Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Mrs. Longbottom · 02-11-12, 14:22

Det skal altså moses i morter, ikke i Morten, stakkar.

Novla · 02-11-12, 15:24

Nam! Den marinaden høres nydelig ut!

Mrs. Longbottom · 02-11-12, 15:37

Opprinnelig lagt inn av Novla, her.

Nam! Den marinaden høres nydelig ut!

Den er så yummi, og faktisk veldig god på laks også, da gjerne uten (så mye) hvitløk.

Tangina · 02-11-12, 15:52

Sambo har laget denne medd lammeskiver i stedet for koteletter noen ganger - det er knallgodt!
http://www.aperitif.no/Oppskrifter2/...ammekoteletter

Sitat:

Ingredienser:

ca 1 kg lammekoteletter (2 koteletter per porsjon)
1 ss smør
½ ts salt
¼ ts pepper
¼ ts oregano
Ostekrem:
100 g fetaost eller hvit geitost
1 dl revet hvit ost
75 g smør
2 eggeplommer
1 ts paprikapulver
4 tomater

Fremgangsmåte:

Brun kotelettene raskt i varm panne, 2-3 minutter på hver side. Dryss over salt, pepper og oregano når kotelettene er ferdig stekt. Legg kotelettene i et ildfast fat.
Rør smør og ost mykt og tilsett eggeplommene - en av gangen og rør kraftig. Bland i revet hvit ost og paprika. Fordel ostekremen på kotelettene.
Skold og skrell tomatene. Del tomatene i to og legg dem sammen med kotelettene. Gratiner i varm ovn, 250°C i ca. 5 minutter.
Server med stekte eller bakte poteter og en salatbolle.

Mrs. Longbottom · 05-11-12, 14:27

Hvordan ble det?

Joy Stark · 06-11-12, 23:26

Det ble ikke noe lam på oss i det hele tatt, for jeg hadde kjøpt oliven i lake med noen små biter hakket ansjos Det var såpass lite ansjos og mye oliven at jeg ikke fikk laget marinaden av det. Jeg ble litt frustrert over at jeg ikke hadde alt og heiv kjøttet i fryseren. Nytt forsøk til helgen, jeg må bare få tak i nok ansjos.

Joy Stark · 17-11-12, 19:58

Da står lammet i ovnen med marinaden din mrs. Longbottom. Jeg er spent!

Mrs. Longbottom · 18-11-12, 00:39

Opprinnelig lagt inn av Joy Stark, her.

Da står lammet i ovnen med marinaden din mrs. Longbottom. Jeg er spent!

ooh, spennende, håper dere blir fornøyd.

Joy Stark · 18-11-12, 11:34

Det var aldeles nydelig! Det syntes mannen også. Jeg tror faktisk jeg har smakt noe lignende før, men ikke helt vist hva jeg har spist.
Dette skal jeg lage igjen! Tusen takk for oppskriften Mrs. Longbottom.

02-11-12, 14:22	#1
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Det skal altså moses i morter, ikke i Morten, stakkar. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

02-11-12, 15:24	#2
Novla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Tromsø Innlegg: 1.925	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Nam! Den marinaden høres nydelig ut!

02-11-12, 15:37	#3
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Opprinnelig lagt inn av Novla, her. Nam! Den marinaden høres nydelig ut! Den er så yummi, og faktisk veldig god på laks også, da gjerne uten (så mye) hvitløk. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

02-11-12, 15:52	#4
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Sambo har laget denne medd lammeskiver i stedet for koteletter noen ganger - det er knallgodt! http://www.aperitif.no/Oppskrifter2/...ammekoteletter Sitat: Ingredienser: ca 1 kg lammekoteletter (2 koteletter per porsjon) 1 ss smør ½ ts salt ¼ ts pepper ¼ ts oregano Ostekrem: 100 g fetaost eller hvit geitost 1 dl revet hvit ost 75 g smør 2 eggeplommer 1 ts paprikapulver 4 tomater Fremgangsmåte: Brun kotelettene raskt i varm panne, 2-3 minutter på hver side. Dryss over salt, pepper og oregano når kotelettene er ferdig stekt. Legg kotelettene i et ildfast fat. Rør smør og ost mykt og tilsett eggeplommene - en av gangen og rør kraftig. Bland i revet hvit ost og paprika. Fordel ostekremen på kotelettene. Skold og skrell tomatene. Del tomatene i to og legg dem sammen med kotelettene. Gratiner i varm ovn, 250°C i ca. 5 minutter. Server med stekte eller bakte poteter og en salatbolle. __________________ Gutta -04 og -07

05-11-12, 14:27	#5
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Hvordan ble det? __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

06-11-12, 23:26	#6
Joy Stark Superduperaktiv Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Costa Blanca, Spania Innlegg: 574	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Det ble ikke noe lam på oss i det hele tatt, for jeg hadde kjøpt oliven i lake med noen små biter hakket ansjos Det var såpass lite ansjos og mye oliven at jeg ikke fikk laget marinaden av det. Jeg ble litt frustrert over at jeg ikke hadde alt og heiv kjøttet i fryseren. Nytt forsøk til helgen, jeg må bare få tak i nok ansjos. __________________ Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10)

17-11-12, 19:58	#7
Joy Stark Superduperaktiv Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Costa Blanca, Spania Innlegg: 574	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Da står lammet i ovnen med marinaden din mrs. Longbottom. Jeg er spent! __________________ Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10)

18-11-12, 00:39	#8
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Opprinnelig lagt inn av Joy Stark, her. Da står lammet i ovnen med marinaden din mrs. Longbottom. Jeg er spent! ooh, spennende, håper dere blir fornøyd. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

18-11-12, 11:34	#9
Joy Stark Superduperaktiv Medlem siden: Aug 2008 Hvor: Costa Blanca, Spania Innlegg: 574	Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det? Det var aldeles nydelig! Det syntes mannen også. Jeg tror faktisk jeg har smakt noe lignende før, men ikke helt vist hva jeg har spist. Dette skal jeg lage igjen! Tusen takk for oppskriften Mrs. Longbottom. __________________ Poden (06), Tuppen og Lillemor (08) og Knerten (10)

Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?

Sv: Lammefilet i skiver - hva kan jeg lage med det?