Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Salt · 03-11-10, 15:16

Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her.

Jeg er så ny i dette, at jeg har ikke prøvd å spise karber igjen, er jo ikke en uke siden jeg startet.
Fyser heller ikke på noe hele tiden, og kjenner meg behagelig mett hele dagen.

Frokost: Smoothie, av egg, kesam, frosne bringbær og litt rapsolje. Faktisk ganske god i dag.
Lunsj: Nøttemuffins, resten av blomkål og brokkoligratengen, ett kokt egg og litt fetaost.
Middag: Lavkarbopizza, laget med bunnen til Anne Hexeberg, som jeg ikke husker hvor jeg fant oppskriften, kanskje det var her?
Fylt med hakkede tomater fra boks, og ost.
Denne var GOD! Og jeg gleder meg allerede til morgendagens lunsj. Veldig mettende dog, så det blir nok til middag i morgen også.

Husker du oppskriften på pizzabunnen?

Gerbera · 03-11-10, 21:33

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

Husker du oppskriften på pizzabunnen?

8 egg
1 pk Philadelphia ost (200 g)
1 ts bakepulver
2 dl revet gulost
litt oregano
1 dl revet ost til bunnen (denne skjønte jeg ikke helt, om den skulle fordeles over bunnen før jeg stekte den første gang, eller om det var til å ha oppå fyllet etterpå, jeg kuttet den ut.

Bland alt, stekes i ca. 15 min på 180 grader. Legges på rist til avkjøling (ligger den i panna blir den myk).
Legg på passende fyll, og stek til osten smelter.

Gerbera · 03-11-10, 21:48

Frokost: Smoothie, av 2 egg, kesam, litt natreen, frosne bringebær.
Lunsj: Lavkarbopizza
Middag: Lavkarbopizza
Kvelds: Vafler! Ikke i nærheten av lavkarbo engang!!

Vel, en ny dag i morgen!

Salt · 02-11-10, 22:33

Bauche: Jeg blir skikkelig kvalm og uggen. Greit egentlig - så frister det ikke så mye!

Frokost: 2 skiver fra SDS med røkt familieskinke, majones og sylteagurk
Middag: Hjemmelaget tomatsuppe med egg og rømme
Kvelds: Skiver fra SDS med røkt familieskinke, majones og sylteagurk

Lite mat i dag; er syk og har dårlig matlyst.

Salt · 02-11-10, 22:55

113 g malte nøtter - er det en pose eller noe slikt? Eller hvorfor akkurat 113?

Hyacinth · 02-11-10, 22:56

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

113 g malte nøtter - er det en pose eller noe slikt? Eller hvorfor akkurat 113?

Kanskje pga nødnummeret til ambulansen i tilfelle nøtteallergi? :hjelpsåmm:

Gerbera · 02-11-10, 23:05

Opprinnelig lagt inn av Salt, her.

113 g malte nøtter - er det en pose eller noe slikt? Eller hvorfor akkurat 113?

Aner ikke. Jeg tror Iset har hentet oppskriften fra Ziggy, som visstnok er ganske kjent på lavkarbo.no, og som har egen blogg med oppskrifter. Jeg så den der i dag, på surfing etter pizza"deig"oppskrift.

Men det er ikke en pose, i hvertfall ikke den jeg kjøpte på Rema.

Hyacint sin teori kan jo passe bra!

Hyacinth · 02-11-10, 23:16

Jeg lager dette nå. Med 112 gram valnøtter og 114 gram mandler.

Men atte: Smøre formene med olje! Haha. For noe sabla gris, og helt umulig å få til.

Salt · 02-11-10, 23:31

Hyacinth: Det er kanskje muffinsbrettet som skal smøres hvis man bare bruker det, eller, ikke sånne papirformer?

Jeg har en annen teori. Jeg tror Ziggy har funnet en oppskrift på engelsk, og har gjort om fra cups e.l. til gram.

Hyacinth · 02-11-10, 23:39

Hehe, ja, det er kanskje det. For nå går den ¤%"¤ oljen gjennom papirformene og renner ned i stekeovnen. Helvete. Og jeg har store amerikanske muffinsformer fra Søstrene Grene. Nå har alt fløtet utover inni den #"¤& ovnen.

Møkk. De bør helst smake bra. Og nå har de stått der i 25 minutter og er fremdeles rennende.

Salt · 02-11-10, 23:42

Æsj da, ble formene flate altså? Sånn at hvis jeg tenker å prøve meg på disse, så bør jeg bruke muffinsbrettet? Må få tilbakemelding på hvordan de smaker!

Hyacinth · 02-11-10, 23:45

Note to self: Aldri mer lag muffins uten muffinsbrett.

De står til avkjøling. Må legge meg snart, får nok ikke smakt før i morgen.

Gerbera · 03-11-10, 07:32

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Note to self: Aldri mer lag muffins uten muffinsbrett.

De står til avkjøling. Må legge meg snart, får nok ikke smakt før i morgen.

Mine trengte ikke muffinsbrett altså, "røra" ble ganske fast, og gjorde ikke så mye av seg, men jeg hadde papirformer fra matbutikken da, de er kanskje tykkere? De er i hvertfall tykkere enn de små, vanlige muffinsformene.

Uff, nå fikk jeg dårlig samvittighet, håper de smaker bra, så du får igjen litt for strevet!

Benzo · 03-11-10, 09:37

Jeg har aldri hatt noe problemer med å steke nøttemuffinsene i papirformer.

Hyacinth · 03-11-10, 19:48

Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her.

Mine trengte ikke muffinsbrett altså, "røra" ble ganske fast, og gjorde ikke så mye av seg, men jeg hadde papirformer fra matbutikken da, de er kanskje tykkere? De er i hvertfall tykkere enn de små, vanlige muffinsformene.

Uff, nå fikk jeg dårlig samvittighet, håper de smaker bra, så du får igjen litt for strevet!

Haha, du trenger jo ikke ha dårlig samvittighet, det er da ikke din feil!

De smakte godt. Om enn noe tørre. Blir de det?

I dag:
Frokost: Husker ikke. Kanskje en Karinbrødskive med noe på.
Lunsj: En sånn muffins.
Lunsj 2: To sånne muffins med blåmuggost og spekeskinke
Middag: Salat, to fiskekaker, rømme og mindre enn en kvart potet.

Gerbera · 03-11-10, 20:47

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Haha, du trenger jo ikke ha dårlig samvittighet, det er da ikke din feil!

.

De blir litt tørre ja, men jeg har stort sett spist de med omelett til, og da gjør det ikke noe, blir litt som tørt brød.

Salt · 03-11-10, 17:53

Frokost: 2 skiver fra SDS med leverpostei / røkt familieskinke, majones og sylteagurk
Mellom: 1 kaffe latte
Lunsj: 2 skiver Finn Crisps med kremost med pepper
Middag: Lavkarbopizza med dansk salami, champignon og rødløk - den var jammen god! Brukte mandelbunn. Pepsi Max.
Kvelds: 1 rute (= 2 skiver) Nannahs solsikkebrød (står i ovnen nå)

Edit: 1 rute blir ikke til 2 skiver hos meg. Kanskje bakepulveret ikke virker like godt, siden det strengt tatt har gått ut på dato?

Blåbær · 03-11-10, 20:07

Frokost: en kotelett og en kaffe latte.
Lunsj: 4 blad hjertesalat med kremost, ost, skinke og agurk, paprika og minimais
Middag: kjøttdeig med kremet tomatsaus og salat
Kvelds: en kyllingbit, 2 minimais, litt agurk og en kopp te med 2 suketter

Salt · 03-11-10, 20:39

Er minimais kosher?

Blåbær · 23-11-10, 18:59

Drar denne litt opp igjen.

Jeg har vert syk de siste dagene, så ikke så spennende meny, men blomkål/brokkolisuppen i dag var virkelig en høydare. Så enkel, så god!
Kokte en blomkål og en brokkoli i vann med hønsebuljong. Rørte inn ett beger CF, og stavmikset godt. Krydret med salt og pepper. Servert med sprøsteikt bacon og ostechips.
Nok til middag til 4 + lunsj i morgen til meg.

Ellers går det endel i pizza med mandelbunn for tiden. Laget en stor posjon bunnen, og frøs ned i posjonsstørrelser.

Hjertesalat med kremost krydder, skinke, hvitost, paprika og agurk går også igjen.
Også salat med dressing av salsa og rømme.

03-11-10, 15:16	#1
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her. Jeg er så ny i dette, at jeg har ikke prøvd å spise karber igjen, er jo ikke en uke siden jeg startet. Fyser heller ikke på noe hele tiden, og kjenner meg behagelig mett hele dagen. Frokost: Smoothie, av egg, kesam, frosne bringbær og litt rapsolje. Faktisk ganske god i dag. Lunsj: Nøttemuffins, resten av blomkål og brokkoligratengen, ett kokt egg og litt fetaost. Middag: Lavkarbopizza, laget med bunnen til Anne Hexeberg, som jeg ikke husker hvor jeg fant oppskriften, kanskje det var her? Fylt med hakkede tomater fra boks, og ost. Denne var GOD! Og jeg gleder meg allerede til morgendagens lunsj. Veldig mettende dog, så det blir nok til middag i morgen også. Husker du oppskriften på pizzabunnen?

03-11-10, 21:33	#2
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Salt, her. Husker du oppskriften på pizzabunnen? 8 egg 1 pk Philadelphia ost (200 g) 1 ts bakepulver 2 dl revet gulost litt oregano 1 dl revet ost til bunnen (denne skjønte jeg ikke helt, om den skulle fordeles over bunnen før jeg stekte den første gang, eller om det var til å ha oppå fyllet etterpå, jeg kuttet den ut. Bland alt, stekes i ca. 15 min på 180 grader. Legges på rist til avkjøling (ligger den i panna blir den myk). Legg på passende fyll, og stek til osten smelter. __________________ To søte germini 05~07

03-11-10, 21:48	#3
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Frokost: Smoothie, av 2 egg, kesam, litt natreen, frosne bringebær. Lunsj: Lavkarbopizza Middag: Lavkarbopizza Kvelds: Vafler! Ikke i nærheten av lavkarbo engang!! Vel, en ny dag i morgen! __________________ To søte germini 05~07

02-11-10, 22:33	#4
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Bauche: Jeg blir skikkelig kvalm og uggen. Greit egentlig - så frister det ikke så mye! Frokost: 2 skiver fra SDS med røkt familieskinke, majones og sylteagurk Middag: Hjemmelaget tomatsuppe med egg og rømme Kvelds: Skiver fra SDS med røkt familieskinke, majones og sylteagurk Lite mat i dag; er syk og har dårlig matlyst.

02-11-10, 22:55	#5
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 113 g malte nøtter - er det en pose eller noe slikt? Eller hvorfor akkurat 113?

02-11-10, 22:56	#6
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Salt, her. 113 g malte nøtter - er det en pose eller noe slikt? Eller hvorfor akkurat 113? Kanskje pga nødnummeret til ambulansen i tilfelle nøtteallergi? :hjelpsåmm:

02-11-10, 23:05	#7
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Salt, her. 113 g malte nøtter - er det en pose eller noe slikt? Eller hvorfor akkurat 113? Aner ikke. Jeg tror Iset har hentet oppskriften fra Ziggy, som visstnok er ganske kjent på lavkarbo.no, og som har egen blogg med oppskrifter. Jeg så den der i dag, på surfing etter pizza"deig"oppskrift. Men det er ikke en pose, i hvertfall ikke den jeg kjøpte på Rema. Hyacint sin teori kan jo passe bra! __________________ To søte germini 05~07

02-11-10, 23:16	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Jeg lager dette nå. Med 112 gram valnøtter og 114 gram mandler. Men atte: Smøre formene med olje! Haha. For noe sabla gris, og helt umulig å få til.

02-11-10, 23:31	#9
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Hyacinth: Det er kanskje muffinsbrettet som skal smøres hvis man bare bruker det, eller, ikke sånne papirformer? Jeg har en annen teori. Jeg tror Ziggy har funnet en oppskrift på engelsk, og har gjort om fra cups e.l. til gram.

02-11-10, 23:39	#10
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Hehe, ja, det er kanskje det. For nå går den ¤%"¤ oljen gjennom papirformene og renner ned i stekeovnen. Helvete. Og jeg har store amerikanske muffinsformer fra Søstrene Grene. Nå har alt fløtet utover inni den #"¤& ovnen. Møkk. De bør helst smake bra. Og nå har de stått der i 25 minutter og er fremdeles rennende.

02-11-10, 23:42	#11
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Æsj da, ble formene flate altså? Sånn at hvis jeg tenker å prøve meg på disse, så bør jeg bruke muffinsbrettet? Må få tilbakemelding på hvordan de smaker!

02-11-10, 23:45	#12
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Note to self: Aldri mer lag muffins uten muffinsbrett. De står til avkjøling. Må legge meg snart, får nok ikke smakt før i morgen.

03-11-10, 07:32	#13
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Note to self: Aldri mer lag muffins uten muffinsbrett. De står til avkjøling. Må legge meg snart, får nok ikke smakt før i morgen. Mine trengte ikke muffinsbrett altså, "røra" ble ganske fast, og gjorde ikke så mye av seg, men jeg hadde papirformer fra matbutikken da, de er kanskje tykkere? De er i hvertfall tykkere enn de små, vanlige muffinsformene. Uff, nå fikk jeg dårlig samvittighet, håper de smaker bra, så du får igjen litt for strevet! __________________ To søte germini 05~07

03-11-10, 09:37	#14
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.208	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Jeg har aldri hatt noe problemer med å steke nøttemuffinsene i papirformer.

03-11-10, 19:48	#15
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Gerbera, her. Mine trengte ikke muffinsbrett altså, "røra" ble ganske fast, og gjorde ikke så mye av seg, men jeg hadde papirformer fra matbutikken da, de er kanskje tykkere? De er i hvertfall tykkere enn de små, vanlige muffinsformene. Uff, nå fikk jeg dårlig samvittighet, håper de smaker bra, så du får igjen litt for strevet! Haha, du trenger jo ikke ha dårlig samvittighet, det er da ikke din feil! De smakte godt. Om enn noe tørre. Blir de det? I dag: Frokost: Husker ikke. Kanskje en Karinbrødskive med noe på. Lunsj: En sånn muffins. Lunsj 2: To sånne muffins med blåmuggost og spekeskinke Middag: Salat, to fiskekaker, rømme og mindre enn en kvart potet.

03-11-10, 20:47	#16
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Haha, du trenger jo ikke ha dårlig samvittighet, det er da ikke din feil! . De blir litt tørre ja, men jeg har stort sett spist de med omelett til, og da gjør det ikke noe, blir litt som tørt brød. __________________ To søte germini 05~07

03-11-10, 17:53	#17
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Frokost: 2 skiver fra SDS med leverpostei / røkt familieskinke, majones og sylteagurk Mellom: 1 kaffe latte Lunsj: 2 skiver Finn Crisps med kremost med pepper Middag: Lavkarbopizza med dansk salami, champignon og rødløk - den var jammen god! Brukte mandelbunn. Pepsi Max. Kvelds: 1 rute (= 2 skiver) Nannahs solsikkebrød (står i ovnen nå) Edit: 1 rute blir ikke til 2 skiver hos meg. Kanskje bakepulveret ikke virker like godt, siden det strengt tatt har gått ut på dato? Sist redigert av Salt : 03-11-10 kl 19:50.

03-11-10, 20:07	#18
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Frokost: en kotelett og en kaffe latte. Lunsj: 4 blad hjertesalat med kremost, ost, skinke og agurk, paprika og minimais Middag: kjøttdeig med kremet tomatsaus og salat Kvelds: en kyllingbit, 2 minimais, litt agurk og en kopp te med 2 suketter __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

03-11-10, 20:39	#19
Salt Salt in the rainbow Medlem siden: Aug 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 10.064 Blogginnlegg: 112	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Er minimais kosher?

23-11-10, 18:59	#20
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2 Drar denne litt opp igjen. Jeg har vert syk de siste dagene, så ikke så spennende meny, men blomkål/brokkolisuppen i dag var virkelig en høydare. Så enkel, så god! Kokte en blomkål og en brokkoli i vann med hønsebuljong. Rørte inn ett beger CF, og stavmikset godt. Krydret med salt og pepper. Servert med sprøsteikt bacon og ostechips. Nok til middag til 4 + lunsj i morgen til meg. Ellers går det endel i pizza med mandelbunn for tiden. Laget en stor posjon bunnen, og frøs ned i posjonsstørrelser. Hjertesalat med kremost krydder, skinke, hvitost, paprika og agurk går også igjen. Også salat med dressing av salsa og rømme. __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

Sv: Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2