Spaghettigresskar - hva med restene?

[banana]

Spaghettigresskar er store. Jeg har dyrket mine egne i sommer, og har fått to flotte eksemplarer. Men det er jo mat til et lite kompani, nå som jeg er alene hjemme er det vel egentlig mat til en hel uke i en sånn! Så hva gjør jeg med restene (dvs. en stor del av det hele)? Kan det fryses? Det er jo ferdig kokt, siden den fortrinnsvis skal kokes/bakes hel.