[Bursdagskake] Lyseblå gelé?

[Sundae]

Ok, saken er denne. Storebror vil ha gelé på sjokoladekaken, slik at han og lillesøster får det beste av to verdner. Jeg har googlet og søkt og egentlig ikke funnet ut av hva jeg skal lage men jeg vet at jeg trenger lyseblå gelé.

Ifølge sidene til Freia har jeg lest at man bruker sitrongelé og farver den lyseblå med konditorfarve. Dette har jeg handlet inn idag men har fått litt kalde føtter...er sitrongelé godt? Godt nok? Burde jeg ha blåbærsgelé? (Men den så vinrød ut på pakken og jeg skal bruke det som vann?)

Jeg skal lage sjokoladekaken idag, og pynte imorgen.

I hodet mitt tenker jeg at jeg skal lage en "Dyrene i Afrika bor på en gressplen og skal drikke vann i det lyseblå havet som er fullt av krokodiller"-kake. Eller noe sånn. Med masse kunstnerisk frihet, selvsagt.

Edit: resultatet i innlegg #16.

[Sundae]

Dixie Diner, du vet sikkert dette? Er sitrongelé brukbart i en barnekake? Er det skikkelig sitronsmak eller er den søtlig? Gå for blåbærsgele?

[Nextlife]

Sitrongelè smaker litt sånn sitrondropsaktig, altså ganske søt med et syrlig sting, og absolutt noe småbarn kan spise.

[Niobe]

Jeg laget en gang sjokoladekakesjørøverskute på blått geléhav, og da brukte jeg den grønne Kiwi-geléen. Farget den ganske mørk blå med Cacasfarge.

[Sundae]

Ok. Takk for svar! Når jeg tenker etter liker jo storebror surt godteri, så det trenger jo ikke å bli så ille. Og sjokoladekaken er jo søt. Sweet & sour-cake.

(Det kan virke rart at jeg ikke vet hvordan forskjellige gelé-typer smaker, men der jeg kommer fra bruker vi ikke gelé så mye som i Norge. Jordbær- og bringebærgelé har jeg smakt og brukt før. Det artige med å ha barn er jo at man plutselig utfordres på forskjellige og nye måter...)

[Sundae]

Projekt lyseblå gelé er i gang og tilfelle noen har planer om å gjøre noe lignende kan jeg fortelle at hvis man bruker sitrongelé og har i blåfarve blir resultatet først lyseGRØNT, så mellomGRØNT og så mørkeGRØNT. Men hvis man har nesten hele flasken med konditorfarve oppi, slik at det bare er noen dråper igjen på bunnen av flasken, DA får man en rar mørkeblågrønn farve. Den skal få stå til imorgen nå og så skal jeg legge den oppi et hull i savannen. Kanskje den blir lysere og/eller blåere når man skoper opp den? :håpe:

[Pingis]

Men vann kan jo se ganske grønt ut, vet du. Du får si at det er rikelig med algevekst i vannet på savannen.

[Niobe]

Det er jo basic fargelære, så derfor farget jeg grønn gelé... Grønn gelé blir blå med kraftig nok blåfarge. Jeg anbefaler Cacas sine fargepastaer, for de gir mye mer farge enn sånne farger på flaske.

[Input]

Blåbærgelen blir i hvert fall ganske lilla, så tror ikke det hadde hjulpet deg noe. Du kan se bilde av den oppå ostekake her. Har ikke noe bedre bilde, dessverre.

[Sundae]

Pingis: Ja, jeg får bruke den kunstneriske friheten til det ytterste.

Niobe: Med en gang de første dråpene falt ned i geléen var det akkurat det jeg tenkte: Shit, gult og blått blir jo grønt - det VET jeg jo! Men det ble altså blåaktig/blågrønnaktig når farvedosen ble stor nok her også. Men det ser ikke (føreløbig?) ut som det jeg var ute etter, som var noe slik som dette:

Fra Freias hjemmeside.
De skriver for øvrig at man kan bruke Turkis konditorfarve også, det visste jeg ikke fantes en gang.

[Sundae]

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Blåbærgelen blir i hvert fall ganske lilla, så tror ikke det hadde hjulpet deg noe. Du kan se bilde av den oppå ostekake her. Har ikke noe bedre bilde, dessverre.

Er enig med deg der. Da tror jeg farven jeg har er bedre faktisk. Blågrønt algehav er nok bedre enn lilla vann, ja.

Jeg tror forresten jeg har for lite kokos til gresset også. Heldigvis finnes det nå en tråd for kaker som man ikke helt kommer i mål med...

For å få til lysblå gele, kan du lage gele av den mest fargeløse saften til Fun Light, bruke gelatin og blå konditorfarge.

[Sundae]

Aaah, det var jo genialt, sjuggerpløm.

Nå har jeg bakt kaken, laget gelén og farvet gresset. Gresset ble faktisk farvet med Cacas farvegelé, som Niobe nevnte, jeg hadde en sånn burk i skapet. Det ble først bare snø med grønne prikker... Passet litt dårlig i Afrika. Men også her var cluet å pøse på med farve.

Imorgen skal jeg ordne resten. Feiringen er utpå dagen, så jeg har tid. Jeg burde jo også ha tenkt på å bruke smørkrem, nå blir det melisglasyr, så jeg får være kjapp når jeg pynter. Selve dyrene i Afrika fant jeg på Nille idag til 24,90 kr så dem blir bare å plassere på kaken. Og så godterikrokodiller i havet.

Denne uken har vært mer krevende enn vanlig, alle her hjemme har vært syke (sommerinfluensa??), massor av jobb og andre ting så kakeplanlegging har ikke blitt prioritert.

[Dixie Diner]

Jeg brukte grønn gele med masse blå konditorfarge i sist jeg laget sjørøverskipkake med "hav" rundt.

[Sundae]

Det ble en "Dyrene i Afrika bor på en gressplen og skal drikke vann i det (lyse)blå havet som er fullt av krokodiller"-kake! Ungene elsket den!

Det ble smørkrem istedet for melisglasur, og det tror jeg var lurt. Selve hullet (dvs kakebiten) hvor sjøen/vannet var brukte vi som en liten sjokoladekake pyntet med krem imorges når vi oppvartet bursdagsbarnet. Mannen synes det var veldig praktisk bruk av kake; 2 i 1 liksom.

Legger ut bilder av den i kake-tråden om noen vil se...og jeg tror faktisk jeg kan legge ut bildene i den tråden som ikke er for mislykkede kaker...
Her er bilde av farven det ble, den ser egentlig perfekt ut men laget i skålen er tynt, når det er mye gele ser det mørkeblågrønt ut. Slenger med nærbilde av kaken også så ser man farveresultatet bedre:

[Pia]

Tine har ferdig blåbærgele som du kan smelte om.