Fiskemiddager

[Maiden]

Røykt blåkveite er himmelsk godt med poteter, gulerøtter, brokkoli og hvit saus til.

[Bloppy]

Teryaki laks

Med masse purre i panna sammen med fisken.
Kokt ris, brokkoli og gulrøtter ved siden av.

[Aminta]

I går hadde vi foliepakker, fjellørret pakket i folie med løk, purreløk, gulrot, rømme og krydder inni pakkene (tror det var det, kjæresten som laget), også gulrot, brokkoli og salat ved siden av, samt at jeg spiste en halv potet m/rømme på (lavkarbo egentlig).
Foliepakker er i grunn veldig godt, og enkelt.

[Marge]

Opprinnelig lagt inn av IOA, her.

I dag har vi hatt denne billige og gode retten, som jeg tror jeg har funnet her inne ved en tidligere anledning.

En løk, en gul paprika og en rød paprika kuttes i biter og surres litt i gryta. Sleng på 2 ss hvetemel og rør. Tilsett 1 dl fiskebuljong (jeg brukte 1 terning i 1 dl vann, for å få litt smak) og 3 dl melk (evnt fløte. Vi pleier å bruke melk). Krydre litt med salt og pepper. Kok opp. Tilsett 400 g torsk i biter, eller evnt annen fisk. Trekk i 15 min. I dag hadde vi litt reker i kjøleskapet, så jeg hev rekene i helt på slutten, sånn at de bare ble varme.

Serveres med ris og salat.

For å få en eksotisk vri på retten kan man hive i en ts curry paste samtidig som salt og pepper.

Denne lagde jeg i dag, pluss at jeg hadde spinat og sopp oppi, det var utrolig godt.