Ai, ai, ai. Kosthold i ny bhg. Hjelp meg

[Avatar]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det er jo bedre å spørre om hvordan måltidene er fremfor å bare gå ut fra at de kaanskje, muligens ikke har kneipp og prim hver dag? Det at man spør betyr ikke at man syter og klager. Jeg ville definitivt spurt.

Hun har jo spurt? Og så spør hun hva hun gjør videre. Spør igjen?

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av Bella76, her.

Hun har jo spurt? Og så spør hun hva hun gjør videre. Spør igjen?

Hun har stilt et spørsmål ang, prim. Jeg ville tatt opp kostholdet med ped.leder, jeg vil tro at de skal ha en startsamtale nå og da er det jo mulig å ta opp slike ting.

[Polyanna]

Kan du sende med grønt selv, sånn til du får litt mer oversikt over hvordan det vanligvis er? Og spørre de andre foreldrene litt?

[Dixie Diner]

Skeptisk. Er mykt brød altså sunnere enn knekkebrød? Jeg er ikke overbevist.
Her spiser vi som regel knekkebrød hver dag, i stedetfor vanlig brød nettopp fordi vi mener det er sunnere.

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

TI prosent?! Altfor mye.

Desverre tror jeg en del barn får i seg langt mer enn det. Tenk bare på hvor mye posesuppe og grandiosa det serveres i dette landet. Selv i barnehager og sfo går det jo i posesuppe, som er proppfull av sukker.

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Enig! Jeg er enig med henne i at mange er for "hysteriske", men jeg synes enda flere er for lite "hysteriske" når det gjelder sukker. Det er veldig, veldig vanskelig å holde oversikten over hvor man får alt sukkeret fra på en hel dag, da det fader meg skjuler seg i alt vi spiser omtrent. Det er jo tilsatt sukker i endel brød, til og med. *må bli flinkere til å bake selv*

Særlig i kneip og andre lyse brødtyper. De brødtypene man ofte finner der det skal serveres mat til barn.
Skvetten er livredd sukker og baker selv.

Opprinnelig lagt inn av Heiko, her.

Jeg ser heller ikke poenget med å vente. Kjøper de inn kneip (som er et tøysebrød) og søtt pålegg nå, kommer de til å fortsette med det fremover også, hvis ikke noe snakker med de om det. At barnehagen er ny er vel ikke en unskyldning for å kjøpe inn usunn mat? Det krever da ikke mer arbeid å skaffe til veie sunt grovt brød og pålegg enn kneip og prim?

Det er ditt barns helse vi snakke rom her, hadde det vært mitt barn hadde jeg tatt det opp med pedagogisk leder. Synes det at man spør uten å få noe godt svar er grunn god nok til å ta det videre.

Opprinnelig lagt inn av Joika, her.

Mener at man ikke har så mye belegg for å "kritisere" så tidlig og at man burde vente litt... først og fremst.

Det er da ikke kritikk å ta det opp som et sivilisert menneske.

[Michayla]

Dette med knekkebrød har jeg hørt også, fikk også vite av ernæringsfysiologen på sykehuset guttungen var på at hvis ikke han ville spise skorpen på brødet, så er det helt greit, for den delen av brødet er ikke sundt pga det er stekt for hard (brent)

Stekeskorper er ikke sundt og skulle inntas minst mulig...var økt kreft fare eller no sånt...men vi ble anbefalt grovt brød istedet for knekkebrød pga samme greia..

Barnehagen til guttungen er heller ikke masete på ungene med skorpet pga det samme, det er ikke sunt..

Vil dem ikke ha den,helt greit.
Vi har ikke sukkerfri, men sukkerbevisst barnehage og de er flinke til å ha variert og sundt pålegg.

[Miromurr]

Hvorfor skal ikke barna spise rødbeter?

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Hvorfor skal ikke barna spise rødbeter?

Kan være at rødbeter inneholder høyt nivå av nitrat, dette kan bli til nitritt i kroppen.

[Miromurr]

Opprinnelig lagt inn av Skvetten, her.

Kan være at rødbeter inneholder høyt nivå av nitrat, dette kan bli til nitritt i kroppen.

Så da er ferske eller egenkonserverte rødbeter greit? (som om jeg kommer til å sylte egne rødbeter )

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Så da er ferske eller egenkonserverte rødbeter greit? (som om jeg kommer til å sylte egne rødbeter )

Rødbeter inneholder nitrat i utgangspunktet, det har ingenting med konserveringen å gjøre. Nitratforekomsten i rødbeter er naturlig. Det som skjer i kroppen er at nitraten kan omdannes til verstingen nitritt og dette vil da være ankepunktet.
Vil ikke tro at utslagene er så store for voksne men kanskje det har det for barn. Er ikke så bevandret i ernæringsfysiologi når det kommer til små barn, jeg kan mye om det fra 12-års alder til voksen.

[him]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Skeptisk. Er mykt brød altså sunnere enn knekkebrød? Jeg er ikke overbevist.

Problemet med akrylamid er at det kan være kreftfremkallende. Synd for meg som elsker svidd mat. heldigvis (for ungene) har de en far som mener at vafflene er stekt så sant de henger sammen. Hvem er det som liker disse superbleke vafflene? Ja, bortsett fra mannen min. Vaffler skal være brune.

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Hvorfor skal ikke barna spise rødbeter?

Inneholder mye nitrat, samme gjelder spinat.

[Perhonen]

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Hvorfor skal ikke barna spise rødbeter?

Rødbetene ligger vel i en eller annen sukkerlake kan jeg tenke meg. Faaaarlig.

[safran]

Skal ikke barn ha spinat? Oj, det bruker vi ganske mye av.

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Skal ikke barn ha spinat? Oj, det bruker vi ganske mye av.

Kommer litt an på alderen til barna vil jeg tro. For jeg har ikke hørt om at man skal tenke store begrensninger på de litt større barna.

[AvivA]

Jeg vet av faktum at di fleste barnhagene her i byen har forandra mye på kostholdet men de fleste bestiller prim. i barnehagen til gutten er dem ikke så nøye med sukkerfrihet, og det er så mange forskjellige meninger og sist fellesmøte var de fleste enige om å ikke se så hardt på det med kosthold. Men der jeg jobber får vi inn de fleste matbestillingene til barnehagene i området og det er for det meste jeg som gjør dem klar. Ganske greit faktisk, får også inn matbestillinga til barnehagen hvor gutten går

[Sokk]

Opprinnelig lagt inn av Miromurr, her.

Hvorfor skal ikke barna spise rødbeter?

Det med nitrat/nitritt, ja, og dessuten inneholder syltelaken masse sukker.

Barnehagen jeg jobber i er ikke sukkerfri, men vi har i løpet av de siste årene redusert kraftig på bruken av sukker og søte matvarer, samtidig som vi har hatt mer og mer fokus på mat og kosthold. Barna får lov å ha med kake når de har bursdag, eller de kan ha med fruktsalat, pizzasnurrer, pasta og kjøttsaus... Vi baker nå alt brødet vi spiser, og det er varm mat to ganger i uka.

Prim/gomme/syltetøy kastet vi ut for noen år siden, og nå er det fat med oppskåret grønt (paprika, agurk, sukkererter, purre, tomat...) til alle brødmåltider, og selvsagt grønnsaker i varmmaten. Da primen forsvant lurte vi litt på hvordan det skulle gå med de barna som kun spiste ett pålegg, men tenk - det har faktisk ikke vært spurt etter søtpåleggene overhodet.

Det er enormt mye fokus på kosthold i barnehagene nå, så jeg synes det er veldig rart å høre om nystarta barnehager som serverer det du forteller om, Myrsnipa. Det går i hvert fall an å spørre om de har tenkt å ta opp maten til vurdering etter hvert.

[gajamor]

Opprinnelig lagt inn av Sokk, her.

Det med nitrat/nitritt, ja, og dessuten inneholder syltelaken masse sukker.

For nitritt/nitrat er grensen 1 år.

Opprinnelig lagt inn av gajamor, her.

For nitritt/nitrat er grensen 1 år.

Nitrat er stoffet, nitritt er etter hva jeg husker forbudt som tilsetning i mat (matsminke) og den forbindelsen som kan oppstå i kroppen.

[apan]

Jeg synes ikke primen er så krise (tror de har det hos S ofte også, men tror han sjelden velger det), men synes utvalget forøvrig var litt magert. Du kunne ikke spurt om de har sett for seg noe mer pålegg (feks makrell i tomat) og skissert det med brødtypen da?
Vi har med frukt i barnehagen til S. Jeg tror ikke de har noe særlig grønt til lunsjen for å være ærlig. Jeg skulle gjerne sett et bugnende bord til lunsjen, men akkurat det tror jeg er urealistisk i kommunale barnehager.

[AvivA]

ja da må dem i såfall forhøye budskjettet sitt også for maten koster en god del den.