Kverne lammebog til kjøttdeig av lam, hvilken hullskive?

Señora · 14-11-10, 09:07

Jeg har en Kenwoodmaskin hvor det fulgte med kjøttkvern. Den har aldri blitt brukt. I går lette vi overalt etter lammedeig, uten hell, så jeg kjøpte lammebog med tanke på å kverne kjøttdeigen selv.

Når jeg så pakket ut kjøttkvernen, finnes 3 forskjellige hullskiver.

Hvilke av disse 3 hullskivene skal jeg bruke, i bruksanvisningen står det at alle 3 kan brukes til rått kjøtt.

Skal lage moussaka etter følgende oppskrift: http://www.aperitif.no/index.db2?dos...k=ja&pollisten=

14-11-10, 09:07	#1
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.760	Kverne lammebog til kjøttdeig av lam, hvilken hullskive? Jeg har en Kenwoodmaskin hvor det fulgte med kjøttkvern. Den har aldri blitt brukt. I går lette vi overalt etter lammedeig, uten hell, så jeg kjøpte lammebog med tanke på å kverne kjøttdeigen selv. Når jeg så pakket ut kjøttkvernen, finnes 3 forskjellige hullskiver. Hvilke av disse 3 hullskivene skal jeg bruke, i bruksanvisningen står det at alle 3 kan brukes til rått kjøtt. Skal lage moussaka etter følgende oppskrift: http://www.aperitif.no/index.db2?dos...k=ja&pollisten=