Steke to steker på en gang? Hvor lenge?

henrik · 24-12-10, 11:45

Hei,

jeg skal servere oksestek i dag. Har kjøpt to stk, hver på ca 2 kilo (den ene litt under og den andre litt over). Det går vel bra å ha begge i ovnen på en gang, regner jeg med? Hvor lenge må de i så fall stå, må jeg beregne dobbelt så lang tid som for en stek på 2 kilo?

Så vidt jeg har forstått er det lurt å ha så lav varme som mulig. Hvor lang tid bør jeg beregne dersom jeg f.eks. lar ovnen stå på 90 grader?

Henrik

24-12-10, 11:45	#1
henrik Nybegynner Medlem siden: Dec 2010 Innlegg: 4	Steke to steker på en gang? Hvor lenge? Hei, jeg skal servere oksestek i dag. Har kjøpt to stk, hver på ca 2 kilo (den ene litt under og den andre litt over). Det går vel bra å ha begge i ovnen på en gang, regner jeg med? Hvor lenge må de i så fall stå, må jeg beregne dobbelt så lang tid som for en stek på 2 kilo? Så vidt jeg har forstått er det lurt å ha så lav varme som mulig. Hvor lang tid bør jeg beregne dersom jeg f.eks. lar ovnen stå på 90 grader? Henrik