Oppskrift på tyske Lebkuchen?

[Stompa]

Er det noen som har det - helst en som er utprøvd og fungerer?

Det er så vanskelig å vurdere treffene jeg får når jeg googler, og uansett krever mange av oppskriftene på tyske sider at jeg har ferdig krydderblanding - og det orker jeg ikke styre med å få tak i. Trenger altså en oppskrift der alle krydderne er oppgitt, med mengde (jeg er ikke flink nok på kjøkkenet til å ta noe som helst på slump ).

[Nextlife]

Har du sjekket bloggen Mat på Bordet? Jeg tror hun har en del typisk tysk tradisjonsmat der.

[Flubby]

Lebkuchen spice mix:

• 2T. ground cinnamon
• 2 tsp. ground cloves
• ½ tsp. ground allspice
• ¼ tsp. ground nutmeg
• ½ tsp. ground coriander
• ½ tsp. ground cardamom
• ½ tsp. ground ginger
• ½ tsp. ground anise seed
• Use 1 to 2 tablespoons per recipe.

[energibombe]

Har du funnet noe? Jeg har veldig lyst til å lage. Er du vant til myke?

[Stompa]

Hadde glemt av hele tråden og har ikke kommet noe videre. Vil helst ha de myke inni, ja. Skal se om jeg rekker å lete mer og prøve ut noe. Hadde vært gøy å kunne servere til tyskelevene mine nå før jul.