kulturmelk gjør mer positivt med smaken enn sukker. I grøt f.eks vil jeg ha søtsmaken blandet inn, sukker kun oppå grøten synes jeg er galskap. Så jeg er ikke konsekvent.

[Polyanna]

Samme greie her. Det har med hva som er lettstekt og lettsolgt å gjøre, tror jeg.

De har nok hatt ørten erfaringer med sunne mammaer som dukker opp med røre som lager supersunne vafler folk overhodet ikke liker, tenker jeg.

[Nip]

Der mista jeg ihvertfall lysten til å kjøpe vaffel ute til sønnen min...

Da kan han heller få 3 sunnere og fortsatt gode av meg uten sukker :P

[Frøy]

Hvorfor må alltid alt være så sunt?

Ja, sukkermengden i denne oppskriften er kanskje litt voldsom, men alle vet jo at vafler er kake og man skal ikke spise mye av det, men det må vel være lov for barn og voksne å kose seg litt av og til.

Jeg heller heller mot måtehold enn å finne på alt slags "sunne" varianter.

[ElinM]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Hvorfor må alltid alt være så sunt?

Ja, sukkermengden i denne oppskriften er kanskje litt voldsom, men alle vet jo at vafler er kake og man skal ikke spise mye av det, men det må vel være lov for barn og voksne å kose seg litt av og til.

Jeg heller heller mot måtehold enn å finne på alt slags "sunne" varianter.

Nei, alt trenger ikke å være så sunt. Men problemet er at kaker og vafler dukker opp i enhver sammenheng, og dermed noe man gjerne støter på opptil flere ganger i uka om man er med på litt forskjellig. Da kan det faktisk være greit at man har sunne alternativer som også frister. Jeg velger heller noe sunt enn noe usunt på slike arrangementer hvis jeg har muligheten.

Jeg går som andre for at du halverer sukkermengden, og hvis reaksjonene uteblir tar du dette opp med "røreoppskriftansvarlig" og sier at du foreslår halvering av sukkermengden (minst) siden ingen merket forskjell.

Apropos kaker og usunn mat på idrettsarrangement. Her i byen ble det gjort et "eksperiment" under en cup. I stedet for den tradisjonelle serveringen med kaker etc ble det kun servert sunn mat, smoothies, frukt, muligens noe slags matmuffins og usøt gjærbakst. Dette var så populært at alt ble mer eller mindre revet vekk. Kanskje noe å tenke på. Ulempen med det hele er at det krevde en del mer forberedelser og litt mer jobb underveis enn det tradisjonelle kakesalget.

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av ElinM, her.

Nei, alt trenger ikke å være så sunt. Men problemet er at kaker og vafler dukker opp i enhver sammenheng, og dermed noe man gjerne støter på opptil flere ganger i uka om man er med på litt forskjellig. Da kan det faktisk være greit at man har sunne alternativer som også frister. Jeg velger heller noe sunt enn noe usunt på slike arrangementer hvis jeg har muligheten.

Jeg går som andre for at du halverer sukkermengden, og hvis reaksjonene uteblir tar du dette opp med "røreoppskriftansvarlig" og sier at du foreslår halvering av sukkermengden (minst) siden ingen merket forskjell.

Apropos kaker og usunn mat på idrettsarrangement. Her i byen ble det gjort et "eksperiment" under en cup. I stedet for den tradisjonelle serveringen med kaker etc ble det kun servert sunn mat, smoothies, frukt, muligens noe slags matmuffins og usøt gjærbakst. Dette var så populært at alt ble mer eller mindre revet vekk. Kanskje noe å tenke på. Ulempen med det hele er at det krevde en del mer forberedelser og litt mer jobb underveis enn det tradisjonelle kakesalget.

Helt enig.

Her går det aldri en uke tror jeg uten at sønnen min får servert enten kaker, kjeks, saft, brus, vafler, dessert av usunne slag osv om det enten er på sfo, skolen, hos kamerater eller andre ting som idrettsarrangementer, familie. Selvfølgelig ikke alle slag hver uke.

Bare denne uken har de fått kjeks på skolen fordi student hadde bursdag, saft og pepperkake hos kamerat, de serverte vafler på skøytestart (nå spurte ikke Vetle om å få da, så slapp unna der), han fikk en halv vaffel på cafe med mormor, i tillegg er jo masse av hverdagsmaten man spiser i norge bare sånn halvsunn eller ikke sunn i det hele tatt. Det er sjelden han får servert noe særlig grønnsaker om han spiser borte f.eks. Ikke frukt heller forsåvidt

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Hvorfor må alltid alt være så sunt?

Ja, sukkermengden i denne oppskriften er kanskje litt voldsom, men alle vet jo at vafler er kake og man skal ikke spise mye av det, men det må vel være lov for barn og voksne å kose seg litt av og til.

Jeg heller heller mot måtehold enn å finne på alt slags "sunne" varianter.

hehe... Hadde det bare vært sånn at folk spiste sunt - hadde det jo ikke vært i nærheten av ett problem. Sånn er det langt ifra.

Barn og voksne - de aller fleste koser seg altfor mye som det er. Det er faktisk ganske sinnsykt egentlig.

[allium]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Hvorfor må alltid alt være så sunt?

Ja, sukkermengden i denne oppskriften er kanskje litt voldsom, men alle vet jo at vafler er kake og man skal ikke spise mye av det, men det må vel være lov for barn og voksne å kose seg litt av og til.

Jeg heller heller mot måtehold enn å finne på alt slags "sunne" varianter.

En ting er hvor sunt det er, men med den sukkermengden der tror jeg ikke jeg ville likt de vaflene, og jeg ville ikke kost meg spesielt mye.

Jeg bruker sukker i både vafler og pannekaker, men ikke i sånne mengder. Da smaker det jo bare søtt, og ikke noe annet.

[mkj]

Opprinnelig lagt inn av allium, her.

En ting er hvor sunt det er, men med den sukkermengden der tror jeg ikke jeg ville likt de vaflene, og jeg ville ikke kost meg spesielt mye.

Jeg bruker sukker i både vafler og pannekaker, men ikke i sånne mengder. Da smaker det jo bare søtt, og ikke noe annet.

Helt enig. 1 dl totalt ville ha vært mer enn rikelig og det hadde blitt kjempegode vafler, uten at det på noen måte hadde blitt sunt på en kjedelig måte.

Jeg synes heller ikke at alt må være sunt, men det får da være visse grenser for hvor unødvendig sukkerbruk.

[Filifjonka]

Opprinnelig lagt inn av allium, her.

En ting er hvor sunt det er, men med den sukkermengden der tror jeg ikke jeg ville likt de vaflene, og jeg ville ikke kost meg spesielt mye.

Jeg bruker sukker i både vafler og pannekaker, men ikke i sånne mengder. Da smaker det jo bare søtt, og ikke noe annet.

Helt enig. Men røra er laget, og jeg tar med meg niste. Har ingen planer om å leve en halv lørdag på oversøte vafler, wienerpølser og brus.

[Filifjonka]

Jeg syns ikke alt må være så sunt alltid. Jeg reagerer ikke på masse sukker og fett i en deilig kake. Men jeg syns det er fullstendig unødvendig med 4 dl sukker i 2 l vaffelrøre, fordi det gjør vaflene vondere og ikke bedre.

Man kunne kost seg akkurat like mye om sukkermengden var kraftig redusert.

[Frøy]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Jeg syns ikke alt må være så sunt alltid. Jeg reagerer ikke på masse sukker og fett i en deilig kake. Men jeg syns det er fullstendig unødvendig med 4 dl sukker i 2 l vaffelrøre, fordi det gjør vaflene vondere og ikke bedre.

Man kunne kost seg akkurat like mye om sukkermengden var kraftig redusert.

Ja, det er på en måte det jeg prøver å si, her var sukker mengden i overkant, men å redusere den fra 4dl til en spiseskje eller nesten ingenting som noen av forslagene gikk i blir litt fjernt for meg.

[Toffskij]

Men noen synes jo at sånne vafler er gode, Fjonka. Jeg, f.eks., fordi jeg har vokst opp med veldig søte, sprø og lett knasende vafler som det aldri var meningen at man skulle ha syltetøy på. Jeg liker vafler med mye mindre sukker i også, men det er noe helt annet.

[Gaia]

Jeg tenker også at det handler om hva klubben ser selger og at det er derfor de har laget en mal for hvordan røren skal lages. Jeg foretrekker også sprø vafler fremfor de vassne sakene man får servert mange steder.