God linsepuré

IOA · 26-05-07, 20:39

I dag lagde jeg linsepurè med utgangspunkt i en oppskrift, men siden jeg ikke hadde alle ingrediensene måtte jeg jukse litt. Det ble veldig godt!

1 1/2 liter vann
2 buljongterninger
5 dl røde linser (men man kan sikkert bruke grønne også)
1 finhakket løk
4 fedd finhakket hvitløk
en liten slump appelsinjuice, tilsvarende ca 3-4 ss kanskje?
salt og pepper

Kok opp vannet og buljongterningene, og ta oppi linser, løk og hvitløk når det koker. Rør av og til. Jeg lot de koke i 20 min, da var de passe myke og litt grøtete. Appelsinjuice, salt og pepper tas i rett før det skal spises.

26-05-07, 20:39	#1
IOA WF: BNBE Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.281	God linsepuré I dag lagde jeg linsepurè med utgangspunkt i en oppskrift, men siden jeg ikke hadde alle ingrediensene måtte jeg jukse litt. Det ble veldig godt! 1 1/2 liter vann 2 buljongterninger 5 dl røde linser (men man kan sikkert bruke grønne også) 1 finhakket løk 4 fedd finhakket hvitløk en liten slump appelsinjuice, tilsvarende ca 3-4 ss kanskje? salt og pepper Kok opp vannet og buljongterningene, og ta oppi linser, løk og hvitløk når det koker. Rør av og til. Jeg lot de koke i 20 min, da var de passe myke og litt grøtete. Appelsinjuice, salt og pepper tas i rett før det skal spises.