Kylling Tandoori eller tikka masala

Nip · 19-10-10, 12:03

Noen som har noen gode oppskrifter på det?

Helst ikke for kompliserte

Benzo · 19-10-10, 13:37

Hvis du søker chicken tikka masala, har jeg en kjempegod oppskrift liggende her inne et eller annet sted.

baltie · 19-10-10, 14:09

Jeg er også nysgjerrig på dette. Vi har brukt Toro sin kylling tandoori, som smaker greit, men vet av erfaring at ting smaker som regel bedre når man lager det selv.

Nip · 19-10-10, 14:11

Opprinnelig lagt inn av baltie, her.

Jeg er også nysgjerrig på dette. Vi har brukt Toro sin kylling tandoori, som smaker greit, men vet av erfaring at ting smaker som regel bedre når man lager det selv.

Samme her. Sunnere også vil jeg tro.

baltie · 19-10-10, 14:16

Kommer vel an på hvor mye salt, farge og konserveringsmidler man har for hånden. Men ja, vil tro det er sunnere.

Miromurr · 19-10-10, 14:22

Jeg fant Benzo sin oppskrift her:
http://www.foreldreportalen.no/forum...la#post1995852

Nå ble jeg sulten.

m^2 · 19-10-10, 14:25

Safrans chicken tandoori

6 kyllingoverlår eller kyllingbryst delt i to.
1/2 dl sitronsaft
1/2 liten løk, hakket
4 fedd hvitløk
1 ss revet, frisk ingefær
3 ts korianderfrø
1 ss spisskummenfrø
1 ss sitronsaft ekstra
1 ts salt
1/4 ts paprikapulver
en klype chilipulver
250 g yoghurt
rød matkulør (jeg syntes det var veldig godt med grønn også )

Fjern skinnet på kyllingstykkene og pensle kjøttet med sitronsaft. Dekk til og sett til marinering i kjøleskapet i 30 minutter. Kjør løk, hvitløk, ingefær, korianderfrø, ekstra sitronsaft og salt til en glatt pasta i kjøkkenmaskinen. Tilsett paprika, chilipulver og yoghurt og rør det glatt. Farg massen dyprød med matkuløren.
Legg kyllingstykkene i en stor, dyp tallerken og fordel et godt lag av krydderblandingen over. Dekk til og mariner i kjøleskapet minst fire timer.

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg kyllingstykkene på en rist over en langpanne og stek i 45 minutter eller til de er møre og gjennomstekte.

Fra denne tråden, som har mange gode oppskrifter på indisk mat

Hjertensfryd · 19-10-10, 18:55

Eg lagar den masala sausen til benzo og serverer den med fruktig ris og nysteikte nan brød til. Gjengen min sikler nesten over grytene mens eg held på.

Syrinx · 21-10-10, 21:21

En veldig enkel hverdagsvariant:

1-2 løk i fine strimler, brunes lett i olje

Bland i:
1 ss garam masala
2 fedd hvitløk
litt kanel, kardemomme og koriander

Hell over 1-2 bokser hermetiske tomater og ca 1 ss sukker.

Kok, kok, putre, kok... Så legger jeg i kylling og lat den trekke til den er ferdig.

Veldig enkel jukseindisk.

Raita lager jeg av kesam, hakket mynte (evt en ts løtens myntegele, for den smaker ikke slik myntegele skal smake) og hakka agurk. Og litt salt og sukker.

19-10-10, 12:03	#1
Nip Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 3.725	Kylling Tandoori eller tikka masala Noen som har noen gode oppskrifter på det? Helst ikke for kompliserte

19-10-10, 13:37	#2
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.208	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Hvis du søker chicken tikka masala, har jeg en kjempegod oppskrift liggende her inne et eller annet sted.

19-10-10, 14:09	#3
baltie Den paranoide androide Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Trondheim Innlegg: 375	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Jeg er også nysgjerrig på dette. Vi har brukt Toro sin kylling tandoori, som smaker greit, men vet av erfaring at ting smaker som regel bedre når man lager det selv. __________________ "The most likely way for the world to be destroyed, most experts agree, is by accident. That's where we come in. We're computer professionals. We cause accidents." - Nathaniel Borenstein Pappa til G2002, G2003, G2009 og G2012.

19-10-10, 14:11	#4
Nip Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2010 Innlegg: 3.725	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Opprinnelig lagt inn av baltie, her. Jeg er også nysgjerrig på dette. Vi har brukt Toro sin kylling tandoori, som smaker greit, men vet av erfaring at ting smaker som regel bedre når man lager det selv. Samme her. Sunnere også vil jeg tro.

19-10-10, 14:16	#5
baltie Den paranoide androide Medlem siden: Aug 2009 Hvor: Trondheim Innlegg: 375	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Kommer vel an på hvor mye salt, farge og konserveringsmidler man har for hånden. Men ja, vil tro det er sunnere. __________________ "The most likely way for the world to be destroyed, most experts agree, is by accident. That's where we come in. We're computer professionals. We cause accidents." - Nathaniel Borenstein Pappa til G2002, G2003, G2009 og G2012.

19-10-10, 14:22	#6
Miromurr Tøff i frakk Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 5.033	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Jeg fant Benzo sin oppskrift her: http://www.foreldreportalen.no/forum...la#post1995852 Nå ble jeg sulten. __________________ Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17 Join the nerds, we have pi

19-10-10, 14:25	#7
m^2 Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 14.069 Blogginnlegg: 122	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Safrans chicken tandoori 6 kyllingoverlår eller kyllingbryst delt i to. 1/2 dl sitronsaft 1/2 liten løk, hakket 4 fedd hvitløk 1 ss revet, frisk ingefær 3 ts korianderfrø 1 ss spisskummenfrø 1 ss sitronsaft ekstra 1 ts salt 1/4 ts paprikapulver en klype chilipulver 250 g yoghurt rød matkulør (jeg syntes det var veldig godt med grønn også ) Fjern skinnet på kyllingstykkene og pensle kjøttet med sitronsaft. Dekk til og sett til marinering i kjøleskapet i 30 minutter. Kjør løk, hvitløk, ingefær, korianderfrø, ekstra sitronsaft og salt til en glatt pasta i kjøkkenmaskinen. Tilsett paprika, chilipulver og yoghurt og rør det glatt. Farg massen dyprød med matkuløren. Legg kyllingstykkene i en stor, dyp tallerken og fordel et godt lag av krydderblandingen over. Dekk til og mariner i kjøleskapet minst fire timer. Forvarm ovnen til 180 grader. Legg kyllingstykkene på en rist over en langpanne og stek i 45 minutter eller til de er møre og gjennomstekte. Fra denne tråden, som har mange gode oppskrifter på indisk mat

19-10-10, 18:55	#8
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala Eg lagar den masala sausen til benzo og serverer den med fruktig ris og nysteikte nan brød til. Gjengen min sikler nesten over grytene mens eg held på. __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

21-10-10, 21:21	#9
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.990 Blogginnlegg: 58	Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala En veldig enkel hverdagsvariant: 1-2 løk i fine strimler, brunes lett i olje Bland i: 1 ss garam masala 2 fedd hvitløk litt kanel, kardemomme og koriander Hell over 1-2 bokser hermetiske tomater og ca 1 ss sukker. Kok, kok, putre, kok... Så legger jeg i kylling og lat den trekke til den er ferdig. Veldig enkel jukseindisk. Raita lager jeg av kesam, hakket mynte (evt en ts løtens myntegele, for den smaker ikke slik myntegele skal smake) og hakka agurk. Og litt salt og sukker.

Kylling Tandoori eller tikka masala

Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala

Sv: Kylling Tandoori eller tikka masala