Istedenfor kake - gluten-, melk- og eggefritt?

apan · 15-08-16, 20:48

Jeg skal ha med en kake på jobb en dag, men en av de andre der spiser for tiden gluten-, melk- og eggefritt. Jeg må innrømme jeg ikke tror jeg eksperimenterer med en kake som dekker det behovet, men finnes det noe jeg kan kjøpe til henne som hun kan få mens vi andre spiser kaka jeg har bakt? Noen type is? Eller noe annet?

Dixie Diner · 15-08-16, 20:53

Soya- eller risis på boks (risisen smaker vann, soyaisen er mye bedre) finnes i de fleste større matbutikker nå. Ellers har du Hildekaken, en sjokoladekake fri for "alt" som ligger i frysedisken. Jeg synes ikke den er så god, men de fleste andre digger den visst. Jeg kjøper den i nøden om ungene skal i bursdag etc og jeg har glemt å fylle fryseren med kake, men den er grøssedyr.
Ellers lager jeg alltid denne i selskaper og folk spør alltid etter oppskriften, den smaker helt vanlig saftig sjokoladekake og ingen merker at den er uten egg og melk, faktisk har flere fått sjokk når jeg har sagt det. Min cøliakervenninne bytter ut hvetemelet med glutenfritt bakemel.

http://www.vegansamfunnet.no/sjokoladekake/

Bokormen · 15-08-16, 20:54

Fruktsalat?

apan · 15-08-16, 20:55

Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her.

Fruktsalat?

Jeg tror ikke hun kan spise frukt akkurat nå heller. Ellers er det en god tanke. Jeg skal spørre.

Bokormen · 15-08-16, 20:57

Panna Cotta er jo enkelt å lage en liten porsjon av, der kan man bruke soyafløte. Om hun spiser bær er det godt til.

Hot Lips · 15-08-16, 21:04

En god sorbet, fra Kulinaris, feks? Eller fruktsalat om hun tåler det, ja. Evt en litt fin, melkefri sjokolade. Hildekaken og soyais er bare sånn passe gode erstatninger, synes jeg.

apan · 15-08-16, 21:12

Opprinnelig lagt inn av Hot Lips, her.

En god sorbet, fra Kulinaris, feks? Eller fruktsalat om hun tåler det, ja. Evt en litt fin, melkefri sjokolade. Hildekaken og soyais er bare sånn passe gode erstatninger, synes jeg.

Sorbet er lurt, men da må vel frukt gå?
Hvor får man kjøpt litt fin melkefri sjokolade?

Dixie Diner · 15-08-16, 21:13

Kommer jo litt an på smaksløker da. Jeg blir myyyye mer lykkelig om jeg får Tofuline-soyais enn sorbet. Mye fordi sorbet er noe restauranter og lignende alltid slenger etter veganere og allergikere. Det og fruktsalat. Men det er jo en smakssak.

Dixie Diner · 15-08-16, 21:14

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Sorbet er lurt, men da må vel frukt gå?
Hvor får man kjøpt litt fin melkefri sjokolade?

Helsekost. Se feks. etter iChoc, de er veldig gode. Den med appelsin og karamellisert mandel er nom! Eller Moo Free. Eller Vego! Den er dyr og diger, men veldig god. Ritter Sport med marsipan (rød pakke) er også melkefri og god. Usikker på gluten i den da.

Christa · 15-08-16, 21:21

Tofuline soyais er god.

Hot Lips · 15-08-16, 21:21

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Sorbet er lurt, men da må vel frukt gå?
Hvor får man kjøpt litt fin melkefri sjokolade?

Ja, eller ihvertfall bær. Bringebærsorbeten er supergod.

Sebastien Bruno (Mathallen, bl.a) har melkefri sjokolade. Og helsekosten, ja.

Hot Lips · 15-08-16, 21:24

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

Kommer jo litt an på smaksløker da. Jeg blir myyyye mer lykkelig om jeg får Tofuline-soyais enn sorbet. Mye fordi sorbet er noe restauranter og lignende alltid slenger etter veganere og allergikere. Det og fruktsalat. Men det er jo en smakssak.

Helt klart en smakssak. Og jeg kan se for meg at det blir mye frukt og sorbet, ja...

Om bær tåles: Jeg hadde blitt lykkelig over noen jordbær dyppet i mørk sjokolade.

Odelia · 16-08-16, 01:09

Hva med å lage en vannmelonkake som alle kan spise av? Frisk og god (Den er for øvrig superkjapp å lage også, men et hekkan å frakte.)

m^2 · 16-08-16, 01:28

Det er såpass innsnevrende å lage noe som er både gluten-, melk-, egg- og fruktfritt at du burde nesten ha spurt henne hva hunanbefaler deg å lage, tenker jeg. Spiser hun kanskje sojafritt også? Mange som spiser melkefritt gjør det.
Både fordi du risikerer å lage noe hun egentlig ikke liker, som jo kan være litt kinkig (eller kanskje hun ikke har lyst på, men det blir vanskelig å si nei), og fordi du kanskje kan spare deg for en del innsats ved at hun gir deg en enkel løsning eller en oppskrift hun vet funker.

(eller vet at hun sier hun tar med seg noe selv ).

frukt · 16-08-16, 11:54

Pavlova laget av kikertlake?

frukt · 16-08-16, 12:58

Blåbærpai eller en annen pai?

ingling · 16-08-16, 13:00

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Pavlova laget av kikertlake?

Hun sa vel at hun ikke hadde behov for å eksperimentere så veldig.

Enkel løsning er jo posekake, Regal er uten egg, melk og gluten, men ellers blir det fort ris av havre, ris eller soya. Jeg tror kanskje jeg ville sjekket med henne hva som er ok, hvis hun har litt sammensatte intoleranser eller er på eliminasjonsdiett kan det være en del ting som ikke funker så bra. Jeg blir alltid superglad når folk tar seg bryet meg å skaffe meg noe, men det hender ganske ofte at det er en ingrediens i som ikke funker, og så spiser jeg likevel for å være grei når de har tatt seg bryderiet, og blir dårlig.

Luftslottet · 16-08-16, 14:09

Kokosboller?

**Skilpadda** · 16-08-16, 15:49

Opprinnelig lagt inn av Luftslottet, her.

Kokosboller?

Er de eggefri?

m^2 · 16-08-16, 15:56

Du er helt sikker på at det ikke er noe mer hun ikke spiser?

Jeg hadde spurt henne, jeg altså, om forslag.

15-08-16, 20:48	#1
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Istedenfor kake - gluten-, melk- og eggefritt? Jeg skal ha med en kake på jobb en dag, men en av de andre der spiser for tiden gluten-, melk- og eggefritt. Jeg må innrømme jeg ikke tror jeg eksperimenterer med en kake som dekker det behovet, men finnes det noe jeg kan kjøpe til henne som hun kan få mens vi andre spiser kaka jeg har bakt? Noen type is? Eller noe annet?

15-08-16, 20:53	#2
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Soya- eller risis på boks (risisen smaker vann, soyaisen er mye bedre) finnes i de fleste større matbutikker nå. Ellers har du Hildekaken, en sjokoladekake fri for "alt" som ligger i frysedisken. Jeg synes ikke den er så god, men de fleste andre digger den visst. Jeg kjøper den i nøden om ungene skal i bursdag etc og jeg har glemt å fylle fryseren med kake, men den er grøssedyr. Ellers lager jeg alltid denne i selskaper og folk spør alltid etter oppskriften, den smaker helt vanlig saftig sjokoladekake og ingen merker at den er uten egg og melk, faktisk har flere fått sjokk når jeg har sagt det. Min cøliakervenninne bytter ut hvetemelet med glutenfritt bakemel. http://www.vegansamfunnet.no/sjokoladekake/ __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-08-16, 20:54	#3
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.185 Blogginnlegg: 13	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Fruktsalat?

15-08-16, 20:55	#4
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her. Fruktsalat? Jeg tror ikke hun kan spise frukt akkurat nå heller. Ellers er det en god tanke. Jeg skal spørre.

15-08-16, 20:57	#5
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.185 Blogginnlegg: 13	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Panna Cotta er jo enkelt å lage en liten porsjon av, der kan man bruke soyafløte. Om hun spiser bær er det godt til.

15-08-16, 21:04	#6
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? En god sorbet, fra Kulinaris, feks? Eller fruktsalat om hun tåler det, ja. Evt en litt fin, melkefri sjokolade. Hildekaken og soyais er bare sånn passe gode erstatninger, synes jeg. __________________

15-08-16, 21:12	#7
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.749 Blogginnlegg: 71	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Opprinnelig lagt inn av Hot Lips, her. En god sorbet, fra Kulinaris, feks? Eller fruktsalat om hun tåler det, ja. Evt en litt fin, melkefri sjokolade. Hildekaken og soyais er bare sånn passe gode erstatninger, synes jeg. Sorbet er lurt, men da må vel frukt gå? Hvor får man kjøpt litt fin melkefri sjokolade?

15-08-16, 21:13	#8
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Kommer jo litt an på smaksløker da. Jeg blir myyyye mer lykkelig om jeg får Tofuline-soyais enn sorbet. Mye fordi sorbet er noe restauranter og lignende alltid slenger etter veganere og allergikere. Det og fruktsalat. Men det er jo en smakssak. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-08-16, 21:14	#9
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Opprinnelig lagt inn av apan, her. Sorbet er lurt, men da må vel frukt gå? Hvor får man kjøpt litt fin melkefri sjokolade? Helsekost. Se feks. etter iChoc, de er veldig gode. Den med appelsin og karamellisert mandel er nom! Eller Moo Free. Eller Vego! Den er dyr og diger, men veldig god. Ritter Sport med marsipan (rød pakke) er også melkefri og god. Usikker på gluten i den da. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-08-16, 21:21	#10
Christa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 3.169	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Tofuline soyais er god.

15-08-16, 21:24	#12
Hot Lips kissable Medlem siden: Feb 2010 Innlegg: 3.694	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her. Kommer jo litt an på smaksløker da. Jeg blir myyyye mer lykkelig om jeg får Tofuline-soyais enn sorbet. Mye fordi sorbet er noe restauranter og lignende alltid slenger etter veganere og allergikere. Det og fruktsalat. Men det er jo en smakssak. Helt klart en smakssak. Og jeg kan se for meg at det blir mye frukt og sorbet, ja... Om bær tåles: Jeg hadde blitt lykkelig over noen jordbær dyppet i mørk sjokolade. __________________

16-08-16, 01:09	#13
Odelia Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jul 2009 Innlegg: 4.834	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Hva med å lage en vannmelonkake som alle kan spise av? Frisk og god (Den er for øvrig superkjapp å lage også, men et hekkan å frakte.)

16-08-16, 01:28	#14
m^2 Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 14.029 Blogginnlegg: 122	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Det er såpass innsnevrende å lage noe som er både gluten-, melk-, egg- og fruktfritt at du burde nesten ha spurt henne hva hunanbefaler deg å lage, tenker jeg. Spiser hun kanskje sojafritt også? Mange som spiser melkefritt gjør det. Både fordi du risikerer å lage noe hun egentlig ikke liker, som jo kan være litt kinkig (eller kanskje hun ikke har lyst på, men det blir vanskelig å si nei), og fordi du kanskje kan spare deg for en del innsats ved at hun gir deg en enkel løsning eller en oppskrift hun vet funker. (eller vet at hun sier hun tar med seg noe selv ).

16-08-16, 11:54	#15
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.210 Blogginnlegg: 267	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Pavlova laget av kikertlake? __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

16-08-16, 12:58	#16
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.210 Blogginnlegg: 267	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Blåbærpai eller en annen pai? __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

16-08-16, 13:00	#17
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.238 Blogginnlegg: 533	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Opprinnelig lagt inn av frukt, her. Pavlova laget av kikertlake? Hun sa vel at hun ikke hadde behov for å eksperimentere så veldig. Enkel løsning er jo posekake, Regal er uten egg, melk og gluten, men ellers blir det fort ris av havre, ris eller soya. Jeg tror kanskje jeg ville sjekket med henne hva som er ok, hvis hun har litt sammensatte intoleranser eller er på eliminasjonsdiett kan det være en del ting som ikke funker så bra. Jeg blir alltid superglad når folk tar seg bryet meg å skaffe meg noe, men det hender ganske ofte at det er en ingrediens i som ikke funker, og så spiser jeg likevel for å være grei når de har tatt seg bryderiet, og blir dårlig. __________________ Juni 2011 og januar 2013

16-08-16, 14:09	#18
Luftslottet geskjeftig Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 8.300 Blogginnlegg: 271	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Kokosboller? __________________ I like big books and I cannot lie. Stjernekikkeren 08 + Alkymisten 11

16-08-16, 15:49	#19
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.655 Blogginnlegg: 675	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Opprinnelig lagt inn av Luftslottet, her. Kokosboller? Er de eggefri? __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

16-08-16, 15:56	#20
m^2 Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 14.029 Blogginnlegg: 122	Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt? Du er helt sikker på at det ikke er noe mer hun ikke spiser? Jeg hadde spurt henne, jeg altså, om forslag.

Istedenfor kake - gluten-, melk- og eggefritt?

Istedenfor kake - gluten-, melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?

Sv: Istedenfor kake - gluten- ,melk- og eggefritt?