Okei, hva mangler dette kakebordet?

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Vi har ikke hatt restefest. Har rett og slett ikke hatt kapasitet til å gjennomføre det etter et stort selskap. Lavterskel, muligens, men jeg var helt utmattet etterpå, så det ble ikke vurdert engang. Jeg føler heller ikke det er særlig vanlig å ha det her vi bor.

Vi var i restelag for to år siden. Da hadde to familier gått sammen og invitert kjente og tatt med seg det de hadde av kaker til det ene huset (de med mest plass). Det var mye kake igjen, mye folk også, men de hadde også hatt mange gjester dagen før i begge selskapene (vi snakker 50 stk til hver) slik at de nok hadde rikelige mengder kake i utgangspunktet.

En nabo hadde konfirmasjon for to uker siden, en annen i fjor. Tror ingen av de hadde restelag. Kanskje de ikke hadde nok rester?

Her blir konfirmasjonen en lørdag, så et resteselskap søndag passer fint sånn sett, lett å få til, om vi går for det. Det får jeg tenke på neste år.

[Fløyel]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Mengden er jo ikke poenget, men mangfoldet, at det skal være noe for enhver smak og litt til.

Det er derfor man har restefest.

Syntes Tallulah har en fin blanding av søtt og syrlig.
Mengen er også bra.

Restefest har hos oss vært veldig uhøytidelig. "Kom og spis kake hos oss mellom 12 og 16 i morgen, åpent hus", på den måten har vi sluppet å kaste. Etter bryllupet vårt fikk vi lov å levere til eldresenteret, hvilket de satte stor pris på. Men nå er ikke det lov lengre.

[My]

Vi har ikke mange her som det er naturlig å be på restefest/etterpålag, som ikke også er invitert i konfirmasjonen. Men det kan jo hende konfirmanten kan få invitere fotballaget sitt, vennegjengen e.l., hvis det blir mye til overs.

[My]

Fordi mange ser på konfirmasjon som en stor begivenhet, som man har bare en gang i livet, og da er tradisjonen at det skal være litt overflod for å markere dette. Nøysomhet kan man drive med andre dager.

(Og neida, jeg sier ikke at de som ikke har alt for mye kake ikke ser på konfirmasjon som en stor begivenhet :lært: ).

Ellers enig med deg når det gjelder buffeter og all inclusive generelt.

[Hyacinth]

Tradisjon og tradisjon. I et folkehelseperspektiv synes jeg også det er unødvendig. For meg er dette med «sunnmørsk kakebord» helt fremmed. Det er ofte veldig mange slike anledninger i løpet av et år, og jeg observerer ofte mennesker som spiser helt utrolige menger, og ikke bare den ene dagen. En fest trenger ikke være kjip om det er litt færre kaker etter en stor middag.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Tradisjon og tradisjon. I et folkehelseperspektiv synes jeg også det er unødvendig. For meg er dette med «sunnmørsk kakebord» helt fremmed. Det er ofte veldig mange slike anledninger i løpet av et år, og jeg observerer ofte mennesker som spiser helt utrolige menger, og ikke bare den ene dagen. En fest trenger ikke være kjip om det er litt færre kaker etter en stor middag.

For mange er det tradisjon ja, og slett ikke fremmed. Det er forventet, og slik det "skal være". Jeg forklarer, siden du spør hvorfor. Jeg sier ikke at det er slik det bør være.

Vi har ikke veldig mange slike anledninger i året. Konfirmasjon har vi hatt en av i året i ca fem år nå (i år er første året vi har to), om tre år er det slutt. Jeg var i bryllup i 2014, da var det ca 10 år siden sist. Barnedåp har jeg vært i en gang i mitt liv. Ut over det er det lite kakefråtsing her i alle fall.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

For mange er det tradisjon ja. Det er forventet, og slik det "skal være". Jeg forklarer, siden du spør hvorfor. Jeg sier ikke at det er slik det bør være.

Jeg skjønner det. Men jeg synes at tradisjoner kan utfordres, slik de ofte blir på andre områder.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg skjønner det. Men jeg synes at tradisjoner kan utfordres, slik de ofte blir på andre områder.

Ja, hvis man er enig i at det er en grunn til det så. Det er vel ulike meninger når det gjelder dette som så mye annet, og akkurat dette er ikke et område hvor jeg for min del gidder å bruke energi på å omvende folk. Det er nok av andre tradisjoner og vaner jeg er villig til å utfordre folk på, og ett sted går grensa. Hvor mange kaker folk ønsker å tilby i konfirmasjonene de arrangerer er forbi den grensa for min del.

[Polyanna]

Det er vel nettopp å vise frem kontrasten til hverdagslig nøysomhet som er poenget med overdådigheten. Det er ikke gitt at det fråtses for den del, det er å ha muligheten som er attraksjonen.

Om det er kake og godis dagene gjennom, så blir selvsagt poenget med kontrasten borte.

[Hyacinth]

Jeg ser det argumentet også, Polyanna. Jeg er bare ikke enig. Jeg tenker ikke at det trenger å være overdådig for å bli fest. Og jeg synes vi kan utfordre den tankegangen, spesielt i et miljøperspektiv.

[Polyanna]

Kaker har et veldig lavt CO2-fotavtrykk, altså.

Og alt blir jo spist, over litt tid, vi kastet ingenting.

Jeg syns ikke All inclusive-sammenligningen er helt relevant. Der er det non stop MENGDER over tid, og det er ikke "deiligheter" og godt lagde, pene, luksuriøse kaker, men lassevis med billig fett, sukker og alkohol.

Poenget er ikke å gi folk "så mye de vil ha - mest mulig mat å trøkke ned", men et bredt utvalg og mye å velge mellom, fordi det i seg selv er en veldig hyggelig opplevelse - gå fra kake til kake og "her var det mye godt", og ta en flis av denne og en flis av den og så hente litt mer om en stund. Se på hvor fint folk klarer å pynte kakene, og nyte noe som ikke tilhører hverdagen (marsipankake og kransekake tror jeg aldri jeg spiser utenom bryllup og konfirmasjon).

[Tallulah]

Jeg kan berolige Hya om at alle i vår konfirmasjon er normalvektige, også dem som er 100% sunnmøringer.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg kan berolige Hya om at alle i vår konfirmasjon er normalvektige, også dem som er 100% sunnmøringer.

Hehe, jeg tror deg! Men dette var et generelt hjertesukk over holdinger jeg ofte støter på, ikke bare her inne. Og det var på ingen måte ment mot deg. :sniller tilbake: Jeg synes det blir så unødvendig mye, men det jeg først og fremst reagerer på er redselen for ikke å ha nok når man har mer enn nok.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hehe, jeg tror deg! Men dette var et generelt hjertesukk over holdinger jeg ofte støter på, ikke bare her inne. Og det var på ingen måte ment mot deg. :sniller tilbake: Jeg synes det blir så unødvendig mye, men det jeg først og fremst reagerer på er redselen for ikke å ha nok når man har mer enn nok.

Du husker hvordan du ville ha vin og eplemost til treretter din og ikke ville servere brus? Det handlet om smak, ikke sant? At ting passet sammen og utgjorde en helhet? Det handler et kakebord om også. Det handler om variasjon av smaker som utfyller hverandre. Like lite som jeg tror din vinservering handler om flatfyll, handler mitt kakebord om fråtsing.

(og jeg er helt utrolig sliten nå, og er sikkert urimelig og hårsår, men det er min tråd og jeg tar meg lov til det)

[Hyacinth]

Ja, ok, sorry, det var ikke i mine tanker at du skulle bli såret av dette, og jeg beklager virkelig hvis jeg har bidratt til det. Det var kun en generell betraktning, og det handlet heller ikke om utvalget på kakebordet, som jeg godt kan forstå at skal inneholde litt for enhver smak, det gjorde det også i vår konf. Det er mengdene jeg ofte stusser på. Ikke fortrinnsvis i denne tråden, og iallfall ikke på ditt kakebord, men generelt.

Og: Det var nok også feil tråd å ta det i.

[Malama]

Meget minimalt av kaker som kastes, litt etter sånne som min treåring som ikke klarer spise opp alt, men hun får ikke mye av alt heller da nettopp av den grunn.

Etter siste konfirmasjon kom altså svigermor som overnattet hos oss, med et fat med restekaker. Neste dag hadde vi besøk av mine foreldre som ville treffe min svigermor og vi serverte fatet med restekaker til kaffi, det ble to små stykker i rest av det og de spiste ungene neste dag. Kombinasjonen av restefest og å sende med gjester rester er helt vanlig, og en del av opplegget liksom. Klart, det blir mer kake på noen dager enn det som er vanlig, men sånn en gang i blandt tåler vi det. Godt er det også

[Erica]

Har du konfirmasjon i morgen i morgen Tallulah? I så fall - til lykke med dagen og feiringen! Kakebordet blir nok supert, og jeg syns faktisk er flott med et stort kakebord, da finner gjerne alle en kake de er veldig glad i.

[Olvina]

Riktig lukke til med konfirmasjonen, Tallulah! Du har eit godt og variert kakebord, dette blir kjempebra.

Og takk for inspirasjon til melkefritt/laktoseredusert. Det minner meg om at den eine gjesten vår, som eg aldri har møtt, hadde eit eller anna i forhold til laktose. Vi er vant med nøtte- og egg-fritt, så fokuset har vore der, men må tenke på den nye kjæresten til søskenet mitt også.

[millact]

Lykke til, Tallulah! Skulle gjerne vært gjest med det kakebordet.

[Tallulah]

Tusen takk. Konfirmasjonen er i morgen, og dessverre skjedde det ting som gjorde at kakebordet ikke ble helt som jeg planla, men det er en annen historie. (jeg kan fortelle når det er såpass på avstand at jeg kan le av det). Men med masse hjelp har det løst seg. ��

Jeg beklager Hya, jeg er supersliten, har ønsket at denne dagen skulle bli akkurat som vi ønsket, også har det ikke helt blitt sånn. Og det gikk ut over deg, det var urimelig av meg. :Sorry: