Løpstikke

United · 26-09-10, 23:28

Sesongen er på hell, og jeg kjenner jeg kommer til å savne løpstikke i vinter. Noen som har prøvd å fryse den? Man kan jo få kjøpt urter etc. frosne, men innbiller meg de da er frosset ned med mye lavere temperatur enn jeg har i fryseren? Noen som har prøvd hjemme?

Katinka · 26-09-10, 23:36

Har bare kjøpt ferdig tørket, samt at jeg i løpet av sommeren bruker ferskvare fra hagen. :lat: Ikke mye hjelp å få herfra, altså, men herlig krydderurt til matlaging, ikke minst til rømmedressing!

United · 26-09-10, 23:40

Bruker det til fisk i rømmedressing. Fantastisk!

Men altså, tørket? Hvor kjøper man det og forringes smaken mye?

Mistral · 26-09-10, 23:58

Du kan tørke din egen på rist i ovnen. Jeg ville prøvd å fryse ned friske blader også, det er jo mange urter det fungerer fint med.

United · 27-09-10, 00:00

Aldri tørket noe. Ikke sopp en gang. Siden du sier rist, må jeg ha grener? Tar du så av bladene? Hvor mange grader tørker man på?

Katinka · 27-09-10, 07:56

http://nuftenoft.wordpress.com/2007/...3%B8rke-urter/

**Harriet Vane** · 27-09-10, 08:18

Min mor har masse løpstikke i hagen og hun fryser noe og tørker noe.

Frysing: Finhakk løpstikken og ha de i bittesmå ziplockposer, glass med skrulokk eller i plastbokser. Har du urtene i større glass/ bokser så er det bare å grave ut en eller to skjeer og ha rett i matretten. (Ikke la frosne urter tine)

Litt større isbitformer kan også brukes.

Dette funker også med persille, koriander, basilikum, kjørvel og andre litt vannholdige urter.

Tørking: Legg løpstikke utover aviser et tørt sted. (tørkeskap? Oppå tørketrommelen? Eller bare på kjøkkenbenken el. Dette funker best på østlandet eller tørre steder, her i Bergen vil det nok neppe bli tørt) Du kan også legge på tett rist i ovnen med litt åpen dør og 50 C.

Ellers finnes det urtetørkere.

allium · 27-09-10, 08:32

Jeg tørket sopp på en avis oppå varmekablene i gangen i forrige uke. Fungerte kjempefint.

Ma Dalton · 27-09-10, 08:52

Jeg har også tørket løpstikke i ovn. Både blader og frøkapsler.

Sett det på lav varme til det blir knusktørt, knas sammen, og ha i et rent glass. Bare husl å tørk nok..!

Tangina · 27-09-10, 09:05

Jeg har tørket krydderurter i buketter hengende i vinduet.

26-09-10, 23:28	#1
United På (opp?)tur Medlem siden: May 2009 Innlegg: 3.558 Blogginnlegg: 66	Løpstikke Sesongen er på hell, og jeg kjenner jeg kommer til å savne løpstikke i vinter. Noen som har prøvd å fryse den? Man kan jo få kjøpt urter etc. frosne, men innbiller meg de da er frosset ned med mye lavere temperatur enn jeg har i fryseren? Noen som har prøvd hjemme? __________________ Storebror 2007 og Lillebror 2012

26-09-10, 23:36	#2
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.167	Sv: Løpstikke. Har bare kjøpt ferdig tørket, samt at jeg i løpet av sommeren bruker ferskvare fra hagen. :lat: Ikke mye hjelp å få herfra, altså, men herlig krydderurt til matlaging, ikke minst til rømmedressing! __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

26-09-10, 23:40	#3
United På (opp?)tur Medlem siden: May 2009 Innlegg: 3.558 Blogginnlegg: 66	Sv: Løpstikke. Bruker det til fisk i rømmedressing. Fantastisk! Men altså, tørket? Hvor kjøper man det og forringes smaken mye? __________________ Storebror 2007 og Lillebror 2012

26-09-10, 23:58	#4
Mistral Fluctuat nec mergitur Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Paris Innlegg: 943	Sv: Løpstikke Du kan tørke din egen på rist i ovnen. Jeg ville prøvd å fryse ned friske blader også, det er jo mange urter det fungerer fint med.

27-09-10, 00:00	#5
United På (opp?)tur Medlem siden: May 2009 Innlegg: 3.558 Blogginnlegg: 66	Sv: Løpstikke Aldri tørket noe. Ikke sopp en gang. Siden du sier rist, må jeg ha grener? Tar du så av bladene? Hvor mange grader tørker man på? __________________ Storebror 2007 og Lillebror 2012

27-09-10, 07:56	#6
Katinka Skriv og skriv og skriv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Det meste er nord Innlegg: 5.167	Sv: Løpstikke http://nuftenoft.wordpress.com/2007/...3%B8rke-urter/ __________________ I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice

27-09-10, 08:18	#7
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Løpstikke Min mor har masse løpstikke i hagen og hun fryser noe og tørker noe. Frysing: Finhakk løpstikken og ha de i bittesmå ziplockposer, glass med skrulokk eller i plastbokser. Har du urtene i større glass/ bokser så er det bare å grave ut en eller to skjeer og ha rett i matretten. (Ikke la frosne urter tine) Litt større isbitformer kan også brukes. Dette funker også med persille, koriander, basilikum, kjørvel og andre litt vannholdige urter. Tørking: Legg løpstikke utover aviser et tørt sted. (tørkeskap? Oppå tørketrommelen? Eller bare på kjøkkenbenken el. Dette funker best på østlandet eller tørre steder, her i Bergen vil det nok neppe bli tørt) Du kan også legge på tett rist i ovnen med litt åpen dør og 50 C. Ellers finnes det urtetørkere. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

27-09-10, 08:32	#8
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.240	Sv: Løpstikke Jeg tørket sopp på en avis oppå varmekablene i gangen i forrige uke. Fungerte kjempefint. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

27-09-10, 08:52	#9
Ma Dalton Hupp! Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 243	Sv: Løpstikke Jeg har også tørket løpstikke i ovn. Både blader og frøkapsler. Sett det på lav varme til det blir knusktørt, knas sammen, og ha i et rent glass. Bare husl å tørk nok..!

27-09-10, 09:05	#10
Tangina godtemonster Medlem siden: Feb 2007 Innlegg: 6.359	Sv: Løpstikke Jeg har tørket krydderurter i buketter hengende i vinduet. __________________ Gutta -04 og -07

Løpstikke

Løpstikke

Sv: Løpstikke.

Sv: Løpstikke.

Sv: Løpstikke

Sv: Løpstikke

Sv: Løpstikke

Sv: Løpstikke

Sv: Løpstikke

Sv: Løpstikke

Sv: Løpstikke