|
|||||||
| Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
|
|
#1 |
|
Audacious
|
Sjokoladeganache oppå gelé?Jeg skal lage double chocolate cheesecake. Den er avsindig god, består av sjokoladekjeksbunn, sjokoladeostelag og sjokoladeganache. Men, jeg leker med tanken på å lage et gelélag av bringebærcoulis og gelatin mellom sjokoladeostelaget og ganachen. Det jeg lurer på er om noen har erfaring med å dekke gelé med sjokoladeganache, vil det bare skli av?
__________________
2001&2005 |
|
|
|
|
|