Dessertost uten melk

[Hondacrv]

Altså uten kumelk, vet noen om det finnes? Jeg veit om Snøfrisk, men begynner å bli lei av den, og ønsker å finne nye typer.

Og hva betyr det når det står at det er kjernemelk i noe?

[johnlin]

Det finnes andre geitoster også, så vidt jeg vet lages franske "Chevre" oster med bare geitemelk. Det finnes norsk Chevre også, fra Haukeli (http://bit.ly/ojZkvO), som lages av Tine. Enkelte franske og spanske oster er også laget av bare sauemelk.

Kjernemelk er syrnet melk, som oftest noe som likner på skummet sur melk.

[Hondacrv]

Oj! Takk! Den har jeg faktisk ikke sett i butikken, så nå skal jeg gå i andre butikker med bedre sortiment.

[Nooria]

Sist jeg sjekket var det litt kumelk i snøfrisk...