2 spørsmål om lavkarbokosthold

[ElinM]

Jeg innser at jeg kanskje burde ha lest litt om mer før jeg ga meg i kast med kostholdsendringene, men det begynte nærmest av seg selv. Jeg har altså et par spørsmål om lavkarbokosthold.

Jeg er ikke egentlig overvektig, men jeg har hatt en overraskende stor vektnedgang, syns jeg. Vet dere om dette er noe alle vil få etter overgang til lavkarbokosthold, eller kan dette tyde på insulinresistens?

Det andre jeg lurer på er fiberinntaket. Tidligere fikk jeg i meg masse fiber gjennom veldig grovt brød. Det spiser jeg jo ikke lengre, og jeg regner dermed med at fiberinntaket mitt er gått ned en del. Jeg får vel i meg en del gjennom grønnsaker, men er det tilstrekkelig? Er fiber like viktig i lavkarbokosthold som i "vanlig" kosthold? Hvordan får dere i dere godt med fiber?

[Mrs. Longbottom]

Fiber fra grønnsaker, ja. Jeg har vanligvis fibertilskudd i smoothien min, og når jeg en sjelden gang lager noe av korn er det alltid ekstremt grovt. Men jeg har økt grønnsaksinntaket veldig mye, og dermed blir det bra med fiber.

[Daisy]

Jeg bakte knekkebrød med mye kruskakli i.

[Effie]

Tipper den vektnedgangen er vatn, mange har forholdsvis stort vekttap heilt i byrjinga. Det vil nok stabilisere seg litt etterkvart.

Fiber har eg ikkje brydd meg om, eg får i meg fiber gjennom masse grønnsaker, og har ikkje tatt noko fibertilskudd av noko slag.
Det er ein del forskjellige meininger ang fiber i lavkarbodiett, der nokre meiner det er heilt unødvendig og andre tar tilskudd, eg har kun forholdt meg til det som fungerer for meg og min mage.