Din beste vaffeloppskrift?

kokosbolle · 12-07-12, 13:33

Har lovet storebror å lage vafler i dag, men jeg har ingen idiotsikker oppskrift. Hva er din beste vaffeloppskrift?

**Harriet Vane** · 12-07-12, 13:45

Denne har jeg lært eldste og den er veldig god:
http://www.klikk.no/mat/spise/article438058.ece

Til 4 porsjoner:
2 stk egg
1,5 dl sukker
3 dl skummet kulturmelk
3,5 dl h-melk
350 g hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts natron
1 ts vaniljesukker
1 ts kardemomme
150 g smeltet smør

Fremgangsmåte:
Knekk eggene i en bolle. Ha i skummet kulturmelk og melk. Sikt inn melet og har i resten av ingredinsene og bland godt. La det stå 5-10 minutter.

Pensle vaffeljernet godt med smør. Stek vaflene til de er gylne.

Server gjerne med rømme og syltetøy eller ost og eventuelt smør.

**Harriet Vane** · 12-07-12, 13:46

Men uten kardemomme, så klart. Fysj!

kokosbolle · 12-07-12, 13:47

Hmm, vi har hverken h-melk, kulturmelk eller kardemomme, så jeg tror den utgår, men den er sikkert god.

**Harriet Vane** · 12-07-12, 13:51

Har du rømme? Da lager du din egen kulturmelk av rømme og melk. Jeg bruker alltid bare ekstra eltt eller skummet, fordi vi har ikke noe annet i hus. Kardemomme er satans krydder.

kokosbolle · 12-07-12, 13:54

Jeg laget den som ble linket til på siden du linket til, HV. Håper det blir greit. Hadde hvertfall alle ingrediensene.

http://snakk.klikk.no/Oppskrift/Vafler/10563318

**Harriet Vane** · 12-07-12, 13:59

Jeg tror det blir supergreit. Jeg pleier å smelle sammen det jeg har: egg, mel, melk og kanskje en dæsj av ditt og en dæsj av datt; yoghurt, rømme, fløte, kesam, whatever, havregryn, grovmel, havregrøt... Det blir alltid godt, så lenge det ikke er for mye søtmelk eller for mye mel, for da blir de harde. Jeg har aldri bakepulver i, men natron hvis jeg har noe syrlig.

Annki · 12-07-12, 14:13

Jeg slumper litt hver gang, avhengig av hva jeg har i kjøleskapet. Ofte blir det vafler hos oss når x antall meieriprodukter begynner å nærme seg holdbarhetsdato eller bli sure.
Sist hadde jeg ett halvfult beger med vaniljekesam stående, det var stor suksess i vafler!

kokosbolle · 12-07-12, 15:43

De ble gode.

Magica · 12-07-12, 15:43

Slumper alltid, men kardemomme må med!

Rømme, fløte, vaniljesaus, melk - alt funker.

iben · 18-07-12, 11:10

Det bare MÅ bli vafler på oss i dag

Pesten · 18-07-12, 12:47

Heilo · 18-07-12, 13:43

Kardemomme er godt. Men det som er enda bedre er å bruke Jacob's vaniljesukker. Det er det beste vaniljesukkeret jeg har vært borti, med ekte vaniljefrø og ekte sukker, ikke sånn vannilin-skvip. Jeg kan i grunnen ha hva som helst annet i vaflene så lenge jeg har sånt vaniljesukker i, de smaker nydelig uansett!

Amelie · 18-07-12, 14:00

Opprinnelig lagt inn av Heilo, her.

Kardemomme er godt. Men det som er enda bedre er å bruke Jacob's vaniljesukker. Det er det beste vaniljesukkeret jeg har vært borti, med ekte vaniljefrø og ekte sukker, ikke sånn vannilin-skvip. Jeg kan i grunnen ha hva som helst annet i vaflene så lenge jeg har sånt vaniljesukker i, de smaker nydelig uansett!

Enig!

Jeg slumper sammen, men bruker gjerne speltmel og evt havregryn i. Og flere egg enn i de vanlige oppskriftene gir god smak og metter mer. Samme med pannekaker. Bruker 3-6 egg, alt ettersom hva jeg har.

12-07-12, 13:33	#1
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Din beste vaffeloppskrift? Har lovet storebror å lage vafler i dag, men jeg har ingen idiotsikker oppskrift. Hva er din beste vaffeloppskrift? __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

12-07-12, 13:45	#2
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Denne har jeg lært eldste og den er veldig god: http://www.klikk.no/mat/spise/article438058.ece Til 4 porsjoner: 2 stk egg 1,5 dl sukker 3 dl skummet kulturmelk 3,5 dl h-melk 350 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 150 g smeltet smør Fremgangsmåte: Knekk eggene i en bolle. Ha i skummet kulturmelk og melk. Sikt inn melet og har i resten av ingredinsene og bland godt. La det stå 5-10 minutter. Pensle vaffeljernet godt med smør. Stek vaflene til de er gylne. Server gjerne med rømme og syltetøy eller ost og eventuelt smør. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

12-07-12, 13:46	#3
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Men uten kardemomme, så klart. Fysj! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

12-07-12, 13:47	#4
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Hmm, vi har hverken h-melk, kulturmelk eller kardemomme, så jeg tror den utgår, men den er sikkert god. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

12-07-12, 13:51	#5
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Har du rømme? Da lager du din egen kulturmelk av rømme og melk. Jeg bruker alltid bare ekstra eltt eller skummet, fordi vi har ikke noe annet i hus. Kardemomme er satans krydder. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

12-07-12, 13:54	#6
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Jeg laget den som ble linket til på siden du linket til, HV. Håper det blir greit. Hadde hvertfall alle ingrediensene. http://snakk.klikk.no/Oppskrift/Vafler/10563318 __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

12-07-12, 13:59	#7
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Jeg tror det blir supergreit. Jeg pleier å smelle sammen det jeg har: egg, mel, melk og kanskje en dæsj av ditt og en dæsj av datt; yoghurt, rømme, fløte, kesam, whatever, havregryn, grovmel, havregrøt... Det blir alltid godt, så lenge det ikke er for mye søtmelk eller for mye mel, for da blir de harde. Jeg har aldri bakepulver i, men natron hvis jeg har noe syrlig. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

12-07-12, 14:13	#8
Annki Englemamma Medlem siden: Feb 2012 Hvor: Øvre Romerike Innlegg: 1.584	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Jeg slumper litt hver gang, avhengig av hva jeg har i kjøleskapet. Ofte blir det vafler hos oss når x antall meieriprodukter begynner å nærme seg holdbarhetsdato eller bli sure. Sist hadde jeg ett halvfult beger med vaniljekesam stående, det var stor suksess i vafler! __________________ 1997 - 2009 - 2010 - 2013 Alltid elsket, aldri glemt...

12-07-12, 15:43	#9
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Din beste vaffeloppskrift? De ble gode. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

12-07-12, 15:43	#10
Magica søt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.910	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Slumper alltid, men kardemomme må med! Rømme, fløte, vaniljesaus, melk - alt funker. __________________ 2001 - 2003 - 2014

18-07-12, 11:10	#11
iben oppbevares tørt Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 2.136	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Det bare MÅ bli vafler på oss i dag

18-07-12, 12:47	#12
Pesten Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2011 Innlegg: 2.801	Sv: Din beste vaffeloppskrift? ... __________________ Storebror 01, mellomsøster 02 og lillesøster 05. Sist redigert av Pesten : 13-11-12 kl 20:38.

18-07-12, 13:43	#13
Heilo Fjellpiper Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 6.288 Blogginnlegg: 316	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Kardemomme er godt. Men det som er enda bedre er å bruke Jacob's vaniljesukker. Det er det beste vaniljesukkeret jeg har vært borti, med ekte vaniljefrø og ekte sukker, ikke sånn vannilin-skvip. Jeg kan i grunnen ha hva som helst annet i vaflene så lenge jeg har sånt vaniljesukker i, de smaker nydelig uansett!

18-07-12, 14:00	#14
Amelie Med & uten trylleformel. Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.192 Blogginnlegg: 8	Sv: Din beste vaffeloppskrift? Opprinnelig lagt inn av Heilo, her. Kardemomme er godt. Men det som er enda bedre er å bruke Jacob's vaniljesukker. Det er det beste vaniljesukkeret jeg har vært borti, med ekte vaniljefrø og ekte sukker, ikke sånn vannilin-skvip. Jeg kan i grunnen ha hva som helst annet i vaflene så lenge jeg har sånt vaniljesukker i, de smaker nydelig uansett! Enig! Jeg slumper sammen, men bruker gjerne speltmel og evt havregryn i. Og flere egg enn i de vanlige oppskriftene gir god smak og metter mer. Samme med pannekaker. Bruker 3-6 egg, alt ettersom hva jeg har. __________________ Pjokk 04 Vesla 07 "The true sign of intelligence is not knowledge, but imagination" A. Einstein

Din beste vaffeloppskrift?

Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?

Sv: Din beste vaffeloppskrift?