|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
![]() |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
![]() |
#1 |
Guardian of the galaxy
|
![]() Enkel lapskausoppskrift?Jeg har aldri laget lapskaus, og tror jammen det er på tide å få gjort noe med det. Også skjønner jeg ikke helt hvordan man får konsistensen slik den er...
__________________
~Maybe it's time to heal~ |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Erfaren nok
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Jeg vet ikke om du vil ha min.
__________________
Enten går det bra, eller så går det over. |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Ta noe oksekjøtt og skjær det i biter. Brun disse i panne i skikkelig smør. Sleng alt sammen, kraft, kjøtt og smør i en svær gryte. I samme gryta har du potetbiter, kålrotbiter og gulrotbiter. Gjerne også purre. Ha på vann så det kommer sånn halvveis opp på greiene i gryta omtrent. La koke mange timer. |
![]() |
![]() |
#5 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?
DEN vil jeg ha oppskrift på.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Kom ut av tellinga.
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Jeg bruker det kjøttet jeg evt måtte ha i frysen. Svin, kylling, storfe. Gjerne alt på en gang. Skjærer i biter og koker en stund. Fjerner evt "skum" og bruker kokevannet i lapskausen (jeg bruker ofte marinert kjøtt også, og det legger igjen en del krydder i vannet).
__________________
- 06 og 07 - Sist redigert av jolie : 03-10-10 kl 11:33. |
![]() |
![]() |
![]() |
#7 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 7.758
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Husmortriks: Dersom lapskausen blir for suppete, tilsett potetmospulver til ønsket konsistens. |
![]() |
![]() |
![]() |
#8 |
Opp og fram, - framover
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Fikk lyst på god gammeldags pølselappskaus... |
![]() |
![]() |
![]() |
#9 |
Epikur
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Jeg bruker ikke snobbekjøtt i lapskaus, men feks billige ting som røkt svineknoke, oksebog eller annet du finner merket som "grytekjøtt med ben". Også beregner du 300 g.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#10 |
Epikur
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?
Eller to raspete poteter. :har aldri eid en potetmospulverpose: Men å ta av lokket og koke vekk suppekonsistensen funker også bra. Samt å ikke begynne med for mye væske.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#11 |
Off the map.
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Vi hadde nydelig 'lapskaus' i går. En litt mer luksuriøs variant, men deilig høstmat -søndagsmat.
__________________
røverunger 03 og 08 |
![]() |
![]() |
![]() |
#12 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Hvorfor skal man ikke koke kjøttet sammen med grønnsakene? |
![]() |
![]() |
#13 |
Epikur
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Beregning:
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
![]() |
![]() |
![]() |
#14 |
superbruker
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Jeg bryner kjøttet som er skjært i små biter i panna. Legger kjøttet til side og heller kjøttsafta over i en kjele med litt buljongvann. Så har jeg oppi potetbiter (noen små og noen store), kålrot, purre og løk. Grønnsakerne koker til begynner å bli myke og så har jeg oppi kjøttet. Så får det stå og koke en stund.
__________________
Propella |
![]() |
![]() |
![]() |
#16 |
Protonterapeut
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?
Fordi kjøttet tar mye lengre tid.
__________________
“Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare |
![]() |
![]() |
![]() |
#17 |
Sviiisj!!
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Oi, visste ikkeat lapskaus var en "vitenskap"!
__________________
|
![]() |
![]() |
![]() |
#18 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 29.971
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Jeg lager det somregel av rester jeg... steik til middag på søndag, medfører lapskaus på søndag. Med resten av kjøttet og sausen fra steika, resten grønnsakene, litt nye grønnsaker avhengig av hva vi har, eller har lyst på, og evt potetmos dersom det blir for løst. Enkel restemiddag, ikke noen kunstverk...
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
![]() |
![]() |
![]() |
#19 |
Grisejente
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 2.181
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?Lapskaus er noe av det aller beste jeg spiser. Men den må være laget på min familie sitt vis, selvsagt.
__________________
00-02-04-04-11 |
![]() |
![]() |
![]() |
#20 |
Kom ut av tellinga.
|
![]() Sv: Enkel lapskausoppskrift?
Er ikke potet og gulrot rotgrønnsaker?
__________________
- 06 og 07 - |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|