Lettvinte middager til femten personer?

[Acsa]

Etter noen dager uten nett kom jeg hjem nå og oppdaget brått at husgjestene har meldt seg i hopetall og vi blir femten stykker i vårt ikke-så-store sommerhus neste uke. Elleve voksne og fire barn fra 2-8 år. Dvs. femten på en gang, det kommer et par gjester til seinere i uka, men da har noen andre reist.

Kjøkkenet er ikke så stort, men har komfyr med ovn, kjøleskap, fryser og basic kjøkkenutstyr.

Jeg vil helst ikke stå på kjøkkenet hele dagen, samtidig så har jeg mitt rykte som anstendig kokk å ta vare på. Vi snakker altså ikke reine Toromiddager her, men gjerne noe som passer seg selv litt i ovnen eller i jerngryta. Det er det femtende året vi har "åpent hus" med ymse gjester så jeg har noen standardmiddager, men ettersom det er mye de samme folka som kommer så føler jeg for litt fornyelse!