Hva spiser dere på julaften?

[Svaggen]

Pinnekjøtt, med multekrem og iskake til dessert.

[Isolde]

Pinnekjøtt med potet og kålerabistappe, og riskrem, og brus til drikke.. de andre drikker ofte øl og sånt og.. men jeg drikker ikke alkohol så da..

[Canisa]

Ribbe med medisterkaker, julepølse, rød- og surkål samt mandelpotet. Dette er mannens julemat-tradisjon, og siden hans foreldre feirer jul med oss "ofrer" jeg meg.
Multekrem til dessert!

Pinnekjøtt er "min greie" og det spiser vi 1. juledag. Serveres med hjemmelaget kålrabistappe og mandelpotet.

Vi voksne drikker juleøl, og de mest voksne (ikke jeg) akevitt mens ungene får brus etter ønske.

[Kate]

Pinnekjøtt med tilbehør! Nam.

[Niobe]

Surstek er helt fantastisk godt. Mener min mor har den i surmelk i 10 dager. Smaken og mørheten på kjøttet er to die for.

[Michelle]

Vi har ribbe nettopp fordi det er tradisjon. Ribben må være mye kjøtt på.
Ribben skal kun spises en gang i året.
Ang tilbehør lager jeg grove frikadeller, surkålen og rødkålen selv og selvsagt tyttebærsyltetøyet med litt nelikk i. Vi har svisker og stekte eplebåter til Grønnsaker, god saus og pølser.

Til dessert er det riskrem som er laget at risgrøten vi alltid har på lille julaften med hjemmelaget saus og mandel oppi til den som er heldig å finne den.

Skulle vi ikke tenkt tradisjon så hadde det nok blitt kalkun eller viltstek.

Det jeg ikke fatter er at noen orker å spise så tung mat hver dag. Vi har innimellom dager hvor vi inntar fisk og litt lett mat.

[amo]

Hjemme hos oss bruker vi pinnekjøtt på julaften og ribbe på 1.juledag.
Annet hvert år når vi er hos mine foreldre har vi svinestek på julaften, og pinnekjøtt på 1. juledag.

[Nabojenta]

I år skal vi ha ribbe, siden det er det beste minn mann og min far kan få. Og så skal vi ha pinnekjøtt, fordi det er det beste mamma, hennes mann og jeg kan få!


Ååååååh! Nå ble jeg sulten. GLEDÅ MÆ TE JUL!!!

[Mikkeline]

Pinnekjøtt, kokte poteter og kålerabidtappe.

Riskrem til dessert.

Heldigvis har svigers samme tradisjon som min familie.

[Vanilja]

Ribbe, medisterpølser og medisterkaker.
Jeg spiser kun ribbe, hvis jeg får kotelettkammen.

[Ibidelma]

Pinnekjøtt

[Trixie]

Vi spiser ribbe, men jeg liker pinnekjøtt også.
Første gang jeg skal lage middagen hjemme, så er veldig spent.

[cilen]

Vi har kalkun og lutefisk.

[Veronal]

Surstek! Ikke den bergenske varianten - men surmelksvarianten. Gjerne laget på vilt som i utgangspunktet er ganske tørt, men etter 1 uke i surmelk blir det fortreffelig.

Pinnekjøtt og ribbe har jeg et anstrengt forhold til. Ribbe har jeg ikke smakt heller, men jeg var faretruende nær. Fikk dessverre blodpropp og "slapp" unna. Pinnekjøtt var noe som kom inn i familien etter at jeg ble voksen og hadde bodd x antall år hjemmefra da min stemor plutselig fikk det for seg at hun skulle lage egne tradisjoner.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Surstek! Ikke den bergenske varianten - men surmelksvarianten. Gjerne laget på vilt som i utgangspunktet er ganske tørt, men etter 3 døgn i surmelk blir det fortreffelig.

MMM. Ja, surstek er fantastisk! Jeg tror neppe jeg får servert noe bedre enn det. Folk som ikke er fra Vestlandet rynker på nesen og har jo aldri hørt om surstek engang.
Jeg har aldri laget det selv, men hos mormor fikk vi den servert med rømmesau. Utrolig god saus, beste jeg noensinne har smakt.

[Tøsa]

Sursteik er kjempegodt. Har kun fått det servert, ar ikke laget det selv.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Surstek! Ikke den bergenske varianten - men surmelksvarianten. Gjerne laget på vilt som i utgangspunktet er ganske tørt, men etter 1 uke i surmelk blir det fortreffelig.

Dette er vår tradisjon også. Vi lager sursteik av oksesteik da, men den bør ha minst 10 dager i surmelk. Det skal være viltsaus til, samt waldorfsalat og masse annet godt.

Hva er den bergenske varianten?

Jeg trodde forøvrig sursteik var stavangertradisjon. Det er mange siddiser som har det og få andre som vet hva det er.

Opprinnelig lagt inn av Orkide, her.

. Høres godt ut, men hvem har plass til en steik i kjøleskapet i 10 dager???

Jeg legger den i plastpose. Tar ikke så mye plass, det.

[polarjenta]

Fram til nå har jeg alltid feiret jul med mamma og pappa og broren min med familie og da har vi ribbe og pinnekjøtt med alt tilbehør. I år er det mulig jeg, mannen og lille skal feire bare oss og da vet jeg ikke helt hva vi skal ha...

[Muskat]

Jeg har aldri smakt surstek, jeg aner faktisk ikke hva det er for noe.
Er det en vestlandsk spesialitet altså?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Muskat, her.

Jeg har aldri smakt surstek, jeg aner faktisk ikke hva det er for noe.
Er det en vestlandsk spesialitet altså?

http://www.matoppskrift.no/sider/opp...2118967848.asp

:sikle: