Potet or not potet til fiskegrateng

[myr]

Alltid potet! Og gulerøtter, og gjerne smeltet smør namnam

[Blå]

Jeg har makaroni i gratengen og poteter til. Av og til gjør jeg det som Hattifnatten og blander stivpisket eggehvite i, og av og til bruker jeg stivpisket eggehvite som lokk oppå, for det synes jentene er så godt.

[Harriet Vane]

Jeg lager tykk hvit saus, tar den av platen og pisker i noen eggeplommer, stivpisker eggehviter og vender inn. Tømmer dette over formen, der jeg har fisk og kokt makaroni. Strøbrød på toppen.

Råkosten består av epler og gulrøtter med litt juice og rosiner.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg lager tykk hvit saus, tar den av platen og pisker i noen eggeplommer, stivpisker eggehviter og vender inn. Tømmer dette over formen, der jeg har fisk og kokt makaroni. Strøbrød på toppen.

Råkosten består av epler og gulrøtter med litt juice og rosiner.

Hvor viktig er det egentlig å stivpiske de eggehvitene? Jeg gjør det, men hva skjer om jeg sløyfer det? Jeg må frem med den tunge monstersatanen av en Kenwood hver gang.
Jeg lager forresten også alltid råkost med epler og gulrøtter og litt sitronsaft, knallgodt! Det er utenkelig å kun bruke gulrøtter, egentlig.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hvor viktig er det egentlig å stivpiske de eggehvitene? Jeg gjør det, men hva skjer om jeg sløyfer det? Jeg må frem med den tunge monstersatanen av en Kenwood hver gang.
Jeg lager forresten også alltid råkost med epler og gulrøtter og litt sitronsaft, knallgodt! Det er utenkelig å kun bruke gulrøtter, egentlig.

Stivpisking av hvitter er alfa og omega.

Du kan piskes for hånd med ballongvisp eller kjøpe deg en ørliten håndmikser til 100 spenn.

Det er veldig verdt det, altså, gratengen løfter seg og blir utrolig god!

Jeg trodde i grunnen at Folk Som Deg, som baker hele tiden hadde KenwoodMonsterSatan stående fremme hver dag.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Jeg trodde i grunnen at Folk Som Deg, som baker hele tiden hadde KenwoodMonsterSatan stående fremme hver dag.

Den er så gammel og stygg at jeg gjemmer den i skapet. Men det er god trening å dra den frem da, hehe. Jeg bruker den ikke så mye til baking, da jeg lager mest brownies og sånne ting som kan mikses for hånd. Og så bruker jeg food processoren mye når den funker (mangler lokket, må bestilles), den står alltid fremme. Jeg har jo sett på sånne håndmiksere men har ikke sett noen til under 300,- kroner og når man har veldig lite penger så prioriterer man andre ting når man tross alt har noe annet som funker selv om det blir litt mer stress. Men det endrer seg snart.

Men takk for svar, da dropper jeg ikke eggehvitepiskingen!

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Stivpisking av hvitter er alfa og omega.

Du kan piskes for hånd med ballongvisp eller kjøpe deg en ørliten håndmikser til 100 spenn.

Det er veldig verdt det, altså, gratengen løfter seg og blir utrolig god!

Jeg trodde i grunnen at Folk Som Deg, som baker hele tiden hadde KenwoodMonsterSatan stående fremme hver dag.

Der er ikke jeg, kjenner jeg. Ja, gratengen blir litt luftigere, men jeg syns ikke det er så mye, og jeg syns ikke det har noe å si for smaken, egentlig. Jeg gjør det kanskje en av 20 ggr vi har fiskegrateng, ingen i familien har noengang kommentert at den var spesielt god da, eller noe slik, Ikke alfa og omega i min bok, iallefall.

[Pingis]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Hvor viktig er det egentlig å stivpiske de eggehvitene? Jeg gjør det, men hva skjer om jeg sløyfer det? Jeg må frem med den tunge monstersatanen av en Kenwood hver gang.

Jeg synes ikke det er så nøye med den stivpiskinga, jeg. Blir fint likevel.