Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum
Last siden på nytt Din beste pai/quiche
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Din beste pai/quiche

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
Side 1 av 2 1 2 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 11-02-12, 12:14   #1
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.396
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Din beste pai/quiche

Det lagde jeg mye en periode, men nå er det lenge siden, og jeg husker rett og slett ikke hvilken oppskrift jeg pleide å bruke. Skal ha gjester til lunsj i morgen, har veldig vondt i ryggen og lite energi, og jeg må finne ut hva som må handles.

Har du en ordentlig god oppskrift, med sprø deig og god konsistens på fyllet? Jeg vil ikke ha skinke i, men gjerne spinat, løk og tomater. Kanskje bacon. Men det er først og fremst grunnoppskriften jeg trenger.
Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-02-12, 12:20   #2
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 25.711
Blogginnlegg: 159
Input har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Bunn:
3 dl hvetemel
100 g margarin/smør
2-3 ss vann

Fyll:
4 egg
3 dl rømme
200g ost.
100 g. skinke
paprikakrydder

Jeg bytter ut skinken med kylling og/eller bacon, og putter oppi det jeg har av grønnsaker i kjøleskapet som passer.

__________________
♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-02-12, 13:49   #3
Estrella
♥ ♥ ♥
 
Estrella sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nedre Romerike
Innlegg: 9.812
Estrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtidEstrella har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

*følgermed*

__________________
Estrella og gutta.

Storebror f. 1998 og minstemann f.2002 - d.2004
Estrella er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-02-12, 14:48   #4
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 25.711
Blogginnlegg: 159
Input har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Også skal den steke nederst i ovnen på 250 grader i 30 min. Hender jeg bytter ut rømmen med lettmelk, da steker den litt lenger.

__________________
♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-02-12, 14:51   #5
Pelen
Bør lage seg en tittel selv
 
Pelen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 22.106
Blogginnlegg: 293
Pelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Jeg er jo håpløs på å skrive ned oppskrifter: Jeg måler jo ikke når jeg gjør maten selv.

Gjør en lys paideg, sett i kjøleskapet og forstek i 5 min.

Så har jeg champinjonger, skinke eller kjøtt fra kalkun, rød løk, kanskje litt spinatblader, litt brokkoli og andre grønnsaker som kan passe og ost og noen hele egg på toppen. Så gjør jeg en eggstanning på melk, egg og litt pepper.

Sist redigert av Pelen : 11-02-12 kl 15:04.
Pelen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 11-02-12, 14:55   #6
*TB*
Superduperaktiv
 
*TB* sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 517
*TB* er populær*TB* er populær*TB* er populær
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Jeg lager fyll av creme fraiche og kremost, og har oppi det jeg har av grønnsaker (purre, paprika, løk, sopp etc) og kylling/skinke/bacon. Ost på toppen. Får alltid skryt av den.

__________________
Mamma til
Storebror -02, Mellomsøster -05 og Lillesøster mai-09
*TB* er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 12-02-12, 10:30   #7
Filifjonka
Fortynnet
 
Filifjonka sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.396
Blogginnlegg: 297
Filifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme omFilifjonka har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Takk alle sammen! Nå husker jeg litt mer av hvordan jeg pleide å lage det selv. Brukte antagelig ikke oppskrift jeg heller, siden jeg lagde det ganske mye en periode, og så har den forsvunnet ut av hodet mitt.

TB: Bruker du ikke egg?
Filifjonka er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-02-12, 14:46   #8
Annki
Englemamma
 
Annki sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2012
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 1.584
Annki er populærAnnki er populærAnnki er populærAnnki er populærAnnki er populær
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Når dere lager pai, forsteker dere da bunnen før dere tar på fyllet?
Og steker dere rett i paiform, i form med bakepapir eller andre alternativer?
Synes ofte bunnen blir bløt/ustekt jeg...

Vil ha sånn sprø bunn som jeg har fått servert andre steder!

Annki er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-02-12, 14:50   #9
Nextlife
Rockesøster
 
Nextlife sin avatar
 
Medlem siden: Apr 2010
Innlegg: 9.586
Blogginnlegg: 1
Nextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme omNextlife har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Jeg forsteker alltid, kanskje 10-15 minutter.

Jeg trykker bunnen rett i forma, det jo såpass mye smør at det ikke er nødvendig med bakepapir eller smøring av form.
Nextlife er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-02-12, 11:51   #10
tante Veronica
Superduperaktiv
 
tante Veronica sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2011
Innlegg: 500
tante Veronica er litt kultante Veronica er litt kultante Veronica er litt kul
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Aldri laget pai
Men kanskje følge litt med her, og hente inspirasjon

tante Veronica er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-02-12, 12:20   #11
*TB*
Superduperaktiv
 
*TB* sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 517
*TB* er populær*TB* er populær*TB* er populær
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Takk alle sammen! Nå husker jeg litt mer av hvordan jeg pleide å lage det selv. Brukte antagelig ikke oppskrift jeg heller, siden jeg lagde det ganske mye en periode, og så har den forsvunnet ut av hodet mitt.

TB: Bruker du ikke egg?

Sorry seint svar. Nei, jeg bruker ikke egg. Fyllet blir litt løsere enn med eggestand, men ikke for løst. Det går sikkert fint å ta i et egg eller to for å få det fastere, men jeg syns ikke det er nødvendig.

Jeg forsteker bunnen i 10-15 min først.

__________________
Mamma til
Storebror -02, Mellomsøster -05 og Lillesøster mai-09
*TB* er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 12:22   #12
nokon
Librocubicularist
 
nokon sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2011
Innlegg: 13.754
Blogginnlegg: 175
nokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Opprinnelig lagt inn av Input, her.

Bunn:
3 dl hvetemel
100 g margarin/smør
2-3 ss vann

Fyll:
4 egg
3 dl rømme
200g ost.
100 g. skinke
paprikakrydder

Jeg bytter ut skinken med kylling og/eller bacon, og putter oppi det jeg har av grønnsaker i kjøleskapet som passer.

Gammal tråd, men eg skal lage pai i dag. Blander du rømme og egg, som ein elles ville gjort med eggestand og heller over resten?
nokon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 12:49   #13
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 25.711
Blogginnlegg: 159
Input har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Jepp. Men som regel bruker jeg melk jeg altså.

__________________
♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 13:05   #14
Bomull
www.bomulls.no
 
Bomull sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2008
Hvor: Cottonfields
Innlegg: 15.048
Blogginnlegg: 324
Bomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt avBomull har mye å være stolt av
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Åh, nå fikk jeg lyst på pai!!

__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018
Some people just need a high-five. In the face. With a chair.
Bomull er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 15:58   #15
annemede
Ser lyst på livet
 
annemede sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 18.076
Blogginnlegg: 241
annemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtidannemede har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Om man ikke kan ha melk, hva har man i som fyll da?
annemede er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 22:46   #16
DM
Live and let live
 
DM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.119
Blogginnlegg: 86
DM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Om man ikke kan ha melk, hva har man i som fyll da?

Og med ikke melkeprodukter i det hele tatt? :slenger meg på spørsmålet:

__________________
Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14.
-Det du tror, avgjør hva du ser.
DM er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 22:49   #17
Input
Bør lage seg en tittel selv
 
Input sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2010
Hvor: Oslo
Innlegg: 25.711
Blogginnlegg: 159
Input har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme omInput har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Havrefløte? Aner ikke om det blir bra. Man kan kanskje bruke vann som væske i eggestanden?

Jeg må innrømme at jeg bare lager pai når guttungen ikke skal ha, for jeg er veldig glad i ost i. :slem mamma:

__________________
♥ Storebror, des. 2010 ♥ Lillesøster, mar. 2020 ♥

Innanfor den er kvar av oss einsam,
og det skal vi alltid bli.
Input er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 07-05-12, 22:50   #18
DM
Live and let live
 
DM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.119
Blogginnlegg: 86
DM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Blir det godt med bare egg og fløtefyll, uten alskens rømme og ost?

__________________
Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14.
-Det du tror, avgjør hva du ser.
DM er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-05-12, 00:26   #19
nokon
Librocubicularist
 
nokon sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2011
Innlegg: 13.754
Blogginnlegg: 175
nokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme omnokon har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Opprinnelig lagt inn av DM, her.

Blir det godt med bare egg og fløtefyll, uten alskens rømme og ost?

Det er jo det vanlege, men eg synest ikkje eggestand av egg og melk/fløte er spesielt godt...
nokon er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 08-05-12, 15:19   #20
DM
Live and let live
 
DM sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 19.119
Blogginnlegg: 86
DM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme omDM har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Din beste pai/quiche

Opprinnelig lagt inn av bai, her.

Det er jo det vanlege, men eg synest ikkje eggestand av egg og melk/fløte er spesielt godt...

Det er vel ikke mest vanlig å ikke ha ost på? Er det? Det er liksom det som holder meg fra å laget det, at jeg ikke kan ha ost på.

__________________
Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14.
-Det du tror, avgjør hva du ser.
DM er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 1 av 2 1 2 >

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:16.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no