Hva klarer du deg fint uten på kjøkkenet?

Singha · 22-09-06, 12:16

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Ad lufting av vin.
Jeg var på et foredrag med en professor i teoretisk fysikk. Han påstod, og jeg tror han nok, at det er mye mer effektivt å lufte vinen i glasset enn i en flaske. Du får mye større kontaktflate mellom oksygen/vin i et glass enn i den lille åpningen i en flaske. Dessuten blir jo vinen luftet mens man drikker. Ergo bør man ha et størst mulig glass. (Altså videst mulig). (dette er forøvrig min konklusjon og ikke professorens ...)

Ikke så dum løsning detta
Lufting av vinen er uansett en mye missforstått greie. For det er som du nevner ingen overflate å snakke om i en flaske eller smalt glass. Men Rosenthal karaffelen er uansett ypperlig til det! Fordi du da fysisk heller vinen sakte over i karaffelen, noe som gjør at den luftes bedre slik - enn i et glass eller flaske. Så kjennere som lufter vinen, heller den over i en karaffel - uten å tilføre bunnslam om det finnes slikt.

Singha · 22-09-06, 12:18

Det mest fortreffelige jeg har på kjøkkenet mitt kommer fra mannens singelbo. Jeg har kastet det meste, som foreksempel plommesteinfjerner, men har beholdt tacoskjellbeholderen til skrekk og advarsel. Halve morroa med taco er jo å grise - MASSE!

rakka · 22-09-06, 12:53

Opprinnelig lagt inn av Singha, her.

Ikke så dum løsning detta
Lufting av vinen er uansett en mye missforstått greie. For det er som du nevner ingen overflate å snakke om i en flaske eller smalt glass. Men Rosenthal karaffelen er uansett ypperlig til det! Fordi du da fysisk heller vinen sakte over i karaffelen, noe som gjør at den luftes bedre slik - enn i et glass eller flaske. Så kjennere som lufter vinen, heller den over i en karaffel - uten å tilføre bunnslam om det finnes slikt.

Enig i at lufting av vin er en mye misforstått greie. Vinen får selvsagt luftet seg litt når du heller den nedi en trakt (enig- høres utrolig lite elegant ut, men hvordan skal man ellers treffe den bittelille åpningen til Rosendalkaraffelen?), akkurat som den får det hvis man heller vinen i et glass. Ingen forskjell i det hele tatt.

Den klassiske metoden for å unngå å få med bunnfall (dekantere) går ut på å tenne et stearinlys under flaskehalsen på vinen når man heller vinen i en ordentlig karaffel. Da ser man når bunnfallet kommer, og rekker akkurat å vippe tilbake flasken. Dette er svært sjelden nødvendig lenger, dette gjøres kun på svææært gamle, lagrede flasker som har ligget i årtier og modnet i en støvete kjeller. Og hvor ofte drikker man egentlig slik vin?

Det er de samme vinene som har godt av å luftes. Dvs at både dekantering og lufting stort sett bare er tøys for nesten alle viner.

Singha · 22-09-06, 13:56

Opprinnelig lagt inn av rakka, her.

Det er de samme vinene som har godt av å luftes. Dvs at både dekantering og lufting stort sett bare er tøys for nesten alle viner.

Uansett er det tøys for tørste modne kvinner

My · 22-09-06, 14:30

Jeg har et saltkar i porselen med en bitteliten søvskje i. Aldeles nydelig, men helt ubrukelig. Det er så smått og knuslete at man bare MÅ komme borti den og søle salt over hele bordet. Som nipsgjenstand, derimot, gjør den nytta. Hvis man liker slikt.

My · 22-09-06, 14:31

Opprinnelig lagt inn av Singha, her.

Uansett er det tøys for tørste modne kvinner

Sant, jeg kan drikke fra melkeglass, eller rett fra tuten for den saks skyld. Klarer ikke å kjenne noen forskjell.

Men jeg er ikke så veldig raffinert da, når det gjelder smak.

kisha · 22-09-06, 09:27

Smørbrødgrill.
Masse kniver med feilskjær og gafler med 3 takker, som jeg kjøpte billig.

annemede · 22-09-06, 09:34

Det mest unyttige? sånne greier til å skru inn i maisen etter at man har grillet de. Har vi noensinne grillet mais? :risterpåhodet:
Så de gikk i søpla ved forrige opprydning, da har vi de jo ikke lenger da.

Nessie · 22-09-06, 09:37

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Det mest unyttige? sånne greier til å skru inn i maisen etter at man har grillet de. Har vi noensinne grillet mais? :risterpåhodet:
Så de gikk i søpla ved forrige opprydning, da har vi de jo ikke lenger da.

Griller dere ikke maiskobler om sommeren?!
Det som er SÅ godt!

Vi griller masse maiskolber.. men har aldri hatt slike for å skru inn...

22-09-06, 09:49

Der ser man... Det at en person ikke trenger en ting skaper et behov hos en annen.

Nussi77 · 22-09-06, 10:08

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Der ser man... Det at en person ikke trenger en ting skaper et behov hos en annen.

Så sant så sant

Angelique · 22-09-06, 10:15

Mannen...den var herlig

MAnnen min er flink på kjøkkenet han, når det er baker relatert
(han er baker)

Alt annet skal han få lov å holde seg langt unna

Jeg klarer meg veldig bra uten stavmikseren jeg
Kjøpte den og tenkte, den blir fin å bruke til ditt og datt ...

Brukt den en gang på babymat, poteter og grønnsaker
Det ble en seig og ekkel masse. Kastet både den ekle massen og stavmikseren

Ole Brumm · 03-10-06, 18:32

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Vi griller masse maiskolber.. men har aldri hatt slike for å skru inn...

Det er snadder ja. Vi har ikke til å skrue inn, men berre å stikke inn-utrulig genialt !!!

Noe jeg kan klare meg uten:
- frityrkoker, den er for dårlig så det blir til at jeg bruker en kjele i stedenfor
- Pepperholder, en sånn til å bruke når man lager fårikål, den blir ikke brukt, fårikålen blir best når man har pepperen oppi uten den
- Kromkakejern, har hatt den i 2-3 år no, men har tilgode å bruke den

Zefid · 03-10-06, 18:34

Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her.

Det er snadder ja. Vi har ikke til å skrue inn, men berre å stikke inn-utrulig genialt !!!

Noe jeg kan klare meg uten:
- frityrkoker, den er for dårlig så det blir til at jeg bruker en kjele i stedenfor
- Pepperholder, en sånn til å bruke når man lager fårikål, den blir ikke brukt, fårikålen blir best når man har pepperen oppi uten den
- Kromkakejern, har hatt den i 2-3 år no, men har tilgode å bruke den

åhhhhhh kromkakejern

Nussi77 · 22-09-06, 10:07

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Det mest unyttige? sånne greier til å skru inn i maisen etter at man har grillet de. Har vi noensinne grillet mais? :risterpåhodet:
Så de gikk i søpla ved forrige opprydning, da har vi de jo ikke lenger da.

Å finnes det da? slik skulle jeg hatt ikke noe er bedre en grillet mais

Vimsen · 22-09-06, 10:21

Vi fikk noe rart til bryllupet. En flamberingspistol. Ja, for jeg lager jo Creme Brulee hele tiden.

Nessie · 22-09-06, 10:55

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Vi fikk noe rart til bryllupet. En flamberingspistol. Ja, for jeg lager jo Creme Brulee hele tiden.

De skulle sikkert virkelig finne på noe orginalt

Kan bruke den til ribba?!

**Harriet Vane** · 24-09-06, 22:35

Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her.

Vi fikk noe rart til bryllupet. En flamberingspistol. Ja, for jeg lager jo Creme Brulee hele tiden.

Jeg trenger en sånn. Kan jeg få kjøpe den?

**Harriet Vane** · 24-09-06, 22:38

Vi arvet en mikro som gikk rett i boden. Den røk på dynga sist det var kontainer her. Mikro er tull. Kaffetrakteren bruker jeg så godt som aldri, jeg liker best presskannekaffe. Hvitløkspresse bruker jeg aldri, den gjør etter hva jeg har hørt hvitløken vondt. Jeg smadrer og hakker.

Jeg er glad i stavmikseren, lokkåpneren, steketermometeret og den lille Nigella-vispen. Raclette, derimot...

Nessie · 25-09-06, 11:26

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

.

Raclette, derimot...

Jeg bruker racletten jeg!
Ikke ofte.. men når vi inviterer hjem vennepar etc..

Synes det er en sosial, fin greie

22-09-06, 12:16	#1
Singha Nybegynner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hønefoss Innlegg: 21	Opprinnelig lagt inn av annemede, her. Ad lufting av vin. Jeg var på et foredrag med en professor i teoretisk fysikk. Han påstod, og jeg tror han nok, at det er mye mer effektivt å lufte vinen i glasset enn i en flaske. Du får mye større kontaktflate mellom oksygen/vin i et glass enn i den lille åpningen i en flaske. Dessuten blir jo vinen luftet mens man drikker. Ergo bør man ha et størst mulig glass. (Altså videst mulig). (dette er forøvrig min konklusjon og ikke professorens ...) Ikke så dum løsning detta Lufting av vinen er uansett en mye missforstått greie. For det er som du nevner ingen overflate å snakke om i en flaske eller smalt glass. Men Rosenthal karaffelen er uansett ypperlig til det! Fordi du da fysisk heller vinen sakte over i karaffelen, noe som gjør at den luftes bedre slik - enn i et glass eller flaske. Så kjennere som lufter vinen, heller den over i en karaffel - uten å tilføre bunnslam om det finnes slikt.

22-09-06, 12:53	#3
rakka Aktiv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 144	Opprinnelig lagt inn av Singha, her. Ikke så dum løsning detta Lufting av vinen er uansett en mye missforstått greie. For det er som du nevner ingen overflate å snakke om i en flaske eller smalt glass. Men Rosenthal karaffelen er uansett ypperlig til det! Fordi du da fysisk heller vinen sakte over i karaffelen, noe som gjør at den luftes bedre slik - enn i et glass eller flaske. Så kjennere som lufter vinen, heller den over i en karaffel - uten å tilføre bunnslam om det finnes slikt. Enig i at lufting av vin er en mye misforstått greie. Vinen får selvsagt luftet seg litt når du heller den nedi en trakt (enig- høres utrolig lite elegant ut, men hvordan skal man ellers treffe den bittelille åpningen til Rosendalkaraffelen?), akkurat som den får det hvis man heller vinen i et glass. Ingen forskjell i det hele tatt. Den klassiske metoden for å unngå å få med bunnfall (dekantere) går ut på å tenne et stearinlys under flaskehalsen på vinen når man heller vinen i en ordentlig karaffel. Da ser man når bunnfallet kommer, og rekker akkurat å vippe tilbake flasken. Dette er svært sjelden nødvendig lenger, dette gjøres kun på svææært gamle, lagrede flasker som har ligget i årtier og modnet i en støvete kjeller. Og hvor ofte drikker man egentlig slik vin? Det er de samme vinene som har godt av å luftes. Dvs at både dekantering og lufting stort sett bare er tøys for nesten alle viner.

22-09-06, 13:56	#4
Singha Nybegynner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hønefoss Innlegg: 21	Opprinnelig lagt inn av rakka, her. Det er de samme vinene som har godt av å luftes. Dvs at både dekantering og lufting stort sett bare er tøys for nesten alle viner. Uansett er det tøys for tørste modne kvinner

22-09-06, 14:30	#5
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.566	Jeg har et saltkar i porselen med en bitteliten søvskje i. Aldeles nydelig, men helt ubrukelig. Det er så smått og knuslete at man bare MÅ komme borti den og søle salt over hele bordet. Som nipsgjenstand, derimot, gjør den nytta. Hvis man liker slikt. __________________ µ 05 07 07

22-09-06, 14:31	#6
My Semiaktiv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 30.566	Opprinnelig lagt inn av Singha, her. Uansett er det tøys for tørste modne kvinner Sant, jeg kan drikke fra melkeglass, eller rett fra tuten for den saks skyld. Klarer ikke å kjenne noen forskjell. Men jeg er ikke så veldig raffinert da, når det gjelder smak. __________________ µ 05 07 07

Hva klarer du deg fint uten på kjøkkenet?

Sv: Hva klarer du deg fint uten på kjøkkenet?

Sv: Hva klarer du deg fint uten på kjøkkenet?

22-09-06, 12:18	#2
Singha Nybegynner Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hønefoss Innlegg: 21	Det mest fortreffelige jeg har på kjøkkenet mitt kommer fra mannens singelbo. Jeg har kastet det meste, som foreksempel plommesteinfjerner, men har beholdt tacoskjellbeholderen til skrekk og advarsel. Halve morroa med taco er jo å grise - MASSE!

22-09-06, 09:27	#7
kisha Tar en fot av gangen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Havørnbyen Innlegg: 7.983	Smørbrødgrill. Masse kniver med feilskjær og gafler med 3 takker, som jeg kjøpte billig. __________________ Tenk positivt.

22-09-06, 09:34	#8
annemede Ser lyst på livet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.952 Blogginnlegg: 240	Det mest unyttige? sånne greier til å skru inn i maisen etter at man har grillet de. Har vi noensinne grillet mais? :risterpåhodet: Så de gikk i søpla ved forrige opprydning, da har vi de jo ikke lenger da.

22-09-06, 09:37	#9
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Opprinnelig lagt inn av annemede, her. Det mest unyttige? sånne greier til å skru inn i maisen etter at man har grillet de. Har vi noensinne grillet mais? :risterpåhodet: Så de gikk i søpla ved forrige opprydning, da har vi de jo ikke lenger da. Griller dere ikke maiskobler om sommeren?! Det som er SÅ godt! Vi griller masse maiskolber.. men har aldri hatt slike for å skru inn... __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

22-09-06, 09:49	#10
Albertine Passiv Innlegg: n/a	Der ser man... Det at en person ikke trenger en ting skaper et behov hos en annen.

22-09-06, 10:08	#11
Nussi77 Nybegynner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 24	Opprinnelig lagt inn av Albertine, her. Der ser man... Det at en person ikke trenger en ting skaper et behov hos en annen. Så sant så sant

22-09-06, 10:15	#12
Angelique ღ EaRtH ღ AnGeL ღ Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.805 Blogginnlegg: 297	Mannen...den var herlig MAnnen min er flink på kjøkkenet han, når det er baker relatert (han er baker) Alt annet skal han få lov å holde seg langt unna Jeg klarer meg veldig bra uten stavmikseren jeg Kjøpte den og tenkte, den blir fin å bruke til ditt og datt ... Brukt den en gang på babymat, poteter og grønnsaker Det ble en seig og ekkel masse. Kastet både den ekle massen og stavmikseren __________________ Angelique

03-10-06, 18:32	#13
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Hva klarer du deg fint uten på kjøkkenet? Opprinnelig lagt inn av guniss, her. Vi griller masse maiskolber.. men har aldri hatt slike for å skru inn... Det er snadder ja. Vi har ikke til å skrue inn, men berre å stikke inn-utrulig genialt !!! Noe jeg kan klare meg uten: - frityrkoker, den er for dårlig så det blir til at jeg bruker en kjele i stedenfor - Pepperholder, en sånn til å bruke når man lager fårikål, den blir ikke brukt, fårikålen blir best når man har pepperen oppi uten den - Kromkakejern, har hatt den i 2-3 år no, men har tilgode å bruke den __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

03-10-06, 18:34	#14
Zefid Moden Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 375 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva klarer du deg fint uten på kjøkkenet? Opprinnelig lagt inn av Ole Brumm, her. Det er snadder ja. Vi har ikke til å skrue inn, men berre å stikke inn-utrulig genialt !!! Noe jeg kan klare meg uten: - frityrkoker, den er for dårlig så det blir til at jeg bruker en kjele i stedenfor - Pepperholder, en sånn til å bruke når man lager fårikål, den blir ikke brukt, fårikålen blir best når man har pepperen oppi uten den - Kromkakejern, har hatt den i 2-3 år no, men har tilgode å bruke den åhhhhhh kromkakejern __________________ Zefid stolt fire-barns mor

22-09-06, 10:07	#15
Nussi77 Nybegynner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 24	Opprinnelig lagt inn av annemede, her. Det mest unyttige? sånne greier til å skru inn i maisen etter at man har grillet de. Har vi noensinne grillet mais? :risterpåhodet: Så de gikk i søpla ved forrige opprydning, da har vi de jo ikke lenger da. Å finnes det da? slik skulle jeg hatt ikke noe er bedre en grillet mais

22-09-06, 10:21	#16
Vimsen "De" Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.520 Blogginnlegg: 4	Vi fikk noe rart til bryllupet. En flamberingspistol. Ja, for jeg lager jo Creme Brulee hele tiden. __________________ Effektivitet er intelligent latskap.

22-09-06, 10:55	#17
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her. Vi fikk noe rart til bryllupet. En flamberingspistol. Ja, for jeg lager jo Creme Brulee hele tiden. De skulle sikkert virkelig finne på noe orginalt Kan bruke den til ribba?! __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

24-09-06, 22:35	#18
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Opprinnelig lagt inn av Vimsen, her. Vi fikk noe rart til bryllupet. En flamberingspistol. Ja, for jeg lager jo Creme Brulee hele tiden. Jeg trenger en sånn. Kan jeg få kjøpe den? __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

24-09-06, 22:38	#19
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Vi arvet en mikro som gikk rett i boden. Den røk på dynga sist det var kontainer her. Mikro er tull. Kaffetrakteren bruker jeg så godt som aldri, jeg liker best presskannekaffe. Hvitløkspresse bruker jeg aldri, den gjør etter hva jeg har hørt hvitløken vondt. Jeg smadrer og hakker. Jeg er glad i stavmikseren, lokkåpneren, steketermometeret og den lille Nigella-vispen. Raclette, derimot... __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

25-09-06, 11:26	#20
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. . Raclette, derimot... Jeg bruker racletten jeg! Ikke ofte.. men når vi inviterer hjem vennepar etc.. Synes det er en sosial, fin greie __________________ Enten går det bra, eller så går det over.