Glutenfri asiatisk mat

[Xian]

Det viser seg at jeg er novise når det gjelder å lage glutenfri mat når det ikke er snakk om barnebursdag. Jeg får venninner på besøk på torsdag, og tenker å lage noen asiatiske retter. Dvs sashimi med ponzusaus, papayasalat og edamame. Ingridienser blir dermed:

- papaya
- chili
- hvitløk
- tørkede reker
- langbønner
- peanøtter
- lime
- fiskesaus
- tomater
- palmesukker
- salmalaks
- soyasaus
- riseddik
- bittelitt sukker
- soyabønner
- koriander

Dette burde være greit, eller...?