Æsj, gryten ble for salt. What to do?

Jeg har en gryte med oksekjøtt og rødvin til (lang)koking. Den har allerede kokt et par timer, og planen er å koke den enda litt til før servering i morgen, så kjøttet blir ordentlig mørt. Men jeg har nok overdrevet saltingen. Det ble for mye med både salt og oksefond gitt. Finnes det noen triks eller knep jeg kan bruke? Mer rødvin?