Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Curly · 03-01-11, 15:53

Veldig kjekt middagstilbehør som tar tid å lage...har lyst å bake opp en del å fryse ned, men blir det spiselig etterpå? har aldri prøvd å lage dette selv før.

Elastica · 04-01-11, 20:13

Nanbrød har jeg ingen erfaring med.
Grissini har jeg laget, men aldri fryst ned. Imidlertid tror jeg det fint går an.

allium · 04-01-11, 20:24

Jeg har frosset ferdigkjøpte nanbrød, det gikk helt fint. Men er det nødvendig å fryse grissini? Jeg ville tro at de holder seg ganske lenge.

Curly · 05-01-11, 09:59

Takk for svar Jeg får lage en liten ladning først å prøve.

Grisini har jeg aldri laget før, så jeg aner ikke hvordan de er. Kanskje de kan oppbevares i en boks bare?

Hjertensfryd · 05-01-11, 10:37

Pleier å fryse ned nanbrød. Dei er nok ein liten smule tørrare når ein tiner dei opp enn kva ferske er, men det funker heilt fint.

Nextlife · 26-06-12, 22:45

Opprinnelig lagt inn av Curly, her.

Veldig kjekt middagstilbehør som tar tid å lage...har lyst å bake opp en del å fryse ned, men blir det spiselig etterpå? har aldri prøvd å lage dette selv før.

Hvordan gikk det, prøvde du å fryse grissini, og hvordan ble i så fall resultatet?
Jeg trenger grissini til søndag og skulle gjerne hatt det gjort allerede nå, men å la de stå i flere dager før servering er ikke aktuelt.

Curly · 26-06-12, 22:49

Nei jeg har faktisk ikke prøvd
Men det blir det blir

slaraffen · 26-06-12, 23:35

Det kan man visst:
Let the grissini cool before putting them into any sort of container, otherwise you risk losing your crunch and getting condensation sog, and trust me, no one likes condensation sog.

If you are not planning to serve the grissini that day, you can freeze them in a zip lock bag. When you need some, put them into a 350F/180C oven for a few minutes until they are warm and crunchy.

Nextlife · 26-06-12, 23:45

Ok, takk til dere begge. Jeg baker i morgen, fryser ned og serverer på søndag, og gir rapport her hvordan det funket.

Curly · 27-06-12, 09:45

Lykke til

Nextlife · 03-07-12, 10:09

Det gikk veldig bra. Jeg tok de opp på morgenen, crispet de litt på varmluft i stekeovnen og lot de ligge på rist frem til servering. De smakte adskillig bedre enn de som har stått i krukke i flere dager.

03-01-11, 15:53	#1
Curly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 1.275	Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Veldig kjekt middagstilbehør som tar tid å lage...har lyst å bake opp en del å fryse ned, men blir det spiselig etterpå? har aldri prøvd å lage dette selv før. __________________ Jau

04-01-11, 20:13	#2
Elastica Aktiv Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 103	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Nanbrød har jeg ingen erfaring med. Grissini har jeg laget, men aldri fryst ned. Imidlertid tror jeg det fint går an.

04-01-11, 20:24	#3
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.241	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Jeg har frosset ferdigkjøpte nanbrød, det gikk helt fint. Men er det nødvendig å fryse grissini? Jeg ville tro at de holder seg ganske lenge. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

05-01-11, 09:59	#4
Curly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 1.275	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Takk for svar Jeg får lage en liten ladning først å prøve. Grisini har jeg aldri laget før, så jeg aner ikke hvordan de er. Kanskje de kan oppbevares i en boks bare? __________________ Jau

05-01-11, 10:37	#5
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Pleier å fryse ned nanbrød. Dei er nok ein liten smule tørrare når ein tiner dei opp enn kva ferske er, men det funker heilt fint. __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

26-06-12, 22:45	#6
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.584 Blogginnlegg: 1	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Opprinnelig lagt inn av Curly, her. Veldig kjekt middagstilbehør som tar tid å lage...har lyst å bake opp en del å fryse ned, men blir det spiselig etterpå? har aldri prøvd å lage dette selv før. Hvordan gikk det, prøvde du å fryse grissini, og hvordan ble i så fall resultatet? Jeg trenger grissini til søndag og skulle gjerne hatt det gjort allerede nå, men å la de stå i flere dager før servering er ikke aktuelt.

26-06-12, 22:49	#7
Curly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 1.275	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Nei jeg har faktisk ikke prøvd Men det blir det blir __________________ Jau

26-06-12, 23:35	#8
slaraffen litt gøy på håret Medlem siden: Jun 2007 Innlegg: 1.736	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Det kan man visst: Let the grissini cool before putting them into any sort of container, otherwise you risk losing your crunch and getting condensation sog, and trust me, no one likes condensation sog. If you are not planning to serve the grissini that day, you can freeze them in a zip lock bag. When you need some, put them into a 350F/180C oven for a few minutes until they are warm and crunchy. __________________ I am a Bear of Very Little Brain, and long words bother me. - A.A. Milne

26-06-12, 23:45	#9
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.584 Blogginnlegg: 1	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Ok, takk til dere begge. Jeg baker i morgen, fryser ned og serverer på søndag, og gir rapport her hvordan det funket.

27-06-12, 09:45	#10
Curly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 1.275	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Lykke til __________________ Jau

03-07-12, 10:09	#11
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.584 Blogginnlegg: 1	Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini? Det gikk veldig bra. Jeg tok de opp på morgenen, crispet de litt på varmluft i stekeovnen og lot de ligge på rist frem til servering. De smakte adskillig bedre enn de som har stått i krukke i flere dager.

Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?

Sv: Kan man fryse ned hjemmelagde nanbrød og grissini?