Vil noen ha oppskrift på enkle, gode kjøttboller i tomatsaus?

Røverdatter · 07-05-07, 11:00

NB: Målene er litt circa siden jeg ikke målte noe.

Lag tomatsaus først:

1 buljongterning eller lignende løses ut i 1,5 dl vann

tilsett

1 ss olivenolje
1 boks hermetiske tomater - finhakket
0,5 - 1 finhakket løk
2-3 båter finhakket hvitløk
1 ts. basillikum
1 ts oregano
salt og pepper
1 ss chilisaus (vanlig - ikke sweet chili)
0,5 - 1 dl matfløte
1. ts sukker

la sausen koke til den er godt tyknet, ca 50-60 minutter

Genialt! Kjøttbollene kan lages mens sausen koker!

kjøttboller:
1 - 1,5 dl vann blandes med 3 ss strøkavring som godt kan stå og svelle noen minutter
bland så i:
1 egg
1 ts. Colemans sennepspulver
salt og pepper
1 ts basillikum
1/2 ts. chilipulver

blandingen røres så sammen med

400 g. kjøttdeig av svin

Form små kjøttboller og brun dem på begge sider i en stekepanne. Jeg stekte dem nesten igjennom. Legg dem så i tomatsausen og la dem koke med.

serveres med fullkornspasta og grønn salat.

07-05-07, 11:00	#1
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.695 Blogginnlegg: 278	Vil noen ha oppskrift på enkle, gode kjøttboller i tomatsaus? NB: Målene er litt circa siden jeg ikke målte noe. Lag tomatsaus først: 1 buljongterning eller lignende løses ut i 1,5 dl vann tilsett 1 ss olivenolje 1 boks hermetiske tomater - finhakket 0,5 - 1 finhakket løk 2-3 båter finhakket hvitløk 1 ts. basillikum 1 ts oregano salt og pepper 1 ss chilisaus (vanlig - ikke sweet chili) 0,5 - 1 dl matfløte 1. ts sukker la sausen koke til den er godt tyknet, ca 50-60 minutter Genialt! Kjøttbollene kan lages mens sausen koker! kjøttboller: 1 - 1,5 dl vann blandes med 3 ss strøkavring som godt kan stå og svelle noen minutter bland så i: 1 egg 1 ts. Colemans sennepspulver salt og pepper 1 ts basillikum 1/2 ts. chilipulver blandingen røres så sammen med 400 g. kjøttdeig av svin Form små kjøttboller og brun dem på begge sider i en stekepanne. Jeg stekte dem nesten igjennom. Legg dem så i tomatsausen og la dem koke med. serveres med fullkornspasta og grønn salat. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose Sist redigert av Røverdatter : 07-05-07 kl 11:11.