Enkle ukesmenyer

[Estrella]

Vet det har vært oppe før, men hvordan gjør dere det?

[IOA]

Jeg bruker litt tid på dette på fredager, og handler på lørdag (pga mannens turnusarbeid må vi gjøre det sånn). Jeg lager plan fom mandag, sånn at vi har noen dager som overlapper.

Jeg setter meg ned men kokebøker + en perm jeg har med gode oppskrifter og planlegger ut fra det. Har fisk 2-3 ganger i uka. Skriver handleliste til minste detalj, og sjekker nøye hva jeg har i skapet.

Frukt, grønnsaker og melk supplerer vi med utover i uka uansett.

[IOA]

Jeg henter inspirasjon fra oppskriftsforumet her inne, og har prøvd mye av maten her med stor suksess. Ellers har jeg en bok av Wenche et-eller-annet (kokka på TV2) med ukesmenyer for hele året. Den er fin, og har mye god mat.

[Selma]

Her skal jeg følge med og ta med meg de tipsene du får! Jeg har streo ambisjoner om ukesmenyer, men det har en tendes til å skli ut. Jeg er nok en større planlegger enn mannen og det er han som står for middagslagingen. Jeg må derfor få han med på planene mine om ukesmener

[Dragen]

Jeg tror cluet er å ha små planer, ikke store ambisjoner. Sett deg ned og bruk litt tid på en ukemeny. Velg mat du vet at dere pleier å spise, ikke sju nye retter dere aldri har prøvd før. Sett gjerne av en dag til restemiddag.

Sjekk hva du har i skapet, og skriv handleliste som supplerer det, slik at du har det du trenger til de sju middagene. Så har du et utgangspunkt. Etterhvert kan du jo utvide med nye retter.

[Estrella]

Takk for svar.
Etter at jeg fant ut at kroppen min er helt skrapet for antioksidanter må jeg bare begynne å planlegge mere når det gjelder middagene og endre på kostholdet også. Samtidig spise oftere enn jeg gjør nå.

[Jinx]

Detet virker bra her. Jeg liker å handle på torsdag. Skriver liste på onsdag. Prøver å feks ha mat som jeg kan ha salat ved siden av 2 dager etter hverandre. De dagene jeg vet vi har noe holder det med suppe og rundstykker. Supplerer med melk og brød på mandag.

[Dixie Diner]

Hver søndag sitter jeg og leter gjennom oppskrifter og skriver ned middager for hele uka. Så handler jeg et par ganger i uka. Deilig å slippe og henge over frysedisken i butikken, alltid vite hva man ska ha til middag hver dag.

[GinaK]

Veldig enig med Dragen.

Etter inspirasjon fra dere flinke middagsplanleggere satt jeg en kveld og skrev ned middager i en 5 ukers periode.
Etter det følte jeg igrunnen en veldig lettelse for jeg har virkelig slitt med å finne på middag hver dag og så blir det så mange småturer i butikken ila. uken og det er så utmattende når jeg må skynde meg hjem fra jobb og hente i bhg og lage middag....
Dette er ikke noe gourmètretter men hverdagsretter som alle vi fire spiser og som er sunne. Salat er ikke noe å gi mine barn og heller ikke mannen spiser det så jeg har heller ulike retter med ris/pasta/poteter. Og fisk en gang i uken men barnevennlig fiskemiddag da..
Selv om det skar seg glatt denne uken for vi har nesten ikke vært hjemme alle samtidig men nå har jeg iallefall noe å gå etter og storhandler etter dette en dag i uken! Deilig!