Gode, lyse kakemenn, noen?

Nessie · 02-12-06, 15:07

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

100 gram meierismør
3 dl sukker
2 dl melk
1 ts hornsalt
1 liter hvetemel
konditorfarge

Smelt smør og avkjøl det. Rør sammen med sukker, melk hornsalt og halvparten av melet. Til sett mer mel til deigen er passe. La stå kaldt over natten. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevl deigen ca. 1/2 cm tykk og lag figurer som stekes i 7 minutter på miderste rille ved 175 grader. La kakene avkjøles på rist og tørke helt før de pyntes med konditorfarge.

Tips: I stedet for konditorfarge som pynt kan du få kjøpt noen matfargepenner fra Cacas som gjør at det er mye lettere å lage fine mønster og ansikter på kakene. Det gjorde jeg i fjor og Elise syntes det var kjempegøy å tegne på kakene.

Jeg har en oppskrift som også skal stå over natta, og synes de blir best. Har prøvd andre som ikke har fungert så bra.

Jeg dypper mine i sjokolade jeg Sånn at halve kakemannen er i dekket av sjokolade

Nelly · 05-12-06, 20:13

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Jeg har en oppskrift som også skal stå over natta, og synes de blir best. Har prøvd andre som ikke har fungert så bra.

Jeg dypper mine i sjokolade jeg Sånn at halve kakemannen er i dekket av sjokolade

Det med sjokolade hørtes lurt ut...for jeg har bakt kakemenn for første gang og synes det er noe av det mest smakløse jeg noen gang her smakt...

Nessie · 05-12-06, 20:24

Opprinnelig lagt inn av Nelly, her.

Det med sjokolade hørtes lurt ut...for jeg har bakt kakemenn for første gang og synes det er noe av det mest smakløse jeg noen gang her smakt...

Åh?
Hm.. oppskrift brukte du da?
Jeg synes de er nydelig gode.. men den oppskriften der man skal la deigen stå over natta er best

Klatremus · 27-11-06, 21:01

Jeg synes denne oppskriften er veldig god:

Kakemenn

1 dl. soyaolje
7 dl. kulturmelk
1 kg. sukker
100 gr. matfett
10 gr. vaniljearoma
2,1 kg. hvetemel
40 gr. hornsalt

Bland først sukker og matfett, deretter olje og melk. Når dette er blandet, ha i det tørre. Deigen kan godt hvile ett døgn. Kjevl deigen 3,5 mm. tykk. Lag og lek med deigen.

Myrsnipa · 02-12-06, 15:05

Vi kaller det for Spekulars.

-ea- · 07-12-06, 11:19

Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her.

Vi kaller det for Spekulars.

Ikke for å spikke, men jeg tror du mener spekulasier.

02-12-06, 15:07	#1
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Gode, lyse kakemenn, noen? Opprinnelig lagt inn av Nenne, her. 100 gram meierismør 3 dl sukker 2 dl melk 1 ts hornsalt 1 liter hvetemel konditorfarge Smelt smør og avkjøl det. Rør sammen med sukker, melk hornsalt og halvparten av melet. Til sett mer mel til deigen er passe. La stå kaldt over natten. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevl deigen ca. 1/2 cm tykk og lag figurer som stekes i 7 minutter på miderste rille ved 175 grader. La kakene avkjøles på rist og tørke helt før de pyntes med konditorfarge. Tips: I stedet for konditorfarge som pynt kan du få kjøpt noen matfargepenner fra Cacas som gjør at det er mye lettere å lage fine mønster og ansikter på kakene. Det gjorde jeg i fjor og Elise syntes det var kjempegøy å tegne på kakene. Jeg har en oppskrift som også skal stå over natta, og synes de blir best. Har prøvd andre som ikke har fungert så bra. Jeg dypper mine i sjokolade jeg Sånn at halve kakemannen er i dekket av sjokolade __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

05-12-06, 20:13	#2
Nelly Superduperaktiv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 611	Sv: Gode, lyse kakemenn, noen? Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Jeg har en oppskrift som også skal stå over natta, og synes de blir best. Har prøvd andre som ikke har fungert så bra. Jeg dypper mine i sjokolade jeg Sånn at halve kakemannen er i dekket av sjokolade Det med sjokolade hørtes lurt ut...for jeg har bakt kakemenn for første gang og synes det er noe av det mest smakløse jeg noen gang her smakt...

05-12-06, 20:24	#3
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Gode, lyse kakemenn, noen? Opprinnelig lagt inn av Nelly, her. Det med sjokolade hørtes lurt ut...for jeg har bakt kakemenn for første gang og synes det er noe av det mest smakløse jeg noen gang her smakt... Åh? Hm.. oppskrift brukte du da? Jeg synes de er nydelig gode.. men den oppskriften der man skal la deigen stå over natta er best __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

27-11-06, 21:01	#4
Klatremus Aktiv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 144	Sv: Gode, lyse kakemenn, noen? Jeg synes denne oppskriften er veldig god: Kakemenn 1 dl. soyaolje 7 dl. kulturmelk 1 kg. sukker 100 gr. matfett 10 gr. vaniljearoma 2,1 kg. hvetemel 40 gr. hornsalt Bland først sukker og matfett, deretter olje og melk. Når dette er blandet, ha i det tørre. Deigen kan godt hvile ett døgn. Kjevl deigen 3,5 mm. tykk. Lag og lek med deigen.

02-12-06, 15:05	#5
Myrsnipa Pen. Så det så. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.528	Sv: Gode, lyse kakemenn, noen? Vi kaller det for Spekulars. __________________ Whatever Your Mind Can Conceive, and Believe, the Mind can Achieve- Napoleon Hill

07-12-06, 11:19	#6
-ea- heimføing Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heime Innlegg: 16.208 Blogginnlegg: 179	Sv: Gode, lyse kakemenn, noen? Opprinnelig lagt inn av Myrsnipa, her. Vi kaller det for Spekulars. Ikke for å spikke, men jeg tror du mener spekulasier.

Gode, lyse kakemenn, noen?

Sv: Gode, lyse kakemenn, noen?

Sv: Gode, lyse kakemenn, noen?

Sv: Gode, lyse kakemenn, noen?

Sv: Gode, lyse kakemenn, noen?

Sv: Gode, lyse kakemenn, noen?

Sv: Gode, lyse kakemenn, noen?