Emballasje til frysing av mat

Hyacinth · 07-02-17, 17:21

Hva fryser dere middager i?

Rester er greit nok, det krever bare en boks, liksom, men hvis det er snakk om mye mat? Hvis jeg fryser direkte i gryter og ildfaste former, så er jo de utilgjengelige for meg helt til maten skal spises.

Sitter her med en diger batch chili con carne.

Nextlife · 07-02-17, 17:42

Jeg fryser i plastposer, fyller de ikke så fulle sånn at jeg kan fryse de flate og tine kjapt, og har heller flere poser.

Hyacinth · 07-02-17, 17:42

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jeg fryser i plastposer, fyller de ikke så fulle sånn at jeg kan fryse de flate og tine kjapt, og har heller flere poser.

De sprekker ikke?

Har brødposer og zip lock fra Ikea.

Syrinx · 07-02-17, 17:49

Plastposer ja, og noen bokser fra Jula.

Hyacinth · 07-02-17, 17:56

Kanskje jeg skulle teste plastposer da. Har alltid tenkt at de ikke er solide nok...

Mei · 07-02-17, 18:15

Vi gjenbruker aluminiumsformene fra torsk og laks. Slike får du også kjøpt tomme på Europris. Lager store posjoner og fryser ned til travle/sløve dager.

Hyacinth · 07-02-17, 18:17

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Vi gjenbruker aluminiumsformene fra torsk og laks. Slike får du også kjøpt tomme på Europris. Lager store posjoner og fryser ned til travle/sløve dager.

Har faktisk lett etter slike! Store sånne. Har de store på Europris?

Mei · 07-02-17, 18:19

Store nok til oss fire. Tar opp to hvis vi er flere.

Klostridium · 14-03-17, 06:25

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Har faktisk lett etter slike! Store sånne. Har de store på Europris?

Det har de ja! Vi bruker også disse. Før brukte vi en vanlig form, det er upraktisk hvis maten blir liggende i fryseren en stund.

celebelen · 14-03-17, 08:03

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Har faktisk lett etter slike! Store sånne. Har de store på Europris?

De har i hvert fall på Staples.

**Harriet Vane** · 14-03-17, 08:57

Jeg vakuumerer og fryser i sous vide-poser. Da er det bare å varme opp i dampovn eller i kjele med vann. Jeg har frosset ned vakuumpakker med pannekaker, 10 minutt i dampovn på full steam mens jeg lager en suppe, og vi har varme, myke pannepaker.

Tallulah · 14-03-17, 10:11

Jeg så et tips: frys det i den ildfaste forma, men med bakepapir under. Når det er frosset vipper du det over i en pose, og formen er ledig til bruk.

Lhi-My · 14-03-17, 10:42

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg så et tips: frys det i den ildfaste forma, men med bakepapir under. Når det er frosset vipper du det over i en pose, og formen er ledig til bruk.

Slik gjør jeg det ofte når jeg fryser ned lasagne, gratenger eller annet som lages i form. Jeg pakker det inn når det er helt frossent i frysefolie eller alufolie. Det er lettvint og greit. Bakepapiret lar jeg sitte på.

Det meste annet fryser jeg i brødposer. Det tar mye mindre plass i fryseren enn bokser.

daffy · 19-03-17, 10:14

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Jeg vakuumerer og fryser i sous vide-poser. Da er det bare å varme opp i dampovn eller i kjele med vann. Jeg har frosset ned vakuumpakker med pannekaker, 10 minutt i dampovn på full steam mens jeg lager en suppe, og vi har varme, myke pannepaker.

Det høres lurt ut! Hvilke maskin(er) bruker du til dette?

Pesten · 20-03-17, 09:40

Kan man fryse i isbokser?

Blåbær · 20-03-17, 21:26

Jeg bruker disse boksene fra ikea. De finnes i ulike størrelser.
http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/40336388/

Charlie · 20-03-17, 21:45

Bestemor brukte melkekartonger. Vasket, naturligvis. De var brettet helt ut, øverst. Så lukke og tape igjen.

Jeg bruker plastbokser med lokk, som regel. Vaskbare. Vi har uansett lite kartonger. har brukt plastposer, også. Kan evt først fryse det i en boks, og så ha det i pose etterpå. Synes utfordringen med å fryse det ned i pose er at det blir bulker og bretter i posen, som gjør at man ikke kan få maten ut av posen uten at det er tint, først. Sånn sett enklere å fryse ned i en boks, da blir det en blokk som er lett å få ut av posen.

**Harriet Vane** · 21-03-17, 09:12

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Det høres lurt ut! Hvilke maskin(er) bruker du til dette?

Jeg har en slik: http://www.clasohlson.com/no/OBH-Nor...pakker/34-9895

Husk poser i ulike str. De kan klippes til så de passer.

Hyacinth · 21-03-17, 15:53

I dag har jeg for eksempel fire liter søtpotetsuppe som jeg vil fryse. Det blir mange bokser, det. Eller en gryte. Plastposer blir søl.

Hyacinth · 21-03-17, 15:54

Ja, kan jo bruke en av de største melkekartongene, forresten. Selv om de nok ikke kan stå i frysen.

07-02-17, 17:21	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Emballasje til frysing av mat Hva fryser dere middager i? Rester er greit nok, det krever bare en boks, liksom, men hvis det er snakk om mye mat? Hvis jeg fryser direkte i gryter og ildfaste former, så er jo de utilgjengelige for meg helt til maten skal spises. Sitter her med en diger batch chili con carne.

07-02-17, 17:42	#2
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.457 Blogginnlegg: 1	Sv: Emballasje til frysing av mat Jeg fryser i plastposer, fyller de ikke så fulle sånn at jeg kan fryse de flate og tine kjapt, og har heller flere poser. __________________ I'm happy, hope you're happy too

07-02-17, 17:42	#3
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her. Jeg fryser i plastposer, fyller de ikke så fulle sånn at jeg kan fryse de flate og tine kjapt, og har heller flere poser. De sprekker ikke? Har brødposer og zip lock fra Ikea.

07-02-17, 17:49	#4
Syrinx koko Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Ålesund Innlegg: 9.679 Blogginnlegg: 50	Sv: Emballasje til frysing av mat Plastposer ja, og noen bokser fra Jula. __________________ Dårlige vitser har også livets rett.

07-02-17, 17:56	#5
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Emballasje til frysing av mat Kanskje jeg skulle teste plastposer da. Har alltid tenkt at de ikke er solide nok...

07-02-17, 18:15	#6
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Emballasje til frysing av mat Vi gjenbruker aluminiumsformene fra torsk og laks. Slike får du også kjøpt tomme på Europris. Lager store posjoner og fryser ned til travle/sløve dager.

07-02-17, 18:17	#7
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av Mei, her. Vi gjenbruker aluminiumsformene fra torsk og laks. Slike får du også kjøpt tomme på Europris. Lager store posjoner og fryser ned til travle/sløve dager. Har faktisk lett etter slike! Store sånne. Har de store på Europris?

07-02-17, 18:19	#8
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Emballasje til frysing av mat Store nok til oss fire. Tar opp to hvis vi er flere.

14-03-17, 06:25	#9
Klostridium Nybegynner Medlem siden: Mar 2017 Innlegg: 5	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Har faktisk lett etter slike! Store sånne. Har de store på Europris? Det har de ja! Vi bruker også disse. Før brukte vi en vanlig form, det er upraktisk hvis maten blir liggende i fryseren en stund.

14-03-17, 08:03	#10
celebelen Dragedytteren Medlem siden: Sep 2010 Hvor: Høgt oppi lia Innlegg: 5.767 Blogginnlegg: 7	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Har faktisk lett etter slike! Store sånne. Har de store på Europris? De har i hvert fall på Staples. __________________ Det jeg mangler i tålmodighet, tar jeg igjen i temperament. Ville (nov. 07)

14-03-17, 08:57	#11
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Emballasje til frysing av mat Jeg vakuumerer og fryser i sous vide-poser. Da er det bare å varme opp i dampovn eller i kjele med vann. Jeg har frosset ned vakuumpakker med pannekaker, 10 minutt i dampovn på full steam mens jeg lager en suppe, og vi har varme, myke pannepaker. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

14-03-17, 10:11	#12
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.101 Blogginnlegg: 637	Sv: Emballasje til frysing av mat Jeg så et tips: frys det i den ildfaste forma, men med bakepapir under. Når det er frosset vipper du det over i en pose, og formen er ledig til bruk. __________________

14-03-17, 10:42	#13
Lhi-My Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2009 Innlegg: 5.141	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her. Jeg så et tips: frys det i den ildfaste forma, men med bakepapir under. Når det er frosset vipper du det over i en pose, og formen er ledig til bruk. Slik gjør jeg det ofte når jeg fryser ned lasagne, gratenger eller annet som lages i form. Jeg pakker det inn når det er helt frossent i frysefolie eller alufolie. Det er lettvint og greit. Bakepapiret lar jeg sitte på. Det meste annet fryser jeg i brødposer. Det tar mye mindre plass i fryseren enn bokser.

19-03-17, 10:14	#14
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.533 Blogginnlegg: 17	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Jeg vakuumerer og fryser i sous vide-poser. Da er det bare å varme opp i dampovn eller i kjele med vann. Jeg har frosset ned vakuumpakker med pannekaker, 10 minutt i dampovn på full steam mens jeg lager en suppe, og vi har varme, myke pannepaker. Det høres lurt ut! Hvilke maskin(er) bruker du til dette?

20-03-17, 09:40	#15
Pesten Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Feb 2011 Innlegg: 2.796	Sv: Emballasje til frysing av mat Kan man fryse i isbokser? __________________ Storebror 01, mellomsøster 02 og lillesøster 05.

20-03-17, 21:26	#16
Blåbær Tankefull Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 5.944 Blogginnlegg: 59	Sv: Emballasje til frysing av mat Jeg bruker disse boksene fra ikea. De finnes i ulike størrelser. http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/40336388/ __________________ Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08.

20-03-17, 21:45	#17
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.957	Sv: Emballasje til frysing av mat Bestemor brukte melkekartonger. Vasket, naturligvis. De var brettet helt ut, øverst. Så lukke og tape igjen. Jeg bruker plastbokser med lokk, som regel. Vaskbare. Vi har uansett lite kartonger. har brukt plastposer, også. Kan evt først fryse det i en boks, og så ha det i pose etterpå. Synes utfordringen med å fryse det ned i pose er at det blir bulker og bretter i posen, som gjør at man ikke kan få maten ut av posen uten at det er tint, først. Sånn sett enklere å fryse ned i en boks, da blir det en blokk som er lett å få ut av posen.

21-03-17, 09:12	#18
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Emballasje til frysing av mat Opprinnelig lagt inn av daffy, her. Det høres lurt ut! Hvilke maskin(er) bruker du til dette? Jeg har en slik: http://www.clasohlson.com/no/OBH-Nor...pakker/34-9895 Husk poser i ulike str. De kan klippes til så de passer. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

21-03-17, 15:53	#19
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Emballasje til frysing av mat I dag har jeg for eksempel fire liter søtpotetsuppe som jeg vil fryse. Det blir mange bokser, det. Eller en gryte. Plastposer blir søl.

21-03-17, 15:54	#20
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.842	Sv: Emballasje til frysing av mat Ja, kan jo bruke en av de største melkekartongene, forresten. Selv om de nok ikke kan stå i frysen.

Emballasje til frysing av mat

Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat

Sv: Emballasje til frysing av mat