Lær meg om rødvin - hodepine og garvesyre

[Lavender]

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Jeg leste i DN i dag at den smaken av svovelen som er i kartongvinen luftes vekk etter kun kort tid i glasset. 5 minutter, så er den lik den på flaske.

Ja, lukten av svovel. Hilsen styreleder i Symposium Wines, som har solgt 1,5 millioner liter av pappvinen J.P.Chenet. Blant de mest populære på Vinmonopolet.

Muligens faglig uenighet, her fra en produsent på Sicilia.
http://www.dn.no/d2/d2mat/article1927095.ece
"I disse tradisjonsrike amforaene gjærer vinene under åpen himmel med hjelp av sin egen gjærsopp. Vinen er i kontakt med drueskallet i alt fra to til seks måneder. Og mens det i all vanlig vin tilsettes svovel for å stoppe gjæringen (med hodepine som bivirkning), mener Cornelissen at svovel er vinens verste fiende."

[Tallulah]

Nå har jeg kjøpt meg en Valpolicella med sånn fjærmerke. På spørsmål om den var noe god svarte polmannen bare "Vel, den er hvertfall lav på garvesyre".

Har nå tatt en allergipille og en slurk og den er helt grei, men mangler wow-faktor.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Nå har jeg kjøpt meg en Valpolicella med sånn fjærmerke. På spørsmål om den var noe god svarte polmannen bare "Vel, den er hvertfall lav på garvesyre".

Har nå tatt en allergipille og en slurk og den er helt grei, men mangler wow-faktor.

Nå stusser jeg på meg selv

En ting er nå hvorfor jeg som avholds leser denne tråden, men dernest leste jeg at du tok en angrepille og drakk en slurk...

[Harriet Vane]

Så du "fylla" på nrk3 på lørdag? Der var alkoholallergi beskrevet.

[Tallulah]

Nope, må sjekke ut nett-tv. Takk for tips!

[Tallulah]

Hahaha! Det hørtes ekstremt slutty ut!