Oopsie-rolls og tips (bilder) til bruken av disse

[Dixie Diner]

For lavkarbere (og andre, selvsagt).

Disse er ganske geniale, selv om jeg synes de ikke smaker så mye i seg selv. Men når man lager dem søte funker de fint som en slags vannbakkels, og de er fine som burgerbrød osv. I linken nedenfor er det maange gode tips med bilder.

http://www.apinchofhealth.com/forum/...ead.php?t=5230

Sitat:

5 Karber i hele oppskriften

"Oopsie-roll"

3 store egg
1/8 Ts bakepulver (eller Kremotartari)
100 gram Philadelphia eller annen kremost

Separer eggene. Bland sammen kremost og eggeplommene i en bolle. Visp eggehvitene og bakepulver stivt. (Miks hvitene først, så plommene om du bruker samme mikser) Vende plommene og osten forsiktig i hvitene, vær forsiktig så det ikke faller sammen.
Lag topper på bakepapir, og flat de ut bittelitt.
Avhengig av størrelse blir det 6-10 "rolls".

Stekes på 150 grader i 25-30 minutter.

Kan fryses, og tiner raskt.

[Fruktflua]

De har jeg laget og de er knallgode. Men de metter ikke spesielt godt, altså. Jeg lagde dobbel porsjon sist, men jeg klarte allikevel å trykke i meg alle helt alene. Tror det ble 12 stk.

Neste gang jeg lager, så skal jeg firedoble oppskriften, så kanskje noen av de andre her i huset får smake også.

Jeg er ikke lavkarber, altså, men jeg er svak for alt som involverer stivpiskede eggehviter.

[Fløyel]

Jummi! De så jo geniale ut! Takk for at du deler, disse må prøves

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Fruktflua, her.

De har jeg laget og de er knallgode. Men de metter ikke spesielt godt, altså. Jeg lagde dobbel porsjon sist, men jeg klarte allikevel å trykke i meg alle helt alene. Tror det ble 12 stk.

Neste gang jeg lager, så skal jeg firedoble oppskriften, så kanskje noen av de andre her i huset får smake også.

Jeg er ikke lavkarber, altså, men jeg er svak for alt som involverer stivpiskede eggehviter.

Hehe ja, nei de metter ikke voldsomt mye. Man må i så fall ha MYE pålegg på, og servere de søte med masse krem og bær og sånt. I seg selv er de ikke mektige, mer luftige som loff. Men de funker knall til burgerbrød og sånne ting, da metter jo burgeren og tilbehøret.