Kan man steke scampi i stekovnen?

daffy · 29-10-10, 20:47

Jeg skal lage softrolls til 4 personer i kveld, og det er jo superlett gjort borsett fra steking av scampi.

Kan jeg bare legge (kokte, tinte) scampi i oljet form og steke i stekovnen? Hvor mange grader og hvor lenge i sfåall?

Juste · 29-10-10, 21:43

Det kan du vel antakelig, men det er jo mye lettere i panne. Du kan også bruke en stor kasserolle, bare rør rundt ganske ofte så alle blir gjennomvarme.

Du tar de ut når de er lyserosa/røde, temperatur i ovnen spiller ikke så stor rolle. 180-200 grader kanskje?

*edit* Ah, jeg så ikke at de var forhåndskokt. Det har jeg aldri brukt, men jeg antar at det samme gjelder der.

ItsOnlyMe · 29-10-10, 21:45

Softrolls? Hvordan, hva?

Eia · 29-10-10, 21:50

Ehm. Jeg aner ikke hvordan allerede kokte scampi skal håndteres, men en av de viktige faktorene med rå er å steke de på høy varme i kort tid. Jeg ville gjort det med disse også. Altså høyest mulig varme, kanskje ett til to min på hver side høyt oppe i ovnen. Men igjen, kun erfaring med rå. Lykke til.

29-10-10, 20:47	#1
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.584 Blogginnlegg: 17	Kan man steke scampi i stekovnen? Jeg skal lage softrolls til 4 personer i kveld, og det er jo superlett gjort borsett fra steking av scampi. Kan jeg bare legge (kokte, tinte) scampi i oljet form og steke i stekovnen? Hvor mange grader og hvor lenge i sfåall?

29-10-10, 21:43	#2
Juste Populærkulturjunkie Medlem siden: Oct 2006 Hvor: I Cyberspace. Innlegg: 2.093 Blogginnlegg: 1	Sv: Kan man steke scampi i stekovnen? Det kan du vel antakelig, men det er jo mye lettere i panne. Du kan også bruke en stor kasserolle, bare rør rundt ganske ofte så alle blir gjennomvarme. Du tar de ut når de er lyserosa/røde, temperatur i ovnen spiller ikke så stor rolle. 180-200 grader kanskje? edit Ah, jeg så ikke at de var forhåndskokt. Det har jeg aldri brukt, men jeg antar at det samme gjelder der. Sist redigert av Juste : 29-10-10 kl 21:56.

29-10-10, 21:45	#3
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Kan man steke scampi i stekovnen? Softrolls? Hvordan, hva?

29-10-10, 21:50	#4
Eia Permakulturell Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 6.126 Blogginnlegg: 125	Sv: Kan man steke scampi i stekovnen? Ehm. Jeg aner ikke hvordan allerede kokte scampi skal håndteres, men en av de viktige faktorene med rå er å steke de på høy varme i kort tid. Jeg ville gjort det med disse også. Altså høyest mulig varme, kanskje ett til to min på hver side høyt oppe i ovnen. Men igjen, kun erfaring med rå. Lykke til. __________________ "Dersom du sliter med egen julestemning, så prøv å nyte synet av andres. Hvem vet, kanskje det hjelper på din også?" Live Nelvik

Kan man steke scampi i stekovnen?

Kan man steke scampi i stekovnen?

Sv: Kan man steke scampi i stekovnen?

Sv: Kan man steke scampi i stekovnen?

Sv: Kan man steke scampi i stekovnen?