Mat fra Midtøsten?

Señora · 07-01-13, 19:39

Er det noen som har tips om gode kokebøker, evt. nettsider som handler om mat fra Midt-østen?

Dette er en ukjent matkultur for oss, men vi har lyst å utforske litt.

Tallulah · 07-01-13, 19:44

Hvis du googler meze og meza får du opp mye. Det er småretter fra Midtøsten og kjempegodt.

Señora · 07-01-13, 19:45

Nam nam, vi spiste mye Meze på Kypros i sommer, tenkte det var mer gresk jeg, men det er vel flytende overganger?

Tallulah · 07-01-13, 20:45

Ja, middelhavsmat er litt det samme, men meze er fra Midtøsten, altså.

Tallulah · 07-01-13, 20:48

Her er en link til et par matblogger med mye godt:
http://www.mamaslebanesekitchen.com/

http://www.dirtykitchensecrets.com/

http://www.cookandeat-lebanese.com/home

Dixie Diner · 07-01-13, 21:25

Åh, fant masse lekkert i de bloggene, Tallis! Litt irriterende at den i midten hadde fullt av sjømat under "vegetarian", men men. Nå får jeg endelig brukt favabønnene!

Novla · 08-01-13, 15:31

Jeg har den norske utgaven av denne boken, og synes den både gir en fin innføring i matkultur og ingredienser fra Midtøsten og har mange fine oppskrifter.

Señora · 08-01-13, 18:01

Tusen takk for tips, mye snadder her ser jeg.

07-01-13, 19:39	#1
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Mat fra Midtøsten? Er det noen som har tips om gode kokebøker, evt. nettsider som handler om mat fra Midt-østen? Dette er en ukjent matkultur for oss, men vi har lyst å utforske litt.

07-01-13, 19:44	#2
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.494 Blogginnlegg: 641	Sv: Mat fra Midt-østen? Hvis du googler meze og meza får du opp mye. Det er småretter fra Midtøsten og kjempegodt. __________________

07-01-13, 19:45	#3
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: Mat fra Midt-østen? Nam nam, vi spiste mye Meze på Kypros i sommer, tenkte det var mer gresk jeg, men det er vel flytende overganger?

07-01-13, 20:45	#4
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.494 Blogginnlegg: 641	Sv: Mat fra Midtøsten? Ja, middelhavsmat er litt det samme, men meze er fra Midtøsten, altså. __________________

07-01-13, 20:48	#5
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.494 Blogginnlegg: 641	Sv: Mat fra Midtøsten? Her er en link til et par matblogger med mye godt: http://www.mamaslebanesekitchen.com/ http://www.dirtykitchensecrets.com/ http://www.cookandeat-lebanese.com/home __________________

07-01-13, 21:25	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Mat fra Midtøsten? Åh, fant masse lekkert i de bloggene, Tallis! Litt irriterende at den i midten hadde fullt av sjømat under "vegetarian", men men. Nå får jeg endelig brukt favabønnene! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

08-01-13, 15:31	#7
Novla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2010 Hvor: Tromsø Innlegg: 1.925	Sv: Mat fra Midtøsten? Jeg har den norske utgaven av denne boken, og synes den både gir en fin innføring i matkultur og ingredienser fra Midtøsten og har mange fine oppskrifter. __________________ Småen 2010, Knøttet 2013

08-01-13, 18:01	#8
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: Mat fra Midtøsten? Tusen takk for tips, mye snadder her ser jeg.

Mat fra Midtøsten?

Mat fra Midtøsten?

Sv: Mat fra Midt-østen?

Sv: Mat fra Midt-østen?

Sv: Mat fra Midtøsten?

Sv: Mat fra Midtøsten?

Sv: Mat fra Midtøsten?

Sv: Mat fra Midtøsten?

Sv: Mat fra Midtøsten?