Stavmikser

[Blå]

Stavmikser i plast høres helt fantastisk ut.

Jeg lager stort sett supper og grønnsakspureer i teflongryte, og derfor har jeg foretrukket å bruke blender. Men om det er mulig å finne stavmikser i plast så er det absolutt et godt alternativ.

[Flubby]

Kenwooden min har et stort plastmunnstykke som er ekstra bredt, og er spesiallaget for sauser og supper

[Myria]

Jeg har denne stavmikseren fra Wilfa og er veldig fornøyd med den, den er i mye bruk. Jeg bruker både elektrisk håndmikser, blender, food processor og kjøkkenmaskin ofte, men alt til sitt bruk.

Stavmikser:
- kjøre supper og sauser glatte
- mose hermetiske tomater (jeg liker ikke bitene) før de has i gryter
- hakke mindre mengder nøtter, urter, sjokolade, lage loffsmuler, vispe små mengder osv
- lage pesto, salsa o.l.
- mose babymat

Blender:
- kjøre supper og sauser glatte
- lage smoothie og milkshake
- knuse is
- mose babymat (gir helt glatt konsistens, fint ved start med fast føde)
- mose frukt og bær som skal være helt glatt (f.eks. coulis)

Elektrisk håndmikser:
- vispe alt av kremer, eggedosis, marengs, kakerører o.l.
- lage aïoli og majones

Food processor:
- hakke større mengder nøtter, sjokolade o.l.
- vispe enkelte kakerører
- mose babymat (gir litt grovere konsistens, fint når de tåler at det ikke er helt glatt)
- rive ost, gulrøtter og andre grønnsaker
- mose frukt og bær

Kjøkkenmaskin:
- vispe store kakerører
- blande brøddeig og annen gjærbakst

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Blå, her.

Stavmikser i plast høres helt fantastisk ut.

Jeg lager stort sett supper og grønnsakspureer i teflongryte, og derfor har jeg foretrukket å bruke blender. Men om det er mulig å finne stavmikser i plast så er det absolutt et godt alternativ.

Braunmikseren er i plast. Ja, ikke knivene, da, men de er jo ikke nedi grytebunnen. Og så kan man legge hele den lange greia i oppvaskmaskinen, det er også kjekt; delen med motor i er ikke borti maten, så den trenger ikke å vaskes.

[Dixie Diner]

Jeg bruker stavmikser til guacamole fordi jeg får den konsistensen jeg vil ha, synes det blir bedre. Men jeg moser den ikke 100 %, må være litt grov. Men ellers brukes den lite, jeg bruker blenderen til majones, smoothies og sånt, og food processoren (som også har innsats til å lage kremer og slikt som en håndvisper gjør) til å hakke nøtter og sjokolade osv. Hvis jeg må velge én ting jeg ikke kan leve uten på kjøkkenet, må det være food processoren.

[-ea-]

Jeg bruker stavmikseren min hver gang jeg lager Nennes rundstykker - til å "knuse" cottage cheese. Et par ganger i året, m.a.o.
Den ble innkjøpt da det var behov for å lage babymat, og brukt mye det første året.

Jeg lager tydeligvis ikke den typen mat som krever stavmikser - men jeg lager en del, vil jeg påstå.

[Filifjonka]

Jeg har nettopp slitt ut min stavmikser og må kjøpe ny. Det var en enkel type fra Braun som fungerte fint i mange år. Syns stavmikser er veldig greit å ha selv om jeg har både Kitchen Aid kjøkkenmaskin, blender, miksmaster og foodprocessor.

[Neket]

Jeg har en fra Braun, med alskens dupeditter til. Jeg bruker den masse. Selve "staven" brukes til sauser, supper, mosing av diverse osv. De andre delene brukes til hakking, blanding, piske krem, piske eggehviter, rasping av ost/gulrot/whatever, lage paideig, og masse annet. Jeg har den som heter Multiquick 5 MR 570 Pâtisserie herfra: http://www.braun.com/no/household/fo...-5/models.html

[Ole Brumm]

Har Braun stavmixer, bruker den ganske ofte siden mine barn er "allergisk" mot klumper i supper eller sauser.

[Dragen]

Jeg tenker på stavmikser når jeg lager tomatsaus, suppe, og litt annet.

Jeg har håndmikser, men ikke kjøkkenmaskin.

[meisje]

Når den gamle stavmixeren min sa takk for seg hadde jeg et vanskelig halvår på kjøkkenet. Jeg bruker min veldig ofte, mange ganger per uke. Og flere av tingene nevnt i tråden her lager jeg aldri. Blenderen er upraktisk å bruke somm stavmixer men det går i nødsfall selvfølgelig.

Vi har den fra kenwood som en linket til i et tidligere innlegg, iallefall ligner den masse på den. Mulig jeg selv hadde kjøpt inn bamix, da den ser enda raskere og kraftigere ut enn vår.

Grunnen til at jeg bruker den ofte er fordi jeg lager mye supper og sauser fra bunnen, og det blir litt mere barnevennlig pluss at skummede sauser og supper smaker bedre, iallefall for øyet som skal innta maten.

Til smooties etc syns jeg blender fungerer bedre enn stavmixer. Renholdet går veldig greit om man skyller og kjører en runde med zalo vann i blender umiddelbart etter bruk.

[polarjenta]

Jeg fikk til jul, det var en sånn greie som man også kan kutte løk og sånt med, så foreløpig har jeg brukt den en gang til å kutte løk. Målet er å bruke den mere, til å lage tomatsuppe og sånt.

[AprilRyan]

Vi har slitt ut to fra Braun. Nå har vi en mer solid og kraftig fra bamix. Bruker den bl.a til supper, sauser og pureer.

[tink]

Vi har stor kjøkkenmaskin og merker godt at stavmikseren sa takk for seg ved juletider. Vi kastet ut håndmikseren for noen år siden ettersom Kjøkkenmaskina tok alt av store ting og stavmikseren med visp, kutteboks og sånn sausmoser dekket resten.

Nå må vi fram med Kenwood på X antall kilo for å piske 2 dl krem til kakaoen.

[Miromurr]

Vi har stavmikser, men jeg aner ikke hvilket merke. Den brukes til å jevne hjemmelaget suppe, til puréer og til å lage hummus og pesto. I tillegg har vi håndmikser (til pannekakerøre, kakebaking og fløtepisking blant annet), kjøkkenmaskin (til polentakake og marsipan) og blender (til drinker og smoothies). Godt utstyrt.

[gullet]

Opprinnelig lagt inn av tink, her.

............
Nå må vi fram med Kenwood på X antall kilo for å piske 2 dl krem til kakaoen.

:jepp: men Kenwooden står fremme på benken og brukes til alt.

Stavmikseren er en enkel sak fra Braun som brukes ofte til sus og supper.
I utgangspunktet ønsket jeg meg en fra Bamix, men den koster litt mer ...

[Lorien]

Jeg har stavmikser og jeg bruker den masse. Til guacamole, pastasaus (utrolig hvor mye grønnsaker man kan kamuflere i en pastasaus hvis man bruker stavmikser), supper og diverse.

[Maverick]

Jeg har stavmikser, ikke håndmikser. Bruker den til supper og pannekakerøre og sånt. (Og for lenge siden, da jeg laget barnemat hjemme.)

[Kaprifol]

Jeg har en som jeg bruker til ymse som er litt klumpete og som skal bli jevnt og fint. Det er noen ganger en saus, andre ganger suppe. F.eks. hvis jeg lager suppe av tomatbokser, løk og hvitløk - da er det fint å mose alt helt jevnt med stavmikser.

Jeg bruker den også til å lage perfekt, jevn glasur til gulrotkake.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Håndmikseren brukes til alt bakelignende som ikke er gjærdeig - kakedeig og krem og eggedosis og vaffelrøre og smørkrem og glasur.

Jeg har en visp til stavmikseren som fikser det, så for meg er håndmikser helt overflødig. Heller to i ett, enn to forskjellige maskiner.

Jeg har en fra Krups som jeg er veldig fornøyd med, Ikke minst fordi alle delene (bortsett fra motoren såklart) kan tas i oppvaskmaskinen. Den har visp, stavmikser, litermål og sånn kuttedings oppi en bolle.