Hjemmelagde julegaver, ditt beste tips

[Nextlife]

Det fins sikker like tråd fra tidligere år, men jeg tenke vi kunne dele tips på hjemmelagde julegaver her, både oppskrifter, forklaringer/fremgangsmåter og kanskje noen bilder?

[Niobe]

Spiselige også?

[Nextlife]

Jeg har lagd sylteagurker.
Oppskrift:

http://www.frukt.no/kokeboka/tilbeho.../sylteagurker/

[Che]

Jeg har hatt stor suksess med karamellsaus med maldonsalt som Harriet Vane hadde oppskrift på her inne.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Spiselige også?

Ja, absolutt.
Det er nok i den kategorien jeg får til noe i alle fall, håndarbeide er jeg helt udugelig på.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Che, her.

Jeg har hatt stor suksess med karamellsaus med maldonsalt som Harriet Vane hadde oppskrift på her inne.

Ja, den er fantastisk god. Jeg har brukt den med godt hell som fyll i hjemmelagd konfekt også.

[Niobe]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Ja, absolutt.
Det er nok i den kategorien jeg får til noe i alle fall, håndarbeide er jeg helt udugelig på.

Samme her.

Jeg lager sjokoladetrøfler. Kok opp kremfløte (1 dl fløte pr 100 g sjokolade sånn ca), finhakk god sjokolade (mørk, med høyt kakaoinnhold) og rør den ut i fløten. Smak til med litt akasiehonning. Sett til kjøling natten over. Rull kuler av massen, rull dem i kakao, finhakkede nøtter, eller sjokoladestrøssel, og sett kjølig igjen. Jeg har dem i cellofanposer og de må oppbevares kaldt til de skal gis bort.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Samme her.

Jeg lager sjokoladetrøfler. Kok opp kremfløte (1 dl fløte pr 100 g sjokolade sånn ca), finhakk god sjokolade (mørk, med høyt kakaoinnhold) og rør den ut i fløten. Smak til med litt akasiehonning. Sett til kjøling natten over. Rull kuler av massen, rull dem i kakao, finhakkede nøtter, eller sjokoladestrøssel, og sett kjølig igjen. Jeg har dem i cellofanposer og de må oppbevares kaldt til de skal gis bort.

Takk for tips, det skal jeg virkelig lage i år.
Jeg sitter med flere kilo Valrhona Caraibe sjokoladebønner her, så alle oppskrifter med sjokolade mottas med takk.

[gullet]

Strikker luer og sokker, tover tøfler. Syr toalettmapper, penal, puter, nett, vesker og lager karameller.

[Mjau]

Hjemmelaget vaniljesukker og hjemmelaget urtesalt har vært en hit her i alle fall. I fjor strikket jeg en drøss med luer. I år har jeg ikke kommet i gang med noe desverre.

[Acino]

Bountykuler fra "Det søte liv" lagde jeg i fjor sammen med en venninne og hennes/mine barn. Lagde "deigen" dagen før og når det var kaldt fra kjøleskapet var det superenkelt å lage kuler. Brukte smelt sjokoladeknapper fra Freia(uten spor av nøtter!) til å dyppe dem i. Saftige og gode, bedre enn bountysjokoladen! De skal jeg iallfall lage i år.

[Guttemammis]

Vi (jeg og gutta) skal lage lys i krukker.
Vi skal pynte små syltetøyglass med decupage, smelte lysrester,
putte veke oppi og helle stearinen i glasset.
Og pynte med en hamptråd surret rundt toppen.

[GinaK]

Smart. Dette må jeg huske på i år.
I fjor ga vi ikke julegaver til de voksne. Synes det er litt trist så har veldig lyst til å lage spiselige julegaver i år.

En på jobben hadde laget knekkebrød i helgen og puttet de i cellofanposer med en fin rød snor. Veldig dekorativt. Og hun sa at det var veldig enkelt å smøre deigen ut på stekebrett så det har jeg lyst til å prøve.

Fant også en oppskrift på sjokoladeboller på Tine sin nettside, synes de så gode ut så de skal jeg prøve. http://www.tine.no/oppskrifter/desse...ri/havreboller

Har notert de bountykulene. Takk for tips, Acino.
Kanskje jeg også lager brente mandler.

Har tenkt å gi matkurv til min mor og svigers. Vet at det koster litt, men bedre å gi sånne ting enn ting de egentlig ikke trenger.

[rajraj]

Jeg har laget ekstra mye kirsebærlikør i år og noe av det blir gaver. I tillegg tenker jeg å lage noe konfekt. Andre år har jeg laget urtesalt, tacokrydder og chutney og gitt bort.

Disse gavene er stort sett til familien, så jeg pleier å lage etiketter med rare bilder av barna på i tillegg, og gi det lange og kompliserte navn (For eksempel "Spitzy basilikumsalt med et hint av døsige sommerkvelder ved rosmarinbusken") slik at vi skal ha noe å snakke om under pakkeåpningen.

[Dixie Diner]

Jeg lager salte og krydrede mandler (røkt maldonsalt er en hit på disse), og gjerne brente mandler også. Av og til dypper jeg dem i smeltet sjokolade, håhå.
Lager alltid Bountykuler og Snickerskuler (sistnevnte er en storfavoritt), men har ikke tenkt på det som gaver før, er redd sjokkisen skal smelte. Men har dem alltid i selskaper, spesielt i julen.

[Ruslebiffen]

Flott tråd!

Vi gir ikke julegaver oss voksne imellom, men jeg har lyst til å lage noe spiselig, det blir alltis datt så stor pris på. Broren min og familien hans er kjempeglad i den hjemmelagde granolaen jeg lager, så jeg har lyst til å lage et par store porsjoner med det til dem.

[Ruslebiffen]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Snickerskuler (sistnevnte er en storfavoritt)

Har du lyst til å dele oppskrift?

[frukt]

I fjor lagde jeg Stem Ginger Cookies til stor glede for mottakerne. Blir nok det til oldemor i år, hun er litt kresen, og andre typer cookies til svigers.

[Harriet Vane]

Oppskrift, Frukt!

[Annki]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Jeg lager salte og krydrede mandler (røkt maldonsalt er en hit på disse), og gjerne brente mandler også. Av og til dypper jeg dem i smeltet sjokolade, håhå.
Lager alltid Bountykuler og Snickerskuler (sistnevnte er en storfavoritt), men har ikke tenkt på det som gaver før, er redd sjokkisen skal smelte. Men har dem alltid i selskaper, spesielt i julen.

Opprinnelig lagt inn av Ruslebiffen, her.

Har du lyst til å dele oppskrift?

Den vil gjerne jeg ha også!!!