[Haster litt] Hva gjør jeg med alle bæra?

[Finni]

Jeg er innom mamma idag, og ser at det nå er mye modne rips, solbær og stikkelsbær.
Hva gjør jeg med disse, jeg har tid til å høste og rense de nå, men ikke tid til safting og sylting.
Kan jeg bare rense dem og slenge de i frysen? Med eller uten sukker?
Da kan kanskje brukes til safting og sylting senere?

[mina]

Putt i fryseren uten sukker og saft eller sylt når du har tid!

Jeg jobber på et leirsted, og vi bruker å få masse bær og en del plommer på seinsommeren. Vi fryser alt urensa og safter utover vinteren. Kjempegreit!

[Synnemor]

Rens og frys uten sukker! Bærene kan deretter brukes akkurat som du ønsker.

[Malama]

Jupp, plukk og frys.

Og ta resten når du har tid. Det funker finfint. Mamma pleide alltid ha plastposer rips i fryseren, som hun lagde saft/gele av når første runde var drukket/spist opp, i min barndom.

[gajamor]

Det lønner seg å fryse bær før du safter dem. Da får du ut mer av safta. Det samme gjelder hvis du skal lage vin.