Gele-eksperter: Stivning og lagdeling og sånt?

Agent Scully · 24-03-16, 11:03

Saken er den at jeg har kokt og laget 1 jordbær- og 1 kiwigelé. Og så fikk jeg den geniale ideen at jeg skulle forsøke litt lagdeling. I min enfoldighet trodde jeg at man kjørte Tequila Sunrise og B-52-triksene: forsiktig helling med skje tett på overflaten. Resultatet så langt er 2 prøveglass med brun gelé.

I ettertid ser jeg jo at lagdeling er et 2-dagersprosjekt med full stivning før 2. farge. Jeg er ingenting om ikke utålmodig så det utgår sammen med de høye kneløftene. Men hva om porsjonsgeleen i vinglass får stivne i kjøleskapet en times tid mens jordbæren står på kjøkkenbenken? Kan det funke? Eller blir det brungele-fest?

24-03-16, 11:03	#1
Agent Scully Truth is in the x-files Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 8.429 Blogginnlegg: 584	Gele-eksperter: Stivning og lagdeling og sånt? Saken er den at jeg har kokt og laget 1 jordbær- og 1 kiwigelé. Og så fikk jeg den geniale ideen at jeg skulle forsøke litt lagdeling. I min enfoldighet trodde jeg at man kjørte Tequila Sunrise og B-52-triksene: forsiktig helling med skje tett på overflaten. Resultatet så langt er 2 prøveglass med brun gelé. I ettertid ser jeg jo at lagdeling er et 2-dagersprosjekt med full stivning før 2. farge. Jeg er ingenting om ikke utålmodig så det utgår sammen med de høye kneløftene. Men hva om porsjonsgeleen i vinglass får stivne i kjøleskapet en times tid mens jordbæren står på kjøkkenbenken? Kan det funke? Eller blir det brungele-fest? __________________ Storebror -06, Lillesøster & Lillebror -09 - Serenity now. Insanity later.