Glutenfrie sveler?

Gerbera · 15-06-14, 22:43

Kan dere hjelpe meg å kvalitetssikre denne oppskriften?

Jeg skal lage sveler til et arrangement, og må ha en batch med glutenfrie også. Har derfor testet ut litt i dag, med denne oppskriften, som jeg bare har endret litt på ut i fra den jeg pleier å lage:

2 egg
1,5 dl sukker
1pose Toro glutenfri fin kakemiks
6 dl kulturmjølk
1 ts natron
1 ts hjortetakksalt
1 dl smeltet smør

De ble gode, hadde fin konsistens, og jeg lurer på om det virkelig kan være så enkelt å få det til, eller om det er noen glutenfeller her jeg har tråkket i!

Jeg tar nok ikke sjansen på at jeg får steketakka fri nok for gluten fra tidligere stekinger, så jeg kommer til å steke disse i stekepanne.

Ser dette greit ut, dere som har peiling?

15-06-14, 22:43	#1
Gerbera Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Viken Innlegg: 4.488	Glutenfrie sveler? Kan dere hjelpe meg å kvalitetssikre denne oppskriften? Jeg skal lage sveler til et arrangement, og må ha en batch med glutenfrie også. Har derfor testet ut litt i dag, med denne oppskriften, som jeg bare har endret litt på ut i fra den jeg pleier å lage: 2 egg 1,5 dl sukker 1pose Toro glutenfri fin kakemiks 6 dl kulturmjølk 1 ts natron 1 ts hjortetakksalt 1 dl smeltet smør De ble gode, hadde fin konsistens, og jeg lurer på om det virkelig kan være så enkelt å få det til, eller om det er noen glutenfeller her jeg har tråkket i! Jeg tar nok ikke sjansen på at jeg får steketakka fri nok for gluten fra tidligere stekinger, så jeg kommer til å steke disse i stekepanne. Ser dette greit ut, dere som har peiling? __________________ To søte germini 05~07