God marinade til kyllingfilet?

[Elisabet]

Jeg trenger å lage en marinade selv med det jeg har i huset for å bruke på 2 kg kyllingfilet vi skal grille i morgen. Hadde tenkt hvitløksmarinade, men vi har bare marinade til 1/2 kg kjøtt etter at mannen handlet på butikken. Så nå håper jeg det kan være enkelt å lage en god marinade selv? De kan ligge i marinade over natta?

[amylin]

Jeg liker veldig godt honning, soyasaus, brunt sokker, hvitløk, chili, chilipepper-krydderet, fersk ingefær som marinade! Blir passe sterkt, men også litt søtlig og friskt!

[Retz]

Hvitløk, rødløk, olivenolje, frisk koriander, frisk ingefær, safran, kanel, spisskummen, paprika, gurkemeie, salt, litt vann. Har du Ras el Hanout i hus, så bland gjerne inn en dæsj av det også.

[Fluke]

I krisetilfelle har jeg marinert med masse hvitløk og litt basilikum i olje. Marinade trenger ikke være fancy greiene, for til kylling syns jeg det meste blir godt.