Matkurs hos Mim

Beckett · 20-11-06, 12:14

Har slengt meg med den 24 februar (da er Toern om lag 4 uker, og bør kunne takle noen timer uten mamma, eventuelt får han bli med. De pleier å være greie å ha med å gjøre i den alderen).

Står det noe om pris her? (Kanskje må man begynne å spare litt... )
Og forresten. Hvor basic er basic? Jeg kan lage mat, liksom.

Ru · 20-11-06, 12:38

Jeg står på venteliste.

Jeg vil selvsagt foreslå at Mim tar turen til Hundremeterskogen eller deromkring, for et lite distriktskurs!

Nynne · 20-11-06, 12:46

Ser jeg er litt sent ute her men prøver likevel.
Lørdag 24. februar passer best for meg.

**Harriet Vane** · 20-11-06, 12:59

Foreløpig har jeg tenkt at *basic* blir litt individuelt tilpasset, og hovedsaklig å lære å lage et par kjappe, sunne og gode middagsretter, lære å lage et godt grovbrød, kanskje, noen gode boller/rundstykker og bruke økoråvarer. Noen tapas, en god kake og noen tjuvtriks osv.

Mest av alt tror jeg det blir litt å få prøve selv, lære litt om "slumping" for å få ting til å smake godt, kjenne hvordan konsistenser skal være, hvordan en god brøddeig skal være osv. Å ha det i fingrene er en viktig del av å lære å lage mat litt frigjort fra oppskrifter.

Nynne · 20-11-06, 15:03

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Foreløpig har jeg tenkt at *basic* blir litt individuelt tilpasset, og hovedsaklig å lære å lage et par kjappe, sunne og gode middagsretter, lære å lage et godt grovbrød, kanskje, noen gode boller/rundstykker og bruke økoråvarer. Noen tapas, en god kake og noen tjuvtriks osv.

Mest av alt tror jeg det blir litt å få prøve selv, lære litt om "slumping" for å få ting til å smake godt, kjenne hvordan konsistenser skal være, hvordan en god brøddeig skal være osv. Å ha det i fingrene er en viktig del av å lære å lage mat litt frigjort fra oppskrifter.

Dette høres bare helt perfekt ut, akkurat som om jeg skulle ha bestilt det selv!

Divine · 20-11-06, 15:09

Opprinnelig lagt inn av Nynne, her.

Dette høres bare helt perfekt ut, akkurat som om jeg skulle ha bestilt det selv!

Amen! Jeg gleder meg vilt og hemningsløst.

Estrella · 20-11-06, 17:58

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Foreløpig har jeg tenkt at *basic* blir litt individuelt tilpasset, og hovedsaklig å lære å lage et par kjappe, sunne og gode middagsretter, lære å lage et godt grovbrød, kanskje, noen gode boller/rundstykker og bruke økoråvarer. Noen tapas, en god kake og noen tjuvtriks osv.

Mest av alt tror jeg det blir litt å få prøve selv, lære litt om "slumping" for å få ting til å smake godt, kjenne hvordan konsistenser skal være, hvordan en god brøddeig skal være osv. Å ha det i fingrene er en viktig del av å lære å lage mat litt frigjort fra oppskrifter.

Høres veldig bra ut.

Mams · 20-11-06, 22:09

Jeg så selvfølgelig denne tråden alt for sent

Men har krysset av på den 24. februar da, om det skulle bli en ledig plass.
Ellers får jeg vel pent stå på venteliste.

Marit K · 20-11-06, 13:05

Dette høres utrolig flott ut, og jeg synes det er mektig imponerende at du trår i gang med et sånt prosjekt, Mim. Er så imponert over alle kunnskapene du sitter inne med, og siden du legger det ut i åpent forum, så dristet jeg meg til å melde meg på, jeg også. Her tror jeg det er mye flott å lære.
Krysset av for 24.februar, men kan egentlig også 20.januar, så om det passer best sånn, så er det bare å flytte på meg.

Candy Darling · 20-11-06, 13:19

Jeg trenger å lære mye, men kanskje aller mest å smake. Jeg er superdårlig på det. Ikke bare på å huske det, men hva søren jeg skal gjøre med informasjonen. Jeg klarer å kjenne hvis det er for mye av noe, men ikke nødvendigvis hva som mangler.

(og hvis det er for mye salt, hva i allverden gjør man da? )

Myrsnipa · 20-11-06, 14:52

Jeg håper jeg allerede har plass den 2 februar?

Carrie · 20-11-06, 23:52

Jeg er egentlig litt vettskremt, for jeg kjenner ingen av dere som jeg skrev i mitt første innlegg her. Men er stor fan av Mims oppskrifter og vil gjerne være med. Satte meg opp på den 20. januar.

Jeg synes du er både tøff og generøs som setter igang dette.

**Harriet Vane** · 21-11-06, 11:24

Som skilpadda skriver forsøker jeg å jobbe litt på dagtid og har elendig og ustabil nettilgang via labert hackenett.

Jeg er *litt* usikker på hvordan det praktiske skal løses, men jeg tenkte noe a'la 3-500 pr pers til råvarer og kokkevin, at vi begynner ganske tidlig (med matlagingen i hvertfall, vin får kanskje vente til rett etter lunsj )

Da kan noen sitte i stua og slarve, mens noen er på kjøkkenet og gjør praktiske ting og så bytter vi litt rundt. Blir det helt jambalaya på det første kurset, har jeg fått signaler fra skolelærerne blant oss at det er en mulighet for et skolekjøkkenlån her og der.

Jeg er som før nevnt, helt rørt og svært smigret over interessen og entusiasmen rundt dette. Håper jeg greier å møte forventningene.

Jessica · 27-11-06, 21:07

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Som skilpadda skriver forsøker jeg å jobbe litt på dagtid og har elendig og ustabil nettilgang via labert hackenett.

Jeg er *litt* usikker på hvordan det praktiske skal løses, men jeg tenkte noe a'la 3-500 pr pers til råvarer og kokkevin, at vi begynner ganske tidlig (med matlagingen i hvertfall, vin får kanskje vente til rett etter lunsj )

Da kan noen sitte i stua og slarve, mens noen er på kjøkkenet og gjør praktiske ting og så bytter vi litt rundt. Blir det helt jambalaya på det første kurset, har jeg fått signaler fra skolelærerne blant oss at det er en mulighet for et skolekjøkkenlån her og der.

Jeg er som før nevnt, helt rørt og svært smigret over interessen og entusiasmen rundt dette. Håper jeg greier å møte forventningene.

Så flott av deg Mim å invitere til kurs. Du har vel tegnet "pedagogforsikring" Tenker på når kniven skal svinges og kjøttøksa slenges (på kjøttet) og sånt

Trois · 27-11-06, 21:42

Opprinnelig lagt inn av Carrie, her.

Jeg er egentlig litt vettskremt, for jeg kjenner ingen av dere som jeg skrev i mitt første innlegg her. Men er stor fan av Mims oppskrifter og vil gjerne være med. Satte meg opp på den 20. januar.

Jeg synes du er både tøff og generøs som setter igang dette.

Huff, jeg er som deg, vettskremt! Har meldt meg på hvis det er plass, vet ikke hvor mange du har plass til (skal lese tråden en gang til...)

Kjenner ingen men har lest mye her og NM, håper jeg får komme selv om jeg ikke er av den harde kjerne

Ru · 06-12-06, 17:33

Jeg skal nok få smisket litt med Mim til helgen ...

LilleLeo · 06-12-06, 18:06

Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her.

Jeg skal nok få smisket litt med Mim til helgen ...

Er hun i byen da?

Azi · 12-01-07, 12:40

Lørdag 17 mars kan jeg.. Aner ikke hva du mener med avansert. Men jeg tar utfordringen! Gleder meg!

Azi · 12-01-07, 12:41

Glemte å si at jeg kan nå lørdag 20 også hvis noen ikke møtter opp!

Hobbes · 22-01-07, 23:50

Venteliste...

Se resultatene: Matkurs påmelding
lørdag 20 januar (basic)	6	11,76%
fredag kveld 2 februar/lørdag formiddag 3 februar (for langveisfarende)	9	17,65%
lørdag 24 februar (basic)	11	21,57%
lørdag 17 mars (avansert)	12	23,53%
vil stå på venteliste til neste kurs	13	25,49%
Deltakere: 51. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

20-11-06, 12:14	#1
Beckett Fornøyd Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.567 Blogginnlegg: 48	Sv: Matkurs hos Mim Har slengt meg med den 24 februar (da er Toern om lag 4 uker, og bør kunne takle noen timer uten mamma, eventuelt får han bli med. De pleier å være greie å ha med å gjøre i den alderen). Står det noe om pris her? (Kanskje må man begynne å spare litt... ) Og forresten. Hvor basic er basic? Jeg kan lage mat, liksom. __________________ 05 07

20-11-06, 12:38	#2
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.350 Blogginnlegg: 935	Sv: Matkurs hos Mim Jeg står på venteliste. Jeg vil selvsagt foreslå at Mim tar turen til Hundremeterskogen eller deromkring, for et lite distriktskurs! __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

20-11-06, 12:46	#3
Nynne Erfaren Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.159	Sv: Matkurs hos Mim Ser jeg er litt sent ute her men prøver likevel. Lørdag 24. februar passer best for meg. __________________ ~ The most dangerous place on earth is to be between a mother and her children

20-11-06, 12:59	#4
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Matkurs hos Mim Foreløpig har jeg tenkt at basic blir litt individuelt tilpasset, og hovedsaklig å lære å lage et par kjappe, sunne og gode middagsretter, lære å lage et godt grovbrød, kanskje, noen gode boller/rundstykker og bruke økoråvarer. Noen tapas, en god kake og noen tjuvtriks osv. Mest av alt tror jeg det blir litt å få prøve selv, lære litt om "slumping" for å få ting til å smake godt, kjenne hvordan konsistenser skal være, hvordan en god brøddeig skal være osv. Å ha det i fingrene er en viktig del av å lære å lage mat litt frigjort fra oppskrifter. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

20-11-06, 15:03	#5
Nynne Erfaren Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.159	Sv: Matkurs hos Mim Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Foreløpig har jeg tenkt at basic blir litt individuelt tilpasset, og hovedsaklig å lære å lage et par kjappe, sunne og gode middagsretter, lære å lage et godt grovbrød, kanskje, noen gode boller/rundstykker og bruke økoråvarer. Noen tapas, en god kake og noen tjuvtriks osv. Mest av alt tror jeg det blir litt å få prøve selv, lære litt om "slumping" for å få ting til å smake godt, kjenne hvordan konsistenser skal være, hvordan en god brøddeig skal være osv. Å ha det i fingrene er en viktig del av å lære å lage mat litt frigjort fra oppskrifter. Dette høres bare helt perfekt ut, akkurat som om jeg skulle ha bestilt det selv! __________________ ~ The most dangerous place on earth is to be between a mother and her children

20-11-06, 15:09	#6
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.165 Blogginnlegg: 251	Sv: Matkurs hos Mim Opprinnelig lagt inn av Nynne, her. Dette høres bare helt perfekt ut, akkurat som om jeg skulle ha bestilt det selv! Amen! Jeg gleder meg vilt og hemningsløst. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

20-11-06, 17:58	#7
Estrella ♥ ♥ ♥ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nedre Romerike Innlegg: 9.812	Sv: Matkurs hos Mim Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Foreløpig har jeg tenkt at basic blir litt individuelt tilpasset, og hovedsaklig å lære å lage et par kjappe, sunne og gode middagsretter, lære å lage et godt grovbrød, kanskje, noen gode boller/rundstykker og bruke økoråvarer. Noen tapas, en god kake og noen tjuvtriks osv. Mest av alt tror jeg det blir litt å få prøve selv, lære litt om "slumping" for å få ting til å smake godt, kjenne hvordan konsistenser skal være, hvordan en god brøddeig skal være osv. Å ha det i fingrene er en viktig del av å lære å lage mat litt frigjort fra oppskrifter. Høres veldig bra ut.

20-11-06, 22:09	#8
Mams er grønn og fin. Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 13.045 Blogginnlegg: 8	Sv: Matkurs hos Mim Jeg så selvfølgelig denne tråden alt for sent Men har krysset av på den 24. februar da, om det skulle bli en ledig plass. Ellers får jeg vel pent stå på venteliste. __________________ Hvordan hybelkaniner formerer seg? De bestøver hverandre selvsagt.

20-11-06, 13:05	#9
Marit K Carve canem Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 6.446	Sv: Matkurs hos Mim Dette høres utrolig flott ut, og jeg synes det er mektig imponerende at du trår i gang med et sånt prosjekt, Mim. Er så imponert over alle kunnskapene du sitter inne med, og siden du legger det ut i åpent forum, så dristet jeg meg til å melde meg på, jeg også. Her tror jeg det er mye flott å lære. Krysset av for 24.februar, men kan egentlig også 20.januar, så om det passer best sånn, så er det bare å flytte på meg. __________________ I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.

20-11-06, 13:19	#10
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Matkurs hos Mim Jeg trenger å lære mye, men kanskje aller mest å smake. Jeg er superdårlig på det. Ikke bare på å huske det, men hva søren jeg skal gjøre med informasjonen. Jeg klarer å kjenne hvis det er for mye av noe, men ikke nødvendigvis hva som mangler. (og hvis det er for mye salt, hva i allverden gjør man da? ) __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

20-11-06, 14:52	#11
Myrsnipa Pen. Så det så. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.528	Sv: Matkurs hos Mim Jeg håper jeg allerede har plass den 2 februar? __________________ Whatever Your Mind Can Conceive, and Believe, the Mind can Achieve- Napoleon Hill

20-11-06, 23:52	#12
Carrie - Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 839	Sv: Matkurs hos Mim Jeg er egentlig litt vettskremt, for jeg kjenner ingen av dere som jeg skrev i mitt første innlegg her. Men er stor fan av Mims oppskrifter og vil gjerne være med. Satte meg opp på den 20. januar. Jeg synes du er både tøff og generøs som setter igang dette.

21-11-06, 11:24	#13
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Matkurs hos Mim Som skilpadda skriver forsøker jeg å jobbe litt på dagtid og har elendig og ustabil nettilgang via labert hackenett. Jeg er litt usikker på hvordan det praktiske skal løses, men jeg tenkte noe a'la 3-500 pr pers til råvarer og kokkevin, at vi begynner ganske tidlig (med matlagingen i hvertfall, vin får kanskje vente til rett etter lunsj ) Da kan noen sitte i stua og slarve, mens noen er på kjøkkenet og gjør praktiske ting og så bytter vi litt rundt. Blir det helt jambalaya på det første kurset, har jeg fått signaler fra skolelærerne blant oss at det er en mulighet for et skolekjøkkenlån her og der. Jeg er som før nevnt, helt rørt og svært smigret over interessen og entusiasmen rundt dette. Håper jeg greier å møte forventningene. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

27-11-06, 21:07	#14
Jessica Pauset Medlem siden: Sep 2006 Hvor: for mye skog her... vil ut mot havet Innlegg: 6.122 Blogginnlegg: 361	Sv: Matkurs hos Mim Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Som skilpadda skriver forsøker jeg å jobbe litt på dagtid og har elendig og ustabil nettilgang via labert hackenett. Jeg er litt usikker på hvordan det praktiske skal løses, men jeg tenkte noe a'la 3-500 pr pers til råvarer og kokkevin, at vi begynner ganske tidlig (med matlagingen i hvertfall, vin får kanskje vente til rett etter lunsj ) Da kan noen sitte i stua og slarve, mens noen er på kjøkkenet og gjør praktiske ting og så bytter vi litt rundt. Blir det helt jambalaya på det første kurset, har jeg fått signaler fra skolelærerne blant oss at det er en mulighet for et skolekjøkkenlån her og der. Jeg er som før nevnt, helt rørt og svært smigret over interessen og entusiasmen rundt dette. Håper jeg greier å møte forventningene. Så flott av deg Mim å invitere til kurs. Du har vel tegnet "pedagogforsikring" Tenker på når kniven skal svinges og kjøttøksa slenges (på kjøttet) og sånt

27-11-06, 21:42	#15
Trois Søkende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.840	Sv: Matkurs hos Mim Opprinnelig lagt inn av Carrie, her. Jeg er egentlig litt vettskremt, for jeg kjenner ingen av dere som jeg skrev i mitt første innlegg her. Men er stor fan av Mims oppskrifter og vil gjerne være med. Satte meg opp på den 20. januar. Jeg synes du er både tøff og generøs som setter igang dette. Huff, jeg er som deg, vettskremt! Har meldt meg på hvis det er plass, vet ikke hvor mange du har plass til (skal lese tråden en gang til...) Kjenner ingen men har lest mye her og NM, håper jeg får komme selv om jeg ikke er av den harde kjerne

06-12-06, 17:33	#16
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.350 Blogginnlegg: 935	Sv: Matkurs hos Mim Jeg skal nok få smisket litt med Mim til helgen ... __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

06-12-06, 18:06	#17
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: Matkurs hos Mim Opprinnelig lagt inn av Lille Ru, her. Jeg skal nok få smisket litt med Mim til helgen ... Er hun i byen da? __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

12-01-07, 12:40	#18
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Matkurs hos Mim Lørdag 17 mars kan jeg.. Aner ikke hva du mener med avansert. Men jeg tar utfordringen! Gleder meg!

12-01-07, 12:41	#19
Azi Come what may... Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.216 Blogginnlegg: 40	Sv: Matkurs hos Mim Glemte å si at jeg kan nå lørdag 20 også hvis noen ikke møtter opp!

22-01-07, 23:50	#20
Hobbes Snikende tiger Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.015 Blogginnlegg: 232	Sv: Matkurs hos Mim Venteliste... __________________ Chocolate is the answer. Who cares what the question is.

Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim

Sv: Matkurs hos Mim