Marinert kalkunfilet

[007]

Jeg hadde store planer om å lage denne oppskriften, men har altså bare marinert kalkunfilet, ikke naturell.

Kan jeg lage den likevel? Og servere med poteter, saus, brokkoli, rosenkål/bacon og gulrøtter?

Hilsen ubrukelig kokk.

[kamp]

Jeg hadde vertfall gjort det med mindre den var bbq marinert.

[007]

Den er lys og fin, men heter altså marinert kalkunfilet. (Og i oppskriften står det presisert at den ikke skal være marinert.)

[Observatøren]

Du kan sikkert bruke den, men den ferdigmarinerte kalkunen er ikke spesielt god - litt svampaktig konsistens og veldig salt.

[007]

(Jeg fikset overskriften, men den ble ikke fikset likevel?)

Ikke spesielt god, altså? Bedre å brune i panne og steike i ovenen, slik det står på emballasjen?

[Hjertensfryd]

Sjå kva den er marinert med. Sjølv om det står marinert, så trenger det ikkje å vera meir enn salt og pepper.

[Filifjonka]

Går sikkert helt fint. Du kan jo skylle av marinaden så forsvinner jo ihvertfall litt av smaken fra den.

[Einhyrningur]

Jeg er ingen god kokk, så jeg hadde skylt av marinaden og tenk at den var brukbar.

[Kanina]

Jeg synes sånn marinert kalkunfilet er godt, jeg da. Den der blanke marinaden gjør ikke noe annet enn å mørne (og evt salte litt?), så det kan fint tilsettes andre smaker.

[gullet]

Brun kalkunen på alle kanter i stekepannen, putt den inn i stekeovnen med litt smør i formen, ca 160 grader. Kutt opp grønnsakene og putt de opp i formen de siste 20-30 minuttene.

Jeg gjorde det på lørdag, med hvitløk, løk, vårløk, minimais, paprika og gulrot. Vi hadde ikke blomkål eller broccoli, men vi pleier å ha det.