Lavkarbo - hva har du spist i dag?

[Divine]

I går hadde jeg nok en bra karbodag. Jeg spiste:

Frokost: 1/2 beger cc, 20 hasselnøtter, dl bringebær
Snacks: 1 babygulrot, 2 druer
Lunsj: 1 karbonade, hjemmelaget peanøttsaus, salat
Snacks: 1 liten bit camembert, 1 neve frukt-og nøtteblanding
Mellommåltid: 1 eple, 2 ss cc, kanel
Snacks: 1 neve mandler
Middag: 1 stor kotelett, surkål, 2 ss erter, saus av stekefett og matfløte

Flere kopper kaffe/te med melk

Mye småsnacking i går, men det var fordi jeg var både sulten og fysen. At jeg ikke sprakk og kjøpte meg en 10 pakning boller er et under.

[gnuri]

Divine

[gnuri]

Frokost: Fløtegrøt. Glemte meg og brukte fiberhusk i stedet for nestagel, så det ble litt så som så...(grøt med gelekonsistens)

Lunsj: Rester av gårsdagens kjøttboller, og to lavkarboknekkebrød

mellom: En skyr og noen ostebiter

middag: skulle ha vært tomatsuppe, men den posesuppen mannen min kjøpte inneholdt 80 % karbohydrat
Jeg stekte meg derfor de gjenstående kjøttbollene fra i går sammen med etpar egg. Spiste det på lavkarbobrød sammen med noen plommetomater.

Kaffekos: Et stykke at maimors brownies

Kvelds: Hjemmelaget løvstek av karbonadedeig stekt i hvitløk og rullet inni etpar salatblader
Krem med noen jordbær og litt walnøtter.

[Ole Brumm]

Flott Divine.

Jeg er stolt av meg selv ingen utskeielser i går selv om jeg hadde utrolig lyst på snop. Spiste heller kveldsmat (lavkarbobød) og gumlet litt agurk ved siden av.

I dag har jeg spist 2 lavkarbobrødskiver med kremost og pepperoni samt agurk til. Til lunsj har jeg med knekkebrød. Vi skal ha kjøttboller og fullkornpasta til middag, burde kanskje ha noen ekstra grønnsaker til ...

Gnuri: Hva er nestagel? Kan jeg lage lavkarbogrøt altså? (Det er en av mine store synder for jeg liker ikke så godt havregrynsgrøt, men er utrolig glad i annen grøt.)

[gnuri]

Ole Brumm: Nestagel er et pulver du får kjøpt på apoteket, og det tykner sauser og grøt f.eks.

Havregrøt spiser jeg, men søter med søtningsmiddel i stedet for sukker, og halvblander med cottage cheese. Det er veldig godt og mettende.

Man kan også lage smørgrøt/fløtegrøt eller rømmegrøt ved å koke opp fløte eller rømme eller begge deler i en kasseroll med litt smør i. Så strør du i nestagel mens du rører for å unngå klumper.Ha i litt salt og litt søtning og evnt noen vaniljedråper) Kok så opp, og grøten tykner. Ta av når du synes det er tykt nok (evnt tilsett litt mer nestagel om det blir for tynt. )
Jeg synes i allefall at det er veldig godt

[Ole Brumm]

Tusen takk for oppskrift Gnuri, den skal jeg teste i helgen.
Og ja da havregrynsgrøt med cc går til nød.

[gnuri]

Hehe- jeg leste litt fort, så jeg så ikke at du ikke var glad i havregrøt

[Ole Brumm]

Sånn skjer.

Skal notere Nestagel på handlelisten og se om jeg kan stikke innom apoteket i dag. Også burde jeg hatt meg en tur for å finne sukkerfri sjokoalde, best å ha i hus når behovet er der, ellers går det hardt utover Bergene sjokoladen jeg har liggende og den er definitivt ikke lavkarbo vennlig.

[Miss Norway]

Jeg er fremdeles godt innenfor ketose, og det viser endelig på vekten etterhvert og. Litt ihvertfall. Men som jeg før har klaget over; det skal INGENTING for å vippe meg over kanten. Skal jeg å fest og drikke mer enn ett glass vin må jeg spise max 1-2 g karber både den dagen og dagen i forveien for å "tåle" det. Og grensen min i hverdagen ligger på 4-5 karber. Det vil i grunnnen si at jeg ikke spiser NOEN karber - for de må spares til det lille man ikke KAN styre unna. Selv karbonadedeig har jo 1 karb pr 100 g lissom.

[Ole Brumm]

Oj, det var en lav grense Missa, håper du får god effekt av det da.

[Miss Norway]

GOD effekt får jeg neppe. Kroppen min er altfor slankemishandlet til at noe funker BRA lenger.

[Ole Brumm]

Missa: Det var ikke bare slankeeffekten jeg tenkte på, det er da flere andre fordeler med lavkarbo/ketose.

[Miss Norway]

Ja, der har du helt rett, for det er jo derfor jeg holder på/ut. Dvs det er ikke noe problem å holde ut, jeg LIKER jo ketosemat. (Svs jeg liker ALL type mat, og er født karbojunkie, men ketosemat er også godt.) Og så får jeg masse energi i ketose (jeg trener 4-5 ganger i uken og forstår ikke dem som sier de MÅ ha karber før og etter trening; det er virkelig helt ukomplisert i ketose!) og ikke minst IKKE NOE SUUUG! Jeg har ikke spist noe søtt siden februar og det er virkelig helt ukomplisert. Helt.

Men når jeg vipper inn og ut av ketose... det er et mareritt.

[Dixie Diner]

Det er nok som regel folk som ikke har holdt på særlig lenge som sier de ikke klarer å trene i ketose. Det er mange som trener på olympisk nivå (både styrke og utholdenhet) som spiser LCHF-kost. Bjørn Ferry er en av dem. Muligens det ikke passer for alle, men for mange er det helt problemfritt og mange sier de får enda mer utholdenhet etter en stund i ketose. Men ikke i begynnelsen, selvsagt, det kan ta uker og måneder før full effekt oppnås.

[Irma]

Vipper du ut av ketose på stixen Missa, eller forsvinner ønsket effekt ved over 4-5 karber?

Jeg merker at jeg har et mindre gir på trening når jeg er i ketose, men det er greit nok. Det skal ganske mye til for å vippe meg ut av ketosen på stixen. Forundrer meg ikke om jeg kan ligge opp i mot 50 uten å gå ut av ketose på stixen, men jeg ligger hovedsaklig rundt 15 tror jeg, kanskje opp i mot 20. (Har en tellepause.)

[Miss Norway]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Vipper du ut av ketose på stixen Missa, eller forsvinner ønsket effekt ved over 4-5 karber?

Begge deler. Jeg ser det på stixen og kjenner det på hodepine, dottfølelse i hodet og nullenergi. Straks jeg er "innafor igjen" så forsvinner alle de kjipe symptomene. Så for meg er det å ligge innafor supert, men rett utafor pyton. Og å ligge på sånn vanlig lavkarbo gir meg karbosuuug som jeg ikke kan fordra.

[Divine]

Jeg har ingen ønsker om å være i ketose, egentlig. Jeg ønsker bare å få et normalt forhold til mat, og jeg tror at å tisse på pinne for å sjekke om jeg gjør ting riktig, ikke ville være så veldig bra for meg. Så jeg holder meg til "lavere karbo, men sikkert ikke lavt nok til å være i ketose"-opplegget mitt og håper det beste.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Jeg har ingen ønsker om å være i ketose, egentlig. Jeg ønsker bare å få et normalt forhold til mat, og jeg tror at å tisse på pinne for å sjekke om jeg gjør ting riktig, ikke ville være så veldig bra for meg. Så jeg holder meg til "lavere karbo, men sikkert ikke lavt nok til å være i ketose"-opplegget mitt og håper det beste.

Der har du meg også, jeg blir for manisk om jeg skal være i ketose og sjekke dette hele tiden, så jeg ligger også på generell lavkarbo (med sprekker innimellom). Jeg gjør det jo kun for helsen da, og fordi mannen min er på ganske strengt "regime" innenfor lavkarbo, så maten her i huset bærer jo preg av det. Men jeg husker godt da jeg var i ketose tidligere, man får jo et helt enormt velvære, ubeskrivelig faktisk. Eller, jeg gjorde i hvert fall det og lengter tilbake men vet jeg ikke klarer å overholde det over tid.

[Divine]

Årsaken til at jeg ikke vil være for streng, er at det blir på en måte litt overkill. Det viktigste for meg er å ikke gå inn i mattranse, ikke spise bare for å spise og generelt lære meg å bli venn med maten. Da spiller tre karber fra eller til mindre rolle. Det blir som å si til en alkoholiker: "Å, har du byttet ut rødspriten med te? Jo da, det er bra det, men egentlig er ikke svart te så veldig bra for deg, så jeg vil anbefale økologisk fennikelte".

[Dixie Diner]

Ja, sant.